源泉湯宿 大成館(TAISEIKAN)熱海網代温泉では、2022年12月10日(土)に「ライブキッチンダイニング 網代木-AJIROGI-」がオープン(※)。
海を目の前にしたこちらのダイニングでは、大きな鉄板で料理人が目の前で腕を振るう熱々のお肉や鮑、ロブスターなど、その日に入った魚を楽しめます。目で見て楽しい、食べておいしい食事ができるのはうれしいポイント。
室内は、落ち着いたオシャレな和モダンの空間。1席1席は広く、余裕を持って作られているため個室ではないものの、周りの方が気にならない配慮もされています。この空間で、地元網代の海の幸をはじめとした絶品料理を食べられれば、誕生日や結婚記念日などのアニバーサリーも、きっと喜んでもらえること間違いなし!
「部屋食だと思っていらしたけど、部屋食ができないとガッカリされたお客様が、このダイニングで食事をしたところ、大変喜ばれて、『楽しみにしてた部屋食ができないと聞いて、大変失礼なことを言ってしまいました。お詫びさせてください。むしろあそこで食事できて良かったです!』といってくださるお客様もいらっしゃいましたね」(スタッフ談)ライブキッチンダイニング 網代木-AJIROGI-は、宿泊客から好評だそうです。
源泉湯宿 大成館(TAISEIKAN)前の道路ができる以前は、旅館の建物の一歩手前まで、海が来ており、客室から糸を垂らして釣りを楽しむ方もいらっしゃったとか。80年以上前(※)からこの地で営んできた、老舗旅館ならではの逸話です。
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"源泉湯宿 大成館(TAISEIKAN)熱海網代温泉 公式HP"参照
※スイートルームや露天風呂・ウッドデッキ付き客室に宿泊の場合は部屋食です。(予約状況により変更あり)
※小学生以下の子どものライブキッチンの利用はご遠慮ください。