【山梨】まさに幻!その場でしか食べられない夏の限定スイーツ♡

山梨にある創業百年を超える和菓子の老舗「金精軒」。ここで夏限定のスイーツがあるのをご存じですか?南アルプスの美味しい水で作る水信玄餅は日持ちがしない、しかも運搬出来ないので現地に行くしか食べられないんです。毎年6月から9月までの土・日のみ販売している限定スイーツなんです!
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この記事の目次

絶対食べるなら朝早く並ぶしかありません!

ちびはな
6月から9月までの土・日曜日のみ販売の水信玄餅。祝日、お盆等が月~金曜日だった場合は販売休止です。午前中で完売するので朝7時ごろから店頭にて整理券をゲットしましょう。(※”金精軒のHP"より)

水信玄餅とはどんなスイーツ?

ちびはな
白州の美味しい水を寒天で固めたシンプルな水菓子が水信玄餅です。寒天の量を限界まで減らしており、ぷるぷると揺れるほどの柔らかく、それを特製の黒蜜きな粉でいただく透明感抜群の水菓子なんです。

美しい水信玄餅♡

ちびはな
下の紙皿が木目が見える、そして表面にはうっすら背景が映るそれほどの透明感。ぷるっとした食感が口の中に広がり消えてなくなります。くずきりとはまた違う食感なのです。飲み物と言っても過言ではないぐらい?!

並んでも食べる価値ありです☆

ちびはな
お店は9時からオープンし、裏の広い庭にあるイートインスペースで食べられます。お茶と水信玄餅のセットで¥500(税込)。単品販売はありません。運搬不可能のこの水信玄餅を求めて食べに行ってみませんか。
台ヶ原金精軒 本店(きんせいけん)
長坂駅から3065m / 山梨県北杜市白州町台ケ原2211
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3.42
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今日はおでかけの予定が母親が緊急入院してしまったので行けず(ᵕ̩̩ㅅᵕ̩̩)病院の待ち時間でアルバムの整理をしてたら懐かしい写真を発見!!2年位前に行った老舗和菓子屋さんの水信玄餅です!!お水と寒天で固めたシンプルな水菓子で、食感はぷるんぷるんで一瞬でなくなりました😂常温にさらすと水が染み出し萎んでしまうので賞味期限はなんと30分😅本店では朝7時から整理券を配布してくれます。販売期間は6月~9月までの土日限定だったかな??今年あたりまた行きたいなぁ♡
投稿日:2020年2月1日
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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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