地元民おすすめの熊本ラーメン21選!人気の美味しいお店をご紹介

美味しい熊本ラーメンが食べたい方必見!熊本出身の筆者おすすめのラーメン屋を21店厳選しました。『黒亭』や『桂花』などの有名店から県内で人気のお店までご紹介します。東京や大阪に出店しているチェーン店もあるので、是非ご覧ください!
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この記事の目次

1. 熊本ラーメンと言えばここ!言わずと知れた有名店『熊本ラーメン 黒亭 下通店』

最初にご紹介する熊本でおすすめのラーメン屋は『熊本ラーメン 黒亭(こくてい) 下通店』。熊本駅より徒歩約7分の場所にある、言わずと知れた熊本ラーメンの有名店です。
熊本県内に2店舗あり、2020年9月には新たに2つの店舗が開店する予定です。(※"黒亭 公式HP"参照)

こちらのお店でおすすめなのが「玉子入りラーメン」¥950(税込)。一般的に、ラーメンにのっている卵と言えば味玉ですが、こちらのラーメンには生の卵黄がのっています。自家製の中太麺と絡めて食べれば、生卵ならではの美味しさが広がります!
卵黄をれんげの中で割って、すき焼き風に食べるのがおすすめです!

迷ったときは「黒亭セット」で大満足!

おなかいっぱい食べたいというときには、「黒亭餃子セット」\1,290(税込)や「黒亭そぼろ丼セット」\1,340(税込)がおすすめ。玉子ラーメンにそれぞれ餃子か豚そぼろ丼が付いてくるお得なセットです。

『黒亭』のラーメンはあっさりしていて量が少なく感じる方が多いので、サイドメニューをつけても軽く食べられそうです。
熊本ラーメンの名店『熊本ラーメン 黒亭 下通店』へ是非足を運んでみてください!

『熊本ラーメン 黒亭 下通店』の基本情報

営業時間10:30~20:30
定休日第3木曜日
アクセスJR「熊本駅」より徒歩約7分
市電(A系統)「二本木口駅」より徒歩約3分
産交バス「二本木口」より徒歩約3分
駐車場有(15台)
熊本ラーメン 黒亭 下通店
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2. 熊本で濃厚とんこつラーメンを堪能できる『火の国文龍 総本店』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『火の国文龍 総本店』。阿蘇くまもと空港より車で約18分のところにあります。

こちらのラーメンは「あっさり」「ふつう」「こってり」の3種類から選ぶことができます。
おすすめは「とんこつ こってり」¥700(税込)。スープは粘度のあるドロっと系スープ。濃厚だけど豚の臭みがなく、クリーミーな甘さが味わえるラーメンです。

濃厚すぎるラーメンは苦手という方には「しょうゆ あっさりとりがら」¥550(税込)がおすすめです!

『火の国文龍 総本店』の基本情報

営業時間[ランチ]11:00~15:00
[ディナー]17:30~22:30(L.O.22:00)
定休日火曜日
アクセス阿蘇くまもと空港より車で約18分
駐車場
火の国文龍 総本店
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3. 東京に進出するほど人気の老舗熊本ラーメン屋『桂花ラーメン 本店』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『桂花(けいか)ラーメン 本店』。熊本県内に5店舗、東京に8店舗出店している老舗熊本ラーメン屋で、本店は熊本城より徒歩約5分のところにあります。

おすすめのラーメンは「桂花拉麺(けいかラーメン)」¥700(税込)。中太固めの麺と、とんこつ・鶏ガラ白湯のスープ、マー油が合わさった絶品メニューです。
本場の熊本ラーメンを是非食べてみてください!

『桂花ラーメン 本店』の基本情報

営業時間【月~木】11:00~24:00(L.O.)
【金・土】11:00~翌2:00(L.O.)
【日】11:00~16:30
定休日無休
アクセス熊本市営バス「市役所前」より徒歩約2分
熊本市電「熊本城・市役所前」より徒歩約3分
JR「熊本駅」より車で約10分
駐車場
桂花ラーメン 本店
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4. 熊本でとんこつと鶏のこってりラーメン!深夜まで営業の『天外天 本店』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『天外天 本店』。市電水前寺線 水道町駅から徒歩約2分のところにあります。深夜12:00まで営業しているので、飲み会の〆にもおすすめです。

おすすめのメニューは「チャーシューメン」¥1,080(税込)。コシのあるストレート細麺と、とんこつに鶏がプラスされたまろやかなスープの相性は抜群です。
ニンニクがかなり効いているので、ラーメン好きにはたまらない1品ですよ!

