【これぞ王道】北海道に行くなら押さえたい!定番グルメ12選

北の大地・北海道はグルメの宝庫!広大な陸地と周りが海という恵まれた環境の元には、野菜、肉、魚介、スイーツと、美味しいものがこれでもかという程集まっています。そんな北海道でぜひ食べたい、定番グルメをお店からお土産まで幅広くご紹介!これを見たら食い倒れツアーに行きたくなること間違いなし♪
この記事の目次

野菜×ラム肉がビールに合うっ!【ジンギスカン】

まずご紹介する定番の北海道グルメは、ジンギスカン!北海道といえばジンギスカンを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか?
新鮮なラム肉と甘味のある野菜を、専用のジンギスカン鍋でよく焼いて頂きます♪
柔らかくジューシーなラム肉は、ビールのつまみにもぴったりですよ♡

北海道各地のいろいろなお店で提供されており、お店によってタレが違うこともあるので、お気に入りをぜひ見つけてみてくださいね。

ビヤケラー 札幌開拓使 サッポロファクトリー店
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ゴロゴロ野菜が嬉しい♡【スープカレー】

北海道庁所在地である札幌で有名なグルメといえばスープカレー!札幌にはスープカレーの名店が多く並んでいます。
そんな中でもおすすめしたいのが、すすきのにある「soup curry yellow(スープカリーイエロー)」です!
大きくカットされた野菜がゴロゴロ入っており食べ応え抜群◎辛さやライスの量、トッピングも選べるので、オリジナルのスープカレーを作っちゃいましょう♪

ご飯に付いてくるレモンで味変ができるのも嬉しいポイント♡

soup curry yellow
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北海道の高級グルメを食べ放題で!【カニ】

やっぱり北海道といえば海鮮グルメは欠かせませんよね♪様々な魚介が獲れる北海道で、まず食べたいのがカニ!
札幌にある「海鮮バイキング 難陀(なんだ)」ではカニの食べ放題が行われているんです♡
しかもズワイガニやタラバガニといった高級カニに加え、希少と言われる花咲(はなさき)ガニも食べられちゃうと言うんだから、これは行くしかない♪

旨味が詰まったぷりっぷりのカニを思う存分味わってみてはいかがですか?

海鮮バイキング 難陀
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素材そのままの味を楽しみたい♪【ウニ】

北海道の海鮮グルメで外せないのが、ウニ!漁が解禁されるのは6〜8月頃なので、夏がウニの旬なんです☆
そんなウニを美味しく頂くなら、そのままの味が楽しめるお寿司や海鮮丼がおすすめ!
小樽(おたる)にある「おたる政寿司(まさずし) 本店」に行けば、新鮮なウニが頂けます。ミョウバン(凝固剤)を使用していないので、ウニ本来の味を楽しむことができますよ◎(※"おたる政寿司公式HP"参照)

「おたる政寿司 本店」には他にも新鮮なお寿司や海鮮丼がいっぱい!
小樽は札幌から日帰りで行けますので、海鮮グルメを味わった後は小樽運河の綺麗な景色を見る、なんて旅プランもアリですね♪

おたる政寿司 本店
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北海道民なら当たり前!赤い身が特徴【ホッキ貝】

続いてご紹介する北海道グルメは、「ホッキ貝」。あまり聞き馴染みのない方が多いかもしれません。「ホッキ貝」は北海道の方言で、本来は「ウバガイ」と言います。茹でると赤くなる身が特徴的◎

※写真はイメージです。

そんなホッキ貝が多く獲れる苫小牧(とまこまい)で定番のグルメが、「マルトマ食堂」で頂ける「ホッキカレー」です。ホッキ貝の旨味が染み出した濃厚なルーの中にたっぷりの身が入っています。歯応えのあるホッキ貝が良いアクセントになっており、やみつきになること間違いなし♪

マルトマ食堂
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おつまみにもってこい!北海道名物【氷下魚】

次にご紹介するのは、北海道ではおつまみとして定番のグルメ。「氷下魚(こまい)」や「寒海(かんかい)」と呼ばれているタラの1種です。
焼き魚や一夜干しとして食べるのが一般的で、北海道の居酒屋ではメニューに載っていますし、コンビニのおつまみコーナーにも並ぶ程、北海道では有名なグルメなんですよ◎

