【広島】牡蠣・穴子・ホルモン…♡定番から変わり種まで食べ尽くし!

広島県のグルメといえば、お好み焼きというイメージを持つ方が多いのではないでしょうか。 しかし広島には、ここでしか食べれない個性的なグルメが盛りだくさんなんです! 美味しい魅力が詰まった広島グルメをご紹介します♪

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この記事の目次

牡蠣を色んなスタイルで満喫!

なっちゃん
牡蠣料理をおしゃれに美味しく楽しむことのできる、牡蠣料理専門店「牡蠣亭」さん。
牡蠣が苦手な筆者も美味しくいただけたほど、クセがなく絶品なのです!
なっちゃん
オイスターランチは、前菜からメインまで全て牡蠣づくし!
当時いただいたメニューは、
・牡蠣のタタキや牡蠣のコンフィ
・牡蠣のスフレをのせたジャガイモの冷製ポタージュ
・牡蠣のオーブン焼き
・牡蠣ごはん
など、牡蠣を様々なスタイルでこれでもかと味わうことができます。
なっちゃん
牡蠣好きな方はもちろん、普段牡蠣が苦手で食べれないと言う方もぜひチャレンジしてみてください☆
牡蠣亭
薬研堀/ダイニングバー
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隠れた名物!ホルモン天ぷらとホルモンうどん

なっちゃん
実はホルモンも苦手な筆者ですが(汗)
ホルモンの概念が変わるほど、衝撃を受けた美味しさなんです!
地元の方のオススメを聞き伺ったのは、「福本食堂」さん。

様々な種類のホルモンを使った「ホルモン天ぷら」は、どれもやわらかくてクセがなく食べやすい♪
衣のジューシーさもたまりません!
なっちゃん
また、ホルモンを入れた「でんがくうどん」も必食。やさしい味わいのうどんに、やわらかくも肉厚なホルモンがたっぷり♪

広島でしか食べれない個性派グルメも、ぜひ楽しんでみてください☆
ふくもと食堂
十日市町/ホルモン
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宮島といえば外せない、あなごめし

なっちゃん
厳島神社へ訪れた際には、宮島名物の「あなごめし」を要チェック!
宮島近海は穴子漁が盛んなため、様々なあなごめしのお店があるんです♪

数あるお店の中から筆者が訪れたのは、「まめたぬき」さん。
脂がのり、ふっくらとした穴子に、甘じょっぱいタレが絡んでとろけるような美味しさです♡
まめたぬき
宮島口/郷土料理(その他)、丼もの(その他)、居酒屋
まめたぬき 1枚目
写真提供:ホットペッパーグルメ
まめたぬき 2枚目
まめたぬき 3枚目
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4.03
4件
8件
¥2,000~
¥3,000~
【ジャンル】あなごめし店名にもたぬきと書いてある通り、可愛らしいたぬきのキャラクターの看板が店前に立っているので、そちらを目印にしてください👍こちらのお店の名物と言われる、写真の「あなごめし」(2,480円)をいただきました😋メインのあなごめしの他、小鉢(この時はひじきの煮物)、香の物、味噌汁が付いてきます。他のお店のあなごめしは、炭焼きのあなごを使用しているイメージが多い中、こちらのお店のあなごめしは、たっぷりのタレで味付けされた煮穴子を使用している点で独特だと思いました(゚ω゚)あなごとご飯がふっくらするまで高温のスチームで蒸されているようで、そのためか、あなごはスプーンですくえる程柔らかくて美味しいです😆現にお箸とスプーンが付いてきます。和食でスプーンが付いてくるのは珍しいですね(゚ω゚)また、宮島名物の牡蠣を使った「牡蠣めし」も人気とのことなので、次回来訪した際には牡蠣めしを食べたいと思います(*´ω`*)  
広島県宮島にあるまめたぬきです。あなご飯は穴子を蒸しているのでふんわりとした食感がたまりませんでしたね^_^カキフライも美味しくいただきました、牛のローストビーフも最高に美味しかったです。
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あなごを食べ歩きで楽しむ!ぺったらぽったら

なっちゃん
なっちゃん
手軽に食べ歩きスタイルで楽しむなら「ぺったらぽったら」もオススメ!
もち米をお団子状にして穴子を入れて焼いたものと、牡蠣を乗せて焼いたものがあります♪