『天外天 本店』の基本情報

営業時間20:00~24:00
定休日日曜日
アクセス市電水前寺線「水道町駅」より徒歩約2分
JR「熊本駅」より車で約8分
駐車場無(お近くのコインパーキングをご利用ください。)
天外天 本店
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5. 熊本城より徒歩約7分!熊本ラーメンが¥500(税込)で食べられる『ラーメン 赤組』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『ラーメン 赤組』。人気観光名所「熊本城」より徒歩約7分のところにあります。

こちらのお店では、中細麺にとんこつベースのスープ、そしてニンニクの香りがついたマー油がかけられた基本的な熊本ラーメンを楽しむことができます。1口食べれば焦がしニンニクの香りが口いっぱいに広がり、濃厚なとんこつスープとコシの強い中細麺の相性は抜群です。
『ラーメン 赤組』では「熊本ラーメン」がなんと¥500(税込)で食べられます!是非行ってみてください!

辛さの中の旨味がたまらない「激辛赤ラーメン」

『ラーメン 赤組』では「激辛赤ラーメン」¥680(税込)もおすすめ!辛さの中にしっかりと旨味もあり、クセになること間違いなしの1品です。
辛さも3段階選べるので、無理なく美味しく食べられます。

深夜25:30まで営業しているので、飲み会の後の〆にもおすすめです!

『ラーメン 赤組』の基本情報

営業時間11:30~25:30(L.O.25:00)
定休日無休
アクセス市電「水道町」より徒歩約4分
市電「通町筋」より徒歩約5分
JR「熊本駅」より車で約10分
駐車場
ラーメン 赤組 (あかぐみ)
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6. 王道の熊本ラーメンならここ!焦がしニンニクの香りがクセになる『大黒ラーメン』

次にご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『大黒ラーメン』。産交バス・熊本市営バス「山伏塚」より徒歩約3分のところにあります。

シンプルな「ラーメン」は¥670(税込)で食べることができます。あっさりとしたとんこつスープに焦がしニンニクが香り、熊本ラーメンの王道のど真ん中だと言われています。
ラーメンにごはんと絶品ハーフホルモンが付いた「ラーメンセット」¥1,100(税込)もコスパ抜群で大人気です。是非食べてみてください!

『大黒ラーメン』の基本情報

営業時間11:00~22:00 ※木曜日のみ15:00閉店
定休日第2・4木曜日
アクセス産交バス・熊本市営バス「山伏塚」より徒歩約3分
JR熊本駅より車で約16分
駐車場有(2か所)
デリバリー可
大黒ラーメン
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7. 創業65年!熊本ラーメン伝統の味が楽しめる『こむらさき 上通中央店』

次にご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『こむらさき』。通町筋(バス停)より徒歩約5分のところにあります。

昭和29年創業のお店では、熊本ラーメン伝統の味を楽しむことができます。初代から守られるヘルシーなとんこつスープと自家製中細麺の相性は抜群です。(※"こむらさき 公式HP"参照)

こちらのお店でおすすめのメニューは「王様ラーメン」¥680(税込)。特製のたれに付け込んだチャーシュー4枚ときくらげ・メンマ・もやしなどがのった逸品です。

『こむらさき 上通中央店』の基本情報

営業時間[ランチ]11:00~16:00(L.O.15:30)
[ディナー]18:00~22:00(L.O.21:30)
定休日年末年始
アクセス市電・熊本都市バス「通町筋」より徒歩約5分
JR熊本駅より車で約12分
駐車場無 ※提携駐車場あり(上通り繁栄会)
デリバリー可
こむらさき 上通中央店
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8. 日本全国に展開する人気熊本ラーメン屋『味千ラーメン 本店』

