地元民おすすめの長崎グルメ17選！名物や海鮮から隠れたお店まで満喫しよう
長崎グルメが食べられるおすすめのお店をピックアップ！長崎ちゃんぽんやカステラといった定番のご当地グルメをはじめ、ミルクセーキや佐世保バーガーなど、地元民おすすめの名物料理や海鮮料理、隠れグルメなどをまとめました。実際の口コミレビューも掲載しているので、食べ歩きや観光にもぴったりな長崎グルメを満喫してみましょう！
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この記事の目次
- 長崎のご当地グルメといえば？カステラやトルコライスなど名物総まとめ
- 長崎のおすすめ名物グルメ｜絶対に外せないお店特集
- 1. 【長崎ちゃんぽん】定番グルメを食べるなら「四海楼」
- 2. 【トルコライス】わんぱくな長崎の名物グルメなら「ビストロ ボルドー」
- 長崎でグルメ旅！カフェ巡りが楽しめる「i+Land nagasaki」PR
- 自然に囲まれた5つのカフェをレンタサイクルで巡ろう
- 3. 【佐世保バーガー】長崎を代表する名物グルメバーガー「Big Man」
- 4. 【レモンステーキ】長崎・佐世保の名物グルメなら「レモンド・レイモンド」
- 5. 【卓袱料理】長崎のおもてなし名物グルメなら「浜勝」
- 6. 【角煮まんじゅう】郷土料理をアレンジした長崎の名物グルメ！食べ歩きにもぴったりな「岩崎本舗」
- 7. 【ハトシ】おつまみやおやつにもピッタリな長崎の名物グルメ「会楽園」
- 8. 【ひとくち餃子】中華料理が味わえる長崎の名物グルメ「龍音亭」
- 9. 【長崎カステラ】お土産の名物グルメといえば「文明堂総本店」
- 10. 【ミルクセーキ】どこか懐かしい長崎の名物ドリンク「ツル茶ん」
- 11. 【ちりんちりんアイス】レトロな長崎の食べ歩き名物グルメ「前田冷菓」
- 12. 【かんざらし】長崎・松原の名物グルメなら「しまばら水屋敷」
- 13. 【シースークリーム】長崎の名物スイーツ！おすすめは発祥地「梅月堂」
- 長崎の隠れ名物グルメ｜珍しいお店も紹介
- 14. 【茶碗蒸し】長崎の隠れグルメ！おすすめは有名店「吉宗」
- 15. 【コーヒー】を使用した長崎の隠れグルメ「寿古珈琲レストラン」
- 16. 【白い鉄火巻き】海鮮が味わえる長崎の隠れグルメ「むつ五郎」
- 17. 【五島うどん】長崎の隠れグルメでおすすめ「だしぼんず」
- 長崎グルメも探せる！長崎市の観光情報は「STLOCAL（ストローカル）」で！PR
- 長崎市の観光情報満載「STLOCAL（ストローカル）」
- 「STLOCAL（ストローカル）」はInstagramも運営中♪
- 【Q＆A】長崎のご当地グルメで知っておきたいお得な情報
- Q. 長崎の伝統的なグルメは？
- Q. 夜18時以降でも食べられる長崎のご当地グルメは？
- 長崎のご当地グルメを堪能して観光も大満喫！
※写真はトルコライスです。
中華料理店『四海楼（しかいろう）』は、陳平順（ちんへいじゅん）氏が栄養価の高い食事を提供するため、福建省で食べていたものを日本風にアレンジしたことが始まりといわれているお店（※）。大浦天主堂近くにあるお店は、昔ながらの風格が漂う立派な佇まいです。
ご当地グルメ「長崎ちゃんぽん」は、豚肉や魚介類を使用したコクのある白濁スープにたっぷりの野菜を具とした麺料理のこと。とんこつと鶏の出汁はクリーミーかつ濃厚で、もっちり中太麺と具によく絡みます。
※“四海楼 公式HP”参照
ご当地グルメ「長崎ちゃんぽん」は、豚肉や魚介類を使用したコクのある白濁スープにたっぷりの野菜を具とした麺料理のこと。とんこつと鶏の出汁はクリーミーかつ濃厚で、もっちり中太麺と具によく絡みます。
※“四海楼 公式HP”参照
『ビストロ ボルドー』は「トルコライス」発祥（※）のフレンチ＆創作料理店。長崎のご当地グルメであるトルコライスは、ピラフやスパゲッティ、ヒレカツをワンプレートにのせた料理のことです。
デミグラスソースやとんかつソースをかけるのが一般的で、トルコ国の“ピラウ”のようなトルコ風ライスを考案したことがルーツとされています。
現店主さんの父の味を受け継いだトルコライスは、モチモチのナポリタンに、サクッと揚げられた手作りトンカツ、スパイス香るドライカレーの懐かしい味わいです。
※“ビストロ ボルドー 公式食べログ”参照
デミグラスソースやとんかつソースをかけるのが一般的で、トルコ国の“ピラウ”のようなトルコ風ライスを考案したことがルーツとされています。
現店主さんの父の味を受け継いだトルコライスは、モチモチのナポリタンに、サクッと揚げられた手作りトンカツ、スパイス香るドライカレーの懐かしい味わいです。
※“ビストロ ボルドー 公式食べログ”参照
Kazusaさんaumoアンバサダー
こちらはトルコライス発祥のお店と言われている洋食のお店。注文を受けてから作るので少しお時間はかかりますが、マスターの愛情が伝わるしっかりとした洋食でおすすめです。
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ビストロ ボルドー
長崎市/パスタ、洋食、ビストロ
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
長崎県長崎市浜町8-28 浜町インポートビル 2～3F
アクセス
【思案橋電停】より徒歩約3分/【観光通電停】より徒歩約4分/【浜町アーケード電停】より徒歩約5分
営業時間
月～日、祝日、祝前日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:00 ドリンクL.O. 21:00）
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長崎グルメを味わうなら、カフェ巡りも欠かせません。市内から少し足を延ばしてカフェ巡りをするなら、長崎のリゾート地伊王島にある、「i+Land nagasaki（アイランドナガサキ）」がおすすめ。
こちらは、長崎市街地から車で約30分のエンターテインメントリゾートです。伊王島全体がエンターテイメントであふれており、カフェの他にも天然温泉やスパ、絶景ポイントや歴史を感じる場所など、1日では遊び尽くせない魅力がたっぷり詰まっています。
こちらは、長崎市街地から車で約30分のエンターテインメントリゾートです。伊王島全体がエンターテイメントであふれており、カフェの他にも天然温泉やスパ、絶景ポイントや歴史を感じる場所など、1日では遊び尽くせない魅力がたっぷり詰まっています。
伊王島には、日常の喧騒を忘れさせてくれる自然たっぷりのカフェが5つあります。
5つのカフェ
お好みのハーブでオリジナルティーを作ったり、コーヒー豆を挽いて淹れるところから楽しめたり、カフェによって様々なドリンクがいただけます。
長崎に来たら、伊王島まで足を延ばして、レンタサイクル（無料）で自由に島を巡ってカフェグルメを楽しんでみるのもいいかもしれません。
5つのカフェ
- 海カフェ
- 岬カフェ
- 港カフェ
- 庭カフェ
- 遊カフェ
お好みのハーブでオリジナルティーを作ったり、コーヒー豆を挽いて淹れるところから楽しめたり、カフェによって様々なドリンクがいただけます。
長崎に来たら、伊王島まで足を延ばして、レンタサイクル（無料）で自由に島を巡ってカフェグルメを楽しんでみるのもいいかもしれません。
『Big Man（ビッグマン）』は、「佐世保バーガー」の人気店。佐世保バーガーといえば、長崎で有名なご当地グルメの1つです。意外と知られていない特徴として、決まった具材や作り方があるわけではなく、佐世保市内にそれぞれのお店の手作り商品があります。
戦後に米軍基地が置かれたことでアメリカ文化がもたらされた佐世保市は、ハンバーガー伝来の地として今では地元のソウルフードになっている場所（※）です。
なかでも「ベーコンエッグバーガー」は、うま味が口いっぱいに広がる自家製ベーコンとシャキシャキの野菜を、ふわふわのバンズで挟んだ人気メニュー！
※“佐世保・小値賀の観光情報サイト”参照
戦後に米軍基地が置かれたことでアメリカ文化がもたらされた佐世保市は、ハンバーガー伝来の地として今では地元のソウルフードになっている場所（※）です。
なかでも「ベーコンエッグバーガー」は、うま味が口いっぱいに広がる自家製ベーコンとシャキシャキの野菜を、ふわふわのバンズで挟んだ人気メニュー！
※“佐世保・小値賀の観光情報サイト”参照
佐世保バーガー BigMan 京町本店（佐世保バーガービッグマン）
佐世保/ハンバーガー、カフェ、パン・サンドイッチ（その他）、パン
住所
長崎県佐世保市上京町7-10
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長崎・佐世保にあるレモンステーキの専門店『レモンド レイモンド』は、バリエーション豊富なステーキメニューを堪能できるお店です。
ジュワ～っと音を立て鉄板で焼かれた薄切りの牛肉に、レモンのソースをひと絞りして食べる「レモンステーキ」。レモンをかけることでさっぱりと胃もたれしにくく、ジューシーなステーキを味わえるというご当地グルメです。
米軍基地から流行したステーキを日本風にアレンジしたのが始まりだといわれています（※）。
※“農林水産省 公式HP”参照
ジュワ～っと音を立て鉄板で焼かれた薄切りの牛肉に、レモンのソースをひと絞りして食べる「レモンステーキ」。レモンをかけることでさっぱりと胃もたれしにくく、ジューシーなステーキを味わえるというご当地グルメです。
米軍基地から流行したステーキを日本風にアレンジしたのが始まりだといわれています（※）。
※“農林水産省 公式HP”参照
長崎卓袱浜勝（ながさきしっぽく はまかつ）
長崎市/魚介料理・海鮮料理、郷土料理（その他）、創作料理
写真提供：ホットペッパーグルメ
写真提供：一休.comレストラン
写真提供：一休.comレストラン
住所
長崎県長崎市鍛冶屋町6-50
アクセス
長崎電気軌道本線 思案橋駅 徒歩3分
営業時間
【平日】11:00 ～ 15:00
17:00 ～ 21:30（20:00）
【土日祝】11:00 ～ 21:30（20:00）
外部サイトで見る
『岩崎本舗』は、『グラバー園』や『アミュプラザ』、西浜町に店舗を構え、各地の物産展でも人気のお店。ご当地グルメの「角煮まんじゅう」は、食べ歩きだけでなく、お土産にもおすすめです。
柔らかく口の中でホロっととろける角煮の食感、じっくりと煮込まれた甘めの醤油ダレ、もっちりとしたまんじゅうに挟まれた名物グルメです。また長崎の郷土料理「東坡煮（とうばに）（※）」をアレンジしてできたといわれています。
角煮まんじゅうに次ぐ、「てりマヨバーガー」といった変わり種メニューもチェックしてみてください。
※豚の角煮
柔らかく口の中でホロっととろける角煮の食感、じっくりと煮込まれた甘めの醤油ダレ、もっちりとしたまんじゅうに挟まれた名物グルメです。また長崎の郷土料理「東坡煮（とうばに）（※）」をアレンジしてできたといわれています。
角煮まんじゅうに次ぐ、「てりマヨバーガー」といった変わり種メニューもチェックしてみてください。
※豚の角煮
『龍音亭』は、長崎のご当地グルメ「ひとくち餃子」が味わえるお店。その名の通り、ひとくちサイズの餃子は薄皮のパリッとした食感が特徴で、ビールと合わせてもおいしいおつまみグルメです。
鉄鍋で提供される餃子は、羽根つきでこんがり焼き上がっています。ギュッと詰まった国産の餡と皮の組み合わせが絶妙なバランスです。
鉄鍋で提供される餃子は、羽根つきでこんがり焼き上がっています。ギュッと詰まった国産の餡と皮の組み合わせが絶妙なバランスです。
出典:Amazon
文明堂総本舗
カステラ2本入（5切れカット×2本入）
1,890円(税込)
2026年3/6~3/9までお得な新生活セール開催！
『文明堂総本店』は、「長崎カステラ」の本家老舗として伝統を受け継いでいる名店（※）。長崎のご当地グルメの1つで、お土産としても外せないくらい人気があります。
カステラは、フワッとしっとりとした食感と優しい甘さが特徴のお菓子です。底にまぶされている大粒ザラメの食感もたまりません。
※“文明堂総本店 公式HP”参照
カステラは、フワッとしっとりとした食感と優しい甘さが特徴のお菓子です。底にまぶされている大粒ザラメの食感もたまりません。
※“文明堂総本店 公式HP”参照
『ツル茶ん（つるちゃん）』は、創業1925年（大正14年）の老舗喫茶店（※）。昔ながらの「ミルクセーキ（牛乳や卵黄、砂糖などを混ぜて作る甘いドリンク）」を飲めるお店です。
ただ長崎名物のミルクセーキはひと味違い、食べるミルクセーキのようなシャーベット状になっているのが一般的です。
濃厚ながらもスッと引く甘みに、上品で大人な味わいが特徴。ちょこんと乗ったサクランボがフォトジェニックで、見た目も味も楽しめる1品です。
※“長崎観光 公式ポータルサイト”参照
ただ長崎名物のミルクセーキはひと味違い、食べるミルクセーキのようなシャーベット状になっているのが一般的です。
濃厚ながらもスッと引く甘みに、上品で大人な味わいが特徴。ちょこんと乗ったサクランボがフォトジェニックで、見た目も味も楽しめる1品です。
※“長崎観光 公式ポータルサイト”参照
さくらいまさゆきさんaumoアンバサダー
ミルクセーキなのですが、これが飲み物ではないんです。凍っていて、かき氷みたいになっています。ストローではなくスプーンで食べられ、甘さ控え目で清涼感たっぷり！
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『しまばら水屋敷』は島原の情緒溢れる屋敷のカフェで、長崎のご当地グルメ「かんざらし」が食べられる人気店の1つ。
「かんざらし」とは、小さな白玉を水にさらし冷やしており、はちみつや砂糖で作られた特性のシロップをかけて食べるシンプルながら上品な甘さの和スイーツです。
店内からは自然豊かな庭園を眺められ、スイーツだけでなくお店の雰囲気を存分に味わえるおすすめ店！
「かんざらし」とは、小さな白玉を水にさらし冷やしており、はちみつや砂糖で作られた特性のシロップをかけて食べるシンプルながら上品な甘さの和スイーツです。
店内からは自然豊かな庭園を眺められ、スイーツだけでなくお店の雰囲気を存分に味わえるおすすめ店！
sugarsnow614さんaumoアンバサダー
小さな白玉団子に、はちみつや砂糖などで作られた特製のシロップをかけた和スイーツ。シンプルで上品な甘さの島原名物は必見です。
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まだ世間に知られていなかった「茶碗蒸し」を食べて感動した吉田宗吉信武は、1866年（慶応2年）に茶碗蒸し専門店『吉宗（よっそう）』を開業（※）。茶碗蒸しと蒸し寿司がセットになった夫婦蒸しがおすすめです。
茶碗蒸しといえば、今や全国で知られる日本料理。卵と出汁を混ぜ、鶏肉やしいたけ、銀杏などを茶碗に入れて蒸したものは、口の中でとろける食感と香る出汁の風味がおいしい1品です。
※“吉宗 公式HP”参照
茶碗蒸しといえば、今や全国で知られる日本料理。卵と出汁を混ぜ、鶏肉やしいたけ、銀杏などを茶碗に入れて蒸したものは、口の中でとろける食感と香る出汁の風味がおいしい1品です。
※“吉宗 公式HP”参照
1020akiさんaumoアンバサダー
吉宗の茶碗蒸しと蒸し寿司が一対となった夫婦蒸し。吉宗伝統の名物料理は、150年余りある伝統の味がそのまま生きている名物の1つです。
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長崎・大村にある『長崎スコーコーヒーパーク』は、農場見学やこだわりの「コーヒー」を味わえる観光コーヒー農園。園内にある『寿古珈琲レストラン』では、コーヒーを使ったご当地グルメを味わえることで人気です。
コーヒーは長崎の出島にてポルトガル人から伝来したものの1つで、明治時代になって多くの方々に受け入れられ始めたといわれています。
なかでも「コーヒーピラフ」は、コーヒーでじっくり煮込んだチキンと、コーヒーで炊き上げたピラフのオリジナル料理です。がっつり食べられるメニューでおすすめ！
コーヒーは長崎の出島にてポルトガル人から伝来したものの1つで、明治時代になって多くの方々に受け入れられ始めたといわれています。
なかでも「コーヒーピラフ」は、コーヒーでじっくり煮込んだチキンと、コーヒーで炊き上げたピラフのオリジナル料理です。がっつり食べられるメニューでおすすめ！
寿古珈琲レストラン（スコーズ ）
大村・川棚・東彼杵/洋食・欧風料理（その他）、コーヒー専門店、パンケーキ、洋食、カフェ
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
長崎県大村市寿古町813-1 長崎スコーコーヒーパーク
アクセス
34号線を大村から佐世保方面に進むと、「空港北口」交差点の左手前にあります。松原駅から約1.2キロです。
営業時間
月～水、金～日、祝日、祝前日: 10:30～21:00
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手延べうどんが人気の『だしぼんず』では、ご当地グルメ「五島うどん」をベースとした「鯛だしうどん」や「肉うどん」などバラエティ豊富なメニューを味わえるのが魅力。長崎県内の地名「五島」で親しまれており、うどんとしては細麺ながらもしっかりとしたコシが特徴です。
島の特産である食用の椿油で熟成させているのもポイント！ぷるんとなめらかながら切れにくい、そして椿の風味が奥深くおいしい名物です。さっぱりしつつも奥深い出汁の味わいと、うどん特有の小麦の香りがマッチしておすすめ！
島の特産である食用の椿油で熟成させているのもポイント！ぷるんとなめらかながら切れにくい、そして椿の風味が奥深くおいしい名物です。さっぱりしつつも奥深い出汁の味わいと、うどん特有の小麦の香りがマッチしておすすめ！
だしぼんず
長崎市/うどん、居酒屋・ダイニングバー（その他）、居酒屋
写真提供：ホットペッパーグルメ
住所
長崎県長崎市浜町4-22
アクセス
中央橋より浜町アーケードを鍛冶屋町方面へ。ココカラファイン様を右折し、ミスタードーナツ様の手前を左折してすぐ。
営業時間
火～金: 11:00～15:00 （料理L.O. 14:30 ドリンクL.O. 14:30）17:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）土、日: 11:00～22:00 （料理L.O. 21:30 ドリンクL.O. 21:30）
外部サイトで見る
長崎旅行の前にぜひチェックしてほしいのが「ストローカル」というサービス！
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長崎市でしか出会えない、体験・景色・グルメを紹介しています！
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お気に入りの長崎を、ぜひ探してみてください。
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- 長崎ちゃんぽん
- レモンステーキ
- ハトシ
- ミルクセーキ
- かんざらし
- 五島うどん
A. 本記事で紹介したのは、上記の伝統料理です。長崎観光に行くなら一度は食べたいグルメが多数あります。見ているだけでお腹が空きそうな郷土料理の数々は、農林水産省 公式HPでも特集されています。
※左右にスクロールできます。
A. 上記のお店が18時以降でも食べられるご当地グルメです。観光の締めくくりに食べるのもおすすめ！
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