外はカリッ、中はもちっ♪香ばしさと甘じょっぱいタレが絶妙な美味しさです!
和奏 ぺったらぽったら本舗
宮島口/おにぎり
和奏 ぺったらぽったら本舗 1枚目
和奏 ぺったらぽったら本舗 2枚目
和奏 ぺったらぽったら本舗 3枚目
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4.01
1件
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♡【和奏ぺったらぽったら本舗】♡ぺったらぽったらって何?!❤︎‬‪♡ぺったらぽったら¥390♡宮島は今食べ歩きブームというくらい表参道商店街のお店はテイクアウトできる名物が多い...♪*゚ 「ぺったらぽったら」とは・・外はカリッと香ばしく中はもちもちの新食感の新しい名物ෆෆෆෆ 食べたらわかるぺったらしてぽったらした美味しさ(•̀֊•́)̖́-ちゃんと説明すると「ぺったらぽったら」は広島県で育ったもち米・うるち米に瀬戸内で育った「かき」を乗せたものと中に天然の「穴子」を入れた2種類から選べるよෆ̖́ユニークな食感と醤油ベースの秘伝のタレ潮の香りを思わす新しい名物‪‪‪‪❤︎‬‪実際に店先にならぶと七輪の炭で焼かれた「ぺったらぽったら」を注文が入ると秘伝のタレにつけて完成した「ぺったらぽったら」をくれるよ⸜(◍´꒳`◍)⸝まいが注文したぺったらぽったらの「牡蠣」はまるまる一個のつやつやぷりっと大きい牡蠣がもちの上にのっていてボリューム満点(ꙭ)‪‪.ᐟ.ᐟ食べる前は焼おにぎりっぽさを想像してたけど食感も味も思いっきり別物︎︎ᕷ一般的な焼おにぎりよりもっちりして甘い(੭・ᴗ・)੭そして牡蠣は香ばしくて新鮮!秘伝のタレがより美味しく食欲をそそる(੭*˙˙*)੭少し小腹がすいたなっていう時に量も丁度良い♪是非新名物の「ぺったらぽったら」を食べてみてね૮.̫.ა⸝꙳♡店名:和奏ぺったらぽったら本舗予約:?アクセス:宮島フェリーターミナルより徒歩5分広電宮島口駅から2,091m営業時間:10:00~17:30
定休日:不定休♡
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自分でつくる広島銘菓!もみじ饅頭手焼き体験

なっちゃん
宮島ロープウェーの獅子岩駅では、もみじ饅頭手焼き体験を実施しています!

金型に生地を流し、ハート型の餡をのせます。
うまく焼けるかな…ドキドキ。
なっちゃん
体験時間はおよそ20分、2名¥600ほどで、8個ものもみじ饅頭を作ることができます!
その場で焼きたてを食べることも、持ち帰ることも可♪

自分で作る広島グルメも、旅の思い出にいかがでしょうか♪
宮島ロープウエ−
宮島口
宮島ロープウエ− 1枚目
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ひさしぶりにへ〜♬**モヒート初!工事中…⛩
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フォトジェニックなふわふわお好み焼き

なっちゃん
最後に、広島グルメといえば王道のお好み焼きをご紹介します。
広島には数多くのお好み焼き屋さんがあり、お店によって個性は様々!

筆者が訪れた「電光石火」さんでは、たっぷりの焼きそばやお肉を卵でドーム型に包んだ、可愛らしいお好み焼きをいただくことができます♪

フォトジェニックなだけでなく、その味も絶品!
広島県内に数店舗あるほか、県外では東京駅と愛媛県今治市に店舗があります。
ぜひお近くの店舗に行ってみてくださいね♪
電光石火 駅前ひろば店(でんこうせっか)
広島駅周辺/お好み焼き、鉄板焼き
電光石火 駅前ひろば店(でんこうせっか) 1枚目
電光石火 駅前ひろば店(でんこうせっか) 2枚目
電光石火 駅前ひろば店(でんこうせっか) 3枚目
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4.10
1件
6件
¥1,000~
¥2,000~
広島旅行で行ったお好み焼き(∩'-'⊂)(∩'-'⊂)ニンニン目の前の鉄板で作ってくれて美味しさ倍増ჱ̒ー̀֊ー́)店員さんも手際めっちゃよかった‪ෆ̖́-‬
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広島でグルメをめぐる旅を

いかがでしたか?
このように、定番のお好み焼きはもちろん、海の幸や広島だからこそ味わえる個性派グルメまで様々!
この記事でご紹介した以外にも、たくさんの美味しいものがあります!
気になったグルメがあったら、ぜひ行ってみてくださいね♪
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更新日:2024年4月20日

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