※画像は『味千ラーメン イオン松山店』のものです。

次にご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『味千ラーメン 本店』です。北海道から沖縄まで日本全国に約74店舗あり、本店は商業高校前駅より徒歩約7分のところにあります。

おすすめメニューは定番の「味千ラーメン」¥628(税抜)。濃厚とんこつラーメンにたっぷりのねぎとキクラゲがのっており、濃厚なのにぺろっと食べられます。

さらに、味千ファンに人気なのが「復刻ラーメン昭和味」¥719(税抜)。今の味千ラーメンとどのように違うのかは、食べてみないと分かりません。味千の虜になったあかつきには、味千ラーメンの歴史に思いを馳せながら食べてみてください!

『味千ラーメン 本店』の基本情報

営業時間11:00~22:00(L.O.21:30)
定休日元旦
アクセス熊本市電「商業高校前駅」より徒歩約7分
JR「熊本駅」より車で約16分
駐車場有(18台)
デリバリー可
味千ラーメン 本店
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9. 熊本空港3F!旅の始めや終わりにぴったりの『ラーメンダイニング くすのき』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『ラーメンダイニング くすのき』。熊本空港の3Fにあります。ラーメン好きの方は、是非ラーメンで始まりラーメンで終わる熊本旅行に挑戦してみてください!

おすすめのメニューは「極厚炙りチャーシュー(1枚)」¥1,040(税込)。肉厚なチャーシューが熊本ラーメンに合っていて絶品です。チャーシューの枚数は1~3枚で選べますよ!

『ラーメンダイニング くすのき』の基本情報

営業時間11:00~最終便到着時
定休日無休
アクセス熊本空港3F
JR「熊本駅」より車で約35分
駐車場
ラーメンダイニング くすのき
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10. 熊本で濃厚とんこつラーメンならここ!焦がしニンニクと玉ねぎが香る『ラーメン 龍の家 ワシントン通り店』

続いてご紹介する、熊本で人気のラーメン屋は『ラーメン 龍の家 ワシントン通り店』。辛島町駅より徒歩約8分の場所にあります。

おすすめのメニューは「とんこつ こく味」¥700(税込)。焦がしニンニクと玉ねぎの香りがたまらないインパクト抜群のとんこつラーメンで、人気メニューとなっています。ストレートな細麺がスープによく絡み、お箸が止まらない美味しさです。

ラーメンと一緒に肉汁たっぷりのギョーザはいかが?

『ラーメン 龍の家 ワシントン通り店』では「焼餃子(8ヶ入り)」¥500(税込)もおすすめ。具沢山で肉汁もたっぷりの絶品餃子です。ラーメンと餃子は鉄板の組み合わせなので、是非食べてみてください。

また、デザートが欲しい方には「とろけるプリン」¥260(税込)があります。ラーメンの〆に甘いプリンを食べれば、きっと幸せな気分になれますよ!

『ラーメン 龍の家 ワシントン通り店』の基本情報

営業時間【平日】18:00~翌2:00
【土日祝】11:00~翌2:00
定休日水曜日
アクセス市電「辛島町駅」より徒歩約8分
JR「熊本駅」より車で約8分
駐車場
ラーメン 龍の家 ワシントン通り店 (RAMEN TATSUNOYA)
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11. にんにく控えめの熊本ラーメン!深夜営業ありの『らーめんや よしとも』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『らーめんや よしとも』。花畑町駅より徒歩約3分のところにあります。

おすすめのメニューは「とんこつら~めん」¥600(税込)。熊本ラーメンの特徴であるニンニクとマー油の香りが控えめなので、においが気になるという女性におすすめです。無料でニンニク(生、フライ)を追加できるので、ニンニクたっぷりがお好みの人でも楽しめます。

翌4:00まで営業しているので、飲みの〆にもおすすめです!

