【島根×そば】島根でそばを食べるならココ!筆者おすすめ6選

島根にはおすすめのおそば屋さんがたくさんあります♪ 出雲には「割子」や「釜揚げ」など古くからの伝統的な食べ方があるなど、出雲周辺はそばにゆかりの多い土地柄なんです! そんな島根のおすすめのお店を6つご紹介したいと思います。

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この記事の目次

【島根×そば】おすすめそば1. 「出雲そば きがる」

まず最初にご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、松江市にある「出雲そば きがる」です。
定休日は火曜日で、営業時間は11:00~19:00。
落ち着いた店内で、出雲伝統の食べ方である割子そばと釜揚げそばを食べられるお店です♪
島根のそばといえば、割子そばと釜揚げそば!
割子そばは、朱塗りの器に盛られたそばにお好みの薬味をのせ、直接だしをかけていただいちゃいましょう♪
松江の標準は器3枚ですが、自分好みの枚数を注文できますよ!
釜揚げそばは、茹でたそばをそのままそば湯にいれるので、香りも味も楽しむことができます☆
寒い日には体も温まりますね♪
そばのメニュー以外にも土日祝日限定の「そば茶飯」も人気なのでぜひチェックしてみてください!
出雲そば きがる(いずもそば きがる)
松江/天ぷら、うどん、そば、郷土料理(その他)
出雲そば きがる(いずもそば きがる) 1枚目
写真提供:
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【島根×そば】おすすめそば2. 「砂屋」

続いてご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、出雲市にある「砂屋」です。
火曜日と第3月曜日が定休日で、営業時間は平日が11:00~15:00、土日祝日が10:30~15:30。
そばがなくなり次第営業を終了してしまうので注意が必要です!
店内がカフェ風でおしゃれな雰囲気が特徴の人気店です♪
お店の人気メニューは、「三味割子」¥1,180(税込)。
とろろ、大根おろし、揚げ玉の3種類がそれぞれそばに盛られ、3つの味を食べ比べしながら楽しむことができるそばメニューです♪
やや甘めのつゆとそば、3つのトッピングがそれぞれマッチして、とっても美味しいですよ☆
また、そばメニュー1つにつき1つ付いてくる「そばがき」にも注目!
そば団子にあんこ、きな粉、黒蜜がかかったとっても美味しい甘味です♡
砂屋(【旧店名】出雲蕎麦 砂)
出雲/そば
砂屋(【旧店名】出雲蕎麦 砂) 1枚目
写真提供:
砂屋(【旧店名】出雲蕎麦 砂) 2枚目
砂屋(【旧店名】出雲蕎麦 砂) 3枚目
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4.03
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¥1,000~
¥1,501~
島根旅行の1食目🍴食べたかった出雲蕎麦👏🏻✨三味割子といって3種の蕎麦が楽しめる😍😍天かすやとろろとうずら、おろしとかいわれ等…別途用意された薬味も好みでかけて美味しく頂きました🤤💕
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【島根×そば】おすすめそば3. 「看雲楼(かんうんろう)」

続いてご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、出雲市にある「看雲楼(かんうんろう)」です。
定休日は不定休で、営業時間はランチが11:30~14:00、ディナーが17:30~21:00。
出雲大社から徒歩約2分のところにある和食、割烹料理が楽しめるお店です♪
店内が広々として高級感があるので、落ち着いてゆっくりと食事ができそうですよね☆
美味しい海鮮を使った定食や天ぷらの定食、出雲大社にゆかりの深い「うず煮」の料理など美味しいメニューがたくさんありますが、お財布がちょっときびしめ…なんて時は、そばメニューがおすすめ!
お手頃な値段で出雲そばが割子そばで3段食べられます♪
美味しいメニューがたくさん、コースメニューも充実しているのでぜひ足を運んでみてください☆
看雲楼(かんうんろう)
出雲/懐石・会席料理、割烹・小料理、そば
看雲楼(かんうんろう) 1枚目
看雲楼(かんうんろう) 2枚目
看雲楼(かんうんろう) 3枚目
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4.02
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出雲大社に縁結び旅行に行くなら、旅行中の食事も縁起の良いものが食べたいところ。出雲そばのお店はたくさんありますが、ここは「縁結び膳」というなんともご利益のありそうなお蕎麦をいただくことができます。お蕎麦に入っている卵の黄身がハート型なのが可愛いです。うず煮も有名みたいなので、次回はうず煮を食べに行きたいと思います。
出雲大社側にある看雲楼さん。出雲大社名物のうず煮をいただきました😋優しいお味で身体中に染み渡る💕海鮮丼やお刺身も美味しそうでした😃こちらは、今度行きます〜、行ってきました〜と伝えたら、あそこ美味しいよねと返ってくるお店😆お座敷もあり、結構な人数の宴会も可能です✨
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【島根×そば】おすすめそば4. 「羽根屋 本店」

※写真はイメージです

続いてご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、出雲市にある「羽根屋 本店」です。
営業時間はランチが11:00~15:00、ディナーが17:00~20:00で、元日を除いて無休で営業しています。
出雲駅から徒歩5分ほどのところにある出雲そばの老舗です。
古くより皇室の方々の御食膳にそばを提供してきた「献上そば」という伝統を持ったお店。
出雲に来たらぜひ寄っていただきたい名店の中の名店です。
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
出雲/うどん、そば
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ) 1枚目
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ) 2枚目
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ) 3枚目
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4.09
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¥1,000~
✈️出雲旅行⛩@島根・出雲『献上そば羽根屋本店』2月に友達と1泊2日で出雲へ旅行に行きました!2日目のお昼は出雲そばを食べたくて『献上そば羽根屋本店』へ!まず、出雲そばは何段にも重なっているのが驚き!食べ方も一般的なものとは違い、一番上の器のそばに、薬味とつゆをかけて食し、食べ終わったら残ったつゆをその下の器にかけて、適宜つゆと薬味を追加。食べ終わったらさらにしたの器に残ったつゆをかけて食べる、というもの。麺をつゆにつけるのではなく、麺につゆをかけるんです!献上そば羽根屋本店のそばはスルスルと食べてしまうほど、おいしく器も美しくて、目でも舌でも楽しめました!【訪れた場所の詳細】献上そば羽根屋本店住所: 島根県出雲市今市町本町549アクセス:JR出雲市駅から徒歩約5分営業時間:11:00〜19:30(15:00〜17:00休み)※ラストオーダー19:00駐車場:18台・無料
山陰・山陽旅行2023。献上そば羽根屋で出雲そばをいただきました。三色割子そばを注文。最初は山菜そば、続いてとろろそば、最後