筆者としては一夜干しをマヨネーズに付けて食べるのがおすすめ♪淡白ながらも干すことで旨味が凝縮され、お酒が止まらなくなる1品になります。
空港のお土産コーナーにも置かれているので、ぜひ手に取ってみてくださいね☆

北海道にいったら外せない鉄板グルメ!【海鮮丼】

次にご紹介する北海道グルメは海鮮丼!ランチは海鮮丼を中心とした定食がメイン。ディナーはお酒を中心とした海鮮料理を楽しめるお店である「函館ダイニング雅家」はぜひとも1度立ち寄りたいスポット◎

活貝、活いか、活魚用と3つの水槽がお出迎え!函館近海で採れた海鮮はプリップリです。いかの目玉など変わり種が多いので普段とはと違う体験ができること間違いなし!

個室席もあるのでゆったりくつろぎたいときにもってこいです♪

函館ダイニング雅家
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帯広の名物グルメ!スタミナたっぷり【豚丼】

次にご紹介する定番の北海道グルメは、帯広名物の「豚丼」。タレを絡めて焼いた豚肉をご飯の上に載せた、シンプルながらもスタミナたっぷりのグルメです☆
帯広で豚丼を頂くなら、「ぱんちょう」がおすすめ。どんぶりから溢れる程載せられた豚肉は柔らかく、タレが染み込んだご飯と一緒に食べると口の中いっぱいに幸せが広がります…♡

豚丼発祥のお店で、元祖の味を楽しんでみてください!

ぱんちょう
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札幌は激戦区!ご飯にも〆にも!【味噌ラーメン】

※写真はイメージです。

北海道・札幌にはまだ定番グルメがあります!そう、それが「味噌ラーメン」です♪札幌はラーメンの激戦区。その中でも特におすすめしたいのが「狼(おおかみ)スープ」という、中島公園駅近くにあるお店です。
「純すみ系」と呼ばれる、札幌で有名な味噌ラーメン店「純蓮(じゅんれん)」と「すみれ」の流れを引くお店で、濃厚なスープが特徴的☆

札幌の中心地からは少し外れた立地ですが、それでも普段は行列ができる人気店なんだとか!

狼スープ
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糖度高め!オレンジの身が光り輝く…♡【夕張メロン】

北海道グルメを語る上で、果物やスイーツも欠かせません!
まずご紹介するのは、「夕張(ゆうばり)メロン」。誰しも1度はその名前を聞いたことがあると思います。オレンジ色の果肉には甘味がたっぷり詰まっていますよ♡

夕張メロンを食べるなら、生産地である夕張市で!「夕張メロード」という道の駅では、直売所があるだけでなく夕張メロンを使用したグルメが食べられますよ♪

道の駅 夕張メロード
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お土産の定番☆北海道発チョコレート【ROYCE'】

北海道土産の定番が、「ROYCE'(ロイズ)」のチョコレート!濃厚で味わい深いチョコレートと種類の豊富さから、お土産に買っていくと喜ばれる人気スイーツなんです♪
特に人気の「生チョコレート」には、「抹茶」や「ビター」といった定番から、「とうもろこし」「モヒート」といった変わり種まで◎

筆者のおすすめは「バーチョコレート」シリーズの「ナッティバーチョコレート」!棒状なので食べやすいのと、ナッツがたっぷり入って飽きない味がクセになります♡
どちらもお手頃な値段なのも嬉しいポイント☆

あの話題グルメ!優しく溶ける【生キャラメル】

こちらも北海道グルメでは外せない定番土産!タレントの『田中義剛』さんが始めたことで話題を呼んだ、「花畑牧場」の「生キャラメル」です。
口に入れた瞬間とろけていき、口の中には濃厚な味わいが残ります。1粒が小さく、ついパクパク食べたくなってしまう食べやすいサイズ♪

自分に買うもよし、お土産として買っていくのもよし◎北海道産の素材にこだわって作られた「生キャラメル」をぜひ味わってみてくださいね♡

"美味しい"の宝庫・北海道でグルメを堪能しよう♡

北海道の大自然が生み出す食材を余すことなく使用し、出来上がる絶品グルメの数々!見ているだけでもお腹が空いてきますね♡定番グルメを紹介しましたが、北海道出身じゃないと知らないものもあったのではないでしょうか?
山・海の幸とスイーツ全てを味わいたいなら、北海道に行くしかない♪

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※掲載されている情報は、2019年06月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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