【富山×食】幻レベル？！日本に10件しかない種麹店とは？！

「種麹」とは、今ブームを巻き起こしている（「麹」のもと）のことを言います。

種麹をつくれるお店は、現在日本に10件あまりしかないそう（※"石黒種麹店 HP"より）。
そのうちの一つが、富山県南砺市にある
石黒種麹店さんです。

実際にどこかで食べられないのかと探してみたら…、

2019年3月16日（土）17日（日）23日（土）24日（日）に
石黒種麹店さんの米麹を使った食のツアーがあるそうです！

内容としては…、
・石黒種麹店の米こうじで味噌づくり体験
・発酵食メニューのごはんとビールで乾杯！
・福光商店街散策
と、魅力的なツアーになっています！

日本に6店舗しかない「種麹」店で、味噌作り体験ができたり、
その場で発行食メニューとビールを堪能できるなんて！
ビールはKIRINのビールなのでご飯がすすみます◎

いかがでしたでしょうか？
日本の伝統的な食を受け継いできている「種麹」店。

貴重な文化を受け継いでいる石黒種麹店さんの食を味わいたい！と
思った方はリンクよりツアー詳細を見てみてください♡