「コスメキッチン アダプテーション」美味しくて美しくなる、待望の新メニュー登場♪

「おいしく食べて、心も体も美しくなる＝Clean Eating（クリーンイーティング）」をコンセプトに、ヴィーガンやグルテンフリー、ローフード、マクロビオティック等に対応したお料理を提供している「Cosme Kitchen Adaptation（コスメキッチン アダプテーション）」より待望の新メニューが、2018年12月15日（土）より4種類登場します。

体を温める効果を促進するといわれる梅干しを炙り、旬の柚子やせり、ゆリ根、きのこなどの野菜に、柔らかくジューシーな鹿児島県産六白黒豚を合わせた塩鍋。
海のミネラルを豊宮に含む藻塩のまろやかな旨みをご堪能いただけます♪

インパクトある大きな有頭えびと“ケイジャン“スパイスをプラスした、スパイシーでコクのあるトマトソースパスタ。
消化酵素を含み整腸作用があるといわれている旬の蕪と、美容や健康に良い事で注目を集める発酵食品の塩麹を使った、なめらかなホワイトピューレを合わせた1品◎

ソースによく絡むもちもち食感のタリアテッレは、プラス￥200（税抜）でグルテンフリーパスタに変更可能です。

香ばしくパリっと焼き上げた皮目とふっくら焼き上げた身の食感が抜群の白身魚に、ごぼうの風味が楽しめるフムスと、冬野菜をグリルして添えたメニュー。

旨味と栄養素が多く含まれた発酵食品の有機しょうゆ麹と、疲労回復などにも効果的といわれている黒酢の組み合わせによる、奥深い味わいのソースが白身魚によく合います♪

動物性食品を一切使わず作ったオリジナルのヴィーガンベイクドチーズケーキ。

チーズは使わず、豆腐やココナッツクリーム、酒粕などで食感や味わいを表現し、国産の黒豆と味贈を隠し味に、コクと香ばしさをプラス◎
ヴィーガンとは思えない濃厚な口当たりをお楽しみください♡

【Cosme Kitchen Adaptation アトレ恵比寿店】
■営業時間：10:00～23:00（LO 22:00）

【Cosme Kitchen Adaptation 表参道ヒルズ店】
■営業時間：11:00～22:30（LO 22:00）※日・祝のみ ～21:30（LO 21:00）