『らーめんや よしとも』の基本情報

営業時間18:00~翌4:00
定休日不定休
アクセス市電「花畑町駅」より徒歩約3分
JR「熊本駅」より車で約8分
駐車場
らーめんや よしとも
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12. 熊本と博多のとんこつラーメンが楽しめる『麺屋 宗運』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『麺屋 宗運』。熊本城より徒歩約8分のところにあります。

おすすめメニューは「黒とんこつラーメン」¥730(税込)。熊本ラーメンらしい濃厚なとんこつラーメンで、中細麺にスープが絡み、箸が止まらなくなる美味しさです。思わず替え玉をしたくなります!

ラーメンの種類によって太さの違う麺が楽しめる!

『麺屋 宗運』の魅力の1つは、ラーメンの種類によって麺の細さが違うところ!

例えば、「白とんこつラーメン」¥730(税込)は博多ラーメンのような極細麺。「魚介系醤油とんこつラーメン」¥760(税込)は中太麺と魚介の出汁が効いたスープがたまらない1品です。

是非、好みのラーメンを探してみてください!

『麺屋 宗運』の基本情報

営業時間【火~木】18:00~翌2:00
【金・土】18:00~翌3:00
【日】12:00~16:00
※売り切れ次第閉店
定休日月曜日
アクセス熊本都市バス「花畑町」より徒歩約4分
JR「熊本駅」より車で約9分
駐車場
麺屋 宗運
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13. ベーシックな熊本ラーメンが美味しい!地元民おすすめの穴場店『埼陽軒』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『埼陽軒(きようけん)』。熊本駅より徒歩約9分、二本木口駅より徒歩約4分のところにあります。

おすすめのメニューはベーシックな「ラーメン」¥600(税込)。ザ・熊本ラーメンが食べられると人気の『埼陽軒』のメニューの中で、1度は絶対に食べておきたいラーメンです。

熊本ラーメンならではの麺のコシと、スープのこってりしすぎない感じがたまりません!

『埼陽軒』の基本情報

営業時間11:00~24:00
定休日月曜日
アクセスJR「熊本駅」より徒歩約9分
市電田崎線「二本木口駅」より徒歩約4分
駐車場
デリバリー可
埼陽軒 (きようけん)
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14. 濃厚ラーメンが美味しい!熊本の人気店『ラーメン 九龍』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『ラーメン 九龍(クーロン)』。健軍校前より徒歩約10分のところにあります。

こちらのお店では、たっぷりのとんこつを使って旨味をたっぷりと引き出した濃厚なとんこつラーメンを楽しめます。

おすすめのメニューは「黒マー油ラーメン」¥670(税込)です。細麺に大きなチャーシュー、濃厚スープ、そして焦がしニンニクが香るマー油をかけた食べ応え抜群な1品。がっつり食べたい人には特におすすめです!

九州の中でも珍しい油そばを堪能!

『ラーメン 九龍』では「油そば」¥720(税込)もおすすめです。
九州ではあまり見かけることのない「油そば」。太麺に濃厚ブレンドダレが絡んで食べ応え抜群なので、油そば好きの方は是非食べてみてください!

ガツンと食べごたえのあるラーメンが食べたい際には是非『ラーメン 九龍』へ!

『ラーメン 九龍』の基本情報

営業時間[ランチ]11:30~14:45(L.O.14:45)
[ディナー]18:00~22:30(L.O.22:30)
定休日火曜日
アクセス市電「健軍校前」より徒歩約10分
JR「熊本駅」より車で約22分
駐車場有(横2台、裏2台) 
ラーメン 九龍 (Ku-Ron)
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15. 熊本で煮干しラーメン!深夜営業ありのラーメン屋『にぼらや 西銀座通り店』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『にぼらや 西銀座通り店』。辛島町駅・花畑町駅からそれぞれ徒歩約3分のところにある煮干しラーメンのお店です。

平日は翌3:00まで、土日祝日は翌4:00まで営業しているので、飲みの後の〆にもおすすめです。

濃厚煮干しスープでごはんが進む!あっさりつけ麺もおすすめ

『にぼらや 西銀座通り店』でおすすめのメニューは「煮干しラーメン」¥850(税込)。ごはんが付いてくるので、がっつり食べたい方にぴったり!「煮干しラーメン 小ぶりちゃん」¥750(税込)という小さ目サイズもあるので、小食な方も最後まで美味しくいただけます。

