【広島】牡蠣・穴子・ホルモン…♡定番から変わり種まで食べ尽くし！

牡蠣料理をおしゃれに美味しく楽しむことのできる、牡蠣料理専門店「牡蠣亭」さん。
牡蠣が苦手な筆者も美味しくいただけたほど、クセがなく絶品なのです！

オイスターランチは、前菜からメインまで全て牡蠣づくし！
当時いただいたメニューは、
・牡蠣のタタキや牡蠣のコンフィ
・牡蠣のスフレをのせたジャガイモの冷製ポタージュ
・牡蠣のオーブン焼き
・牡蠣ごはん
など、牡蠣を様々なスタイルでこれでもかと味わうことができます。

牡蠣好きな方はもちろん、普段牡蠣が苦手で食べれないと言う方もぜひチャレンジしてみてください☆

実はホルモンも苦手な筆者ですが（汗）
ホルモンの概念が変わるほど、衝撃を受けた美味しさなんです！
地元の方のオススメを聞き伺ったのは、「福本食堂」さん。

様々な種類のホルモンを使った「ホルモン天ぷら」は、どれもやわらかくてクセがなく食べやすい♪
衣のジューシーさもたまりません！

また、ホルモンを入れた「でんがくうどん」も必食。やさしい味わいのうどんに、やわらかくも肉厚なホルモンがたっぷり♪

広島でしか食べれない個性派グルメも、ぜひ楽しんでみてください☆

厳島神社へ訪れた際には、宮島名物の「あなごめし」を要チェック！
宮島近海は穴子漁が盛んなため、様々なあなごめしのお店があるんです♪

数あるお店の中から筆者が訪れたのは、「まめたぬき」さん。
脂がのり、ふっくらとした穴子に、甘じょっぱいタレが絡んでとろけるような美味しさです♡

手軽に食べ歩きスタイルで楽しむなら「ぺったらぽったら」もオススメ！
もち米をお団子状にして穴子を入れて焼いたものと、牡蠣を乗せて焼いたものがあります♪

外はカリッ、中はもちっ♪香ばしさと甘じょっぱいタレが絶妙な美味しさです！

宮島ロープウェーの獅子岩駅では、もみじ饅頭手焼き体験を実施しています！

金型に生地を流し、ハート型の餡をのせます。
うまく焼けるかな…ドキドキ。

体験時間はおよそ20分、2名￥600ほどで、8個ものもみじ饅頭を作ることができます！
その場で焼きたてを食べることも、持ち帰ることも可♪

自分で作る広島グルメも、旅の思い出にいかがでしょうか♪

最後に、広島グルメといえば王道のお好み焼きをご紹介します。
広島には数多くのお好み焼き屋さんがあり、お店によって個性は様々！

筆者が訪れた「電光石火」さんでは、たっぷりの焼きそばやお肉を卵でドーム型に包んだ、可愛らしいお好み焼きをいただくことができます♪

フォトジェニックなだけでなく、その味も絶品！
広島県内に数店舗あるほか、県外では東京駅と愛媛県今治市に店舗があります。
ぜひお近くの店舗に行ってみてくださいね♪

いかがでしたか？
このように、定番のお好み焼きはもちろん、海の幸や広島だからこそ味わえる個性派グルメまで様々！
この記事でご紹介した以外にも、たくさんの美味しいものがあります！
気になったグルメがあったら、ぜひ行ってみてくださいね♪