【最新版】山形といえば…？山形で有名なグルメを徹底紹介♪

栄屋本店の冷しラーメン。ケンミンショーで山形の冷やしそばをやっていた。山形に行った時に買って来たなぁ(購入時は季節的には暑い時期でなかったので夏が来たら食べようとしまいこんでました)、と納戸から妻が出して来たのは一緒に買って来た冷しラーメン。栄屋本店は冷しラーメンの元祖でスープはコクがありながらもさっぱりしていました。そんな訳で今年は暑くなりそうなので近いうちに冷たい肉そばも食べようと思います。　　　　　　　

東北・山形へのドライブ旅。山形は東北だからと思いがちですが、内陸の町は盆地でめっちゃ暑いです。そのせいか山形名物を検索するとやたらと"冷"の文字にヒットします。冷やし鳥そば、冷やしラーメン、冷たいシャンプーなど。ということで今回は冷やしラーメンに挑戦しました。検索して見つけたのが"栄屋本店"さん。不思議な感じですが、普通のラーメンなのですが、冷たくて氷が浮かんでいます。脂が固まったりとかそんなこともありません。さっぱりととても良い美味しくいただきました。

山形・鶴岡市「寝覚屋半兵エ」。ねざめやはんべえ、と読みます。寝てる人も目を覚ますほどうまい！と言う由来でついた店名です。創業140年の老舗店。そんなこと言われたら気になっちゃいますよね！メニューは、「生そば」と「麦切り」のみ！サイドメニューなし、麺のみです。どちらも、聞き慣れなくて頭にハテナが浮かびましたが「麦切り」は庄内地方の郷土料理。合い盛りが選べ、量も選べます🥢3人前にして、2対1で麦切り・生そばにしました。「麦切り」…つるつるもちもち！こしもあって小麦の香りも。なんだろうな、うどんに近いですがうどんでは無い…そうめんでもない…ほんとその中間！美味しいです😆！！「生そば」…いわば十割蕎麦の事だったのですね！細目の麺でこちらも美味い！！次行く時はどちらにするべきかかなり迷ってしまう…。薬味として、山葵はわかるんですけどこれは…マスタード！？店員さんに帰り聞いてみたら「和からし」と教えて頂きました！マスタードとからしの中間のようで、日本でここだけでしか食べられないと。麦切り・生そばに合っていて美味しかったです！是非お試しあれ🙌🏼　　　　

麦切り生そば注文受けてからのトントントン土日はかなり混むかなとどちらも甲乙つけがたい美味しさ🤤🤍𓂃𓈒𓏸︎︎︎︎他のメニューがなくてこの人気蕎麦湯もしっかり頂いて大満足😋店主は鬼滅のファンなのか？！🤣

山形県天童市にあるワイナリー🍷天童雛飾りのスタンプラリーイベントで訪れました🎎ワインではなくて日本酒の昔使われていた酒蔵が資料館として保存されていて、お雛様飾りがその一角に展示されていました。他に可愛いレトロなお人形さんとか、ファーがあしらわれたヒールの高いハイカラな下駄(草履?)とか、素敵な展示物があったのですが...撮影はご遠慮くださいとの注意書きが...⤵︎︎📷‪‪💦‬こちらではワインの試飲が可能で、７種類を味見させて頂けました♪甘口の赤ワインの｢わんだふる｣も美味しいのですが、市販されていない無濾過の白のにごりワインが気に入ってお土産に購入しました♥🍇甘過ぎずに果実の酸味もありオススメです(*′ω′)bあと、自分はロゼワインをあまり好んでは飲まないのですが、こちら天童ワインのロゼは珍しく美味しいと感じました☆補足、入場料300円とパンフレットやネット情報などには掲載されているのに、実際には無料でした♪💰

山形といえば平田牧場！平田牧場といえば金華豚・三元豚、金華豚・三元豚といえばとんかつ！！こちら山形県酒田市にある、「平田牧場とんや」。もう、叫びたいほどおいしいんです。何度食べたことか...。もちろん平田牧場のお肉そのものが美味しいので、とんかつに限らずしゃぶしゃぶやからあげ、その他ハンバーグなどのお惣菜もたまらなく美味しいのですが...！(とんやの近くに平牧のお肉が売ってるお店もありますよ！)とんかつに関しては叫ばざるを得ないです。なんと平日限定でワンコインランチもやってます...。こんな価値ある豚様をワンコインでいただいてよろしいのでしょうかという食に関しての感謝の気持ちを改めて思い出させてくれるレベルの美味しさです。サクッとした衣に、ジューシーなお肉...。もちろん部位や豚さんの種類も選べるのでそれぞれ味わいは全く違いますが、どれもハズレなし！ぜいたくしたい&コッテリ派の人は金華豚！あっさり＆歯ごたえを感じたい人は三元豚！キャベツご飯おかわり無料！ぜひ訪れてみてくださいね。

古民家を移築して再現した味わいのある道の駅

山形駅エスパルにあるそば処三津屋。私はもちろん半板そば。6山、1,760円。と併せてそば焼酎638円。妻が食べてたそばと天丼セット、1,408円。量がとても多いのでこの日はこれで打ち止めです、このままビジホに帰りました。お腹も一杯ですが昼に行った山寺の疲れも出たのかもしれません（泣）。この後に数軒行きたいお店もあったから次回の山形旅行にお預けですね。　　　　　　　　　

かぐらの鳥ごぼう味噌ラーメンとチャーシュー丼になります。中太麺ですが、こしがありモチモチです。いつ食べても美味しいです。個室風になってるので、安心です。チャーシュー丼は、柔らかくてボリュームもあり美味しいです。メニューも豊富で迷います。

銀山温泉に散歩に行ってきました。夏しらずは、下界とは違い、冷凍庫のように涼しく、美味しい物も沢山ありました。夏は賑わってます。夜の雰囲気も良いですが、日中も良かったです。蝉の鳴き声と、滝の音が良かったです。

大正ロマンノスタルジックな世界を満喫銀山温泉です夜の顔と昼の顔また、違った味わいですね〜ジブリ　千と千尋の神隠し鼻歌歌いながら、橋の途中の足湯でまったりなかなか夜景モードの撮影がうまくできなくてすみません