画像の「つけ麺」¥850(税込)もおすすめです。コシのある麺と、煮干しの上品な旨味が詰まった熱々スープの相性は抜群。飲んだ後にもぴったりのあっさりつけ麺です。

『にぼらや 西銀座通り店』の基本情報

営業時間【平日】11:00~翌3:00(L.O.2:30)
【休日前夜】11:00〜翌4:00(L.O.3:30)
定休日無休
アクセス市電「花畑町駅」/「辛島町駅」より徒歩約3分
JR「熊本駅」より車で約10分
駐車場
にぼらや 西銀座通り店
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16. 濃さが選べる熊本の煮干しラーメン専門店『麺商人』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『麺商人』。画図道より徒歩約2分のところにある、地元で人気の穴場店です。

おすすめのメニューは「煮干し中華そば きほん」¥680(税込)。もっちりとした麺にスープが絡み、あっさりしていて心落ち着く味わいです。
煮干しが効いたスープはさっぱりしているので、スルッといただけちゃいます。

濃厚煮干しスープも美味しい!

あっさりしたラーメンではなくて、もっと濃い味が食べたいという方には「極濃煮干し」¥880(税込)がおすすめです。
こちらは煮干し感が強めのラーメンとなっているので、本当に濃い味がお好きな方にのみおすすめします。煮干しラーメン初心者の方は、「煮干し中華そば きほん」から食べた方がいいかもしれません。

煮干し好きによる煮干し好きのための『麺商人』、是非試してみてください!

『麺商人』の基本情報

営業時間11:00~15:00(L.O.14:30)
定休日木曜日
アクセス熊本都市バス「画図道」より徒歩約2分
市電「水前寺公園駅」より徒歩約5分
JR「熊本駅」より車で約19分
駐車場有(5台)
麺商人
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17. 熊本で博多ラーメン!濃厚とんこつが魅力の『二刀流』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『二刀流』。熊本駅より徒歩約13分、田崎橋駅より徒歩約7分のところにある、福岡ラーメンのお店です。

『二刀流』という店名の通り、こちらのお店では博多ラーメンと久留米ラーメンが食べられます。
中でもおすすめは「極とんこつラーメン」¥780(税込)。モチっとした麺ととんこつの旨味が感じられる濃厚なラーメンを楽しむことができます。

ラーメンとセットで食べたいミニチャーシュー丼

『二刀流』でもう1つのおすすめメニューは「国産豚の炙りチャーシュー丼(ミニ)」¥390(税込)。ミニサイズなので、ラーメンと一緒にぺろっと食べられます。

もちろん普通サイズの「国産豚の炙りチャーシュー丼」¥500(税込)もあるので、おなかがすいたときや、がっつり食べたいときは普通サイズをいただきましょう!

『二刀流』の基本情報

営業時間[ランチ]11:00~15:00
[ディナー]18:00~22:00
定休日月曜日
アクセスJR「熊本駅」より徒歩約13分
市電田崎線「田崎橋駅」より徒歩約7分
駐車場有(8台)
二刀流
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18. 深夜営業あり!熊本で鶏と魚介の出汁を使った塩ラーメンが美味しい『麺屋かもめ』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『麺屋かもめ』。花畑町駅から徒歩約4分のところにあるお店です。
月~土曜日は翌3:30まで、日曜日は翌1:00まで営業しているので、飲み会の〆にもおすすめのラーメン屋です。

『麺屋かもめ』では鶏と魚介の出汁を使った塩ラーメンが楽しめます。おすすめのメニューは「鶏と魚介の塩ラーメン」¥800(税込)。鰹の出汁が効いていて、たまごちぢれ麺との相性も抜群で絶品です!

『麺屋かもめ』の基本情報

営業時間【月~土】20:00~翌3:30(L.O.)【日】18:00~翌1:00(L.O.)
定休日不定休
アクセス市電「花畑町駅」より徒歩約4分
JR「熊本駅」より車で約10分
駐車場無(お近くのコインパーキングをご利用ください。)
麺屋かもめ
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19. 熊本であっさりしたラーメンが美味しい『らぁ麺 紬』

次にご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『らぁ麺 紬(つむぎ)』。熊本城より徒歩約5分のところにあります。

おすすめのメニューは「塩ラーメン あっさり」¥780(税込)。細麺とあっさりとした塩のスープが相性抜群。チャーシューや味玉も美味しく、ペロッといただけます。ついついスープまで飲み干しちゃう美味しさです。

「チャートロ丼」は魅惑の逸品!

あっさりしたラーメンが美味しい『らぁ麺 紬』には、「チャートロ丼」¥450(税込)という魅惑のメニューがあります。
チャーシュー・とろろ・煮卵・海苔という組み合わせ。美味しくない訳がありません!

味付けもクセになりそうな味わいなので、是非ラーメンと一緒に頼んでみてください!

『らぁ麺 紬』の基本情報

営業時間20:00~翌3:00
定休日日曜日
アクセス市電「花畑町駅」より徒歩約2分
JR「熊本駅」より車で約8分
駐車場
らぁ麺 紬 (TSUMUGI)
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20. 熊本であっさり鶏ガララーメンが楽しめる!深夜まで営業の『中華そば 高松食堂』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『中華そば 高松食堂』。市役所前駅より徒歩約2分のところにあります。

人気のラーメン「醤油 あっさり」¥700(税込)は、スープが透き通るあっさりしたラーメン。熊本ラーメンとは違いますが、たまにはあっさりしたラーメンが食べたいという方におすすめです。

木製の可愛らしい内装で女性でも入りやすい雰囲気となっているので、是非女性の方も利用してみてください!

黒い担々麺は見た目のインパクト大!

『中華そば 高松食堂』ならではのおすすめメニューは「担々麺」の「黒(黒ゴマ)」¥850(税込)。写真を見ても分かるように、見た目のインパクトは抜群!濃いめのスープはコシのある麺と相性抜群で、美味しくいただけちます。
「白(白ゴマ)」や「赤(激辛)」もあるので、お好きな色の担々麺を食べてみてください!

つけ麺や油そばなどいろいろなメニューがあるので、飽きることなく通えますよ!

『中華そば 高松食堂』の基本情報

営業時間【月~金・祝日・祝前日】12:00~24:00
【土】18:00~24:00
定休日日曜日
アクセス熊本市電「市役所前駅」より徒歩約2分
JR「熊本駅」より車で約10分
駐車場無(お近くのコインパーキングをご利用ください)
中華そば 高松食堂
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21. 熊本でこってり濃厚ギルティなラーメンが食べられる『ろくとん軒』

続いてご紹介する熊本で人気のラーメン屋は『ろくとん軒』。必由館高校前より徒歩約5分のところにあります。

こちらのとんこつラーメンはとにかく濃厚!油がたっぷり浮かぶギルティなラーメンで、罪悪感がたまりません。「ぶたぁ麺」¥580(税込)や「メタボキング」¥980(税込)など、ラーメンの濃厚さが名前にも表れています。

鶏塩ラーメンの「メタボクィーン」¥980(税込)もあるので、油たっぷりの罪深いラーメンが好きな方は、是非挑戦してみてください。

『ろくとん軒』の基本情報

営業時間[ランチ]11:30~14:30
[ディナー]17:30~23:30
定休日月曜日
アクセス熊本電鉄バス菊池線「必由館高校前」より徒歩約5分
駐車場
ろくとん軒
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「熊本ラーメン」ってどんなラーメン?

優しい味わいのとんこつスープに、のどごしの良い中太麺が特徴的な「熊本ラーメン」。

焦がしたり揚げたりしたニンニクのチップや、マー油と呼ばれるニンニクを揚げた油がトッピングされているのも食欲をそそります。
また、具材に必ずと言っていいほど入っているキクラゲも「熊本ラーメン」の特徴です。

熊本で美味しいラーメンを食べよう!

いかがでしたか?
熊本らしい濃厚とんこつラーメンから、細麺の博多とんこつラーメン、スープが透き通るほどあっさりしたラーメンまでいろいろなラーメン屋がありました。

この記事を参考に、熊本でお気に入りの1杯を見つけてみてください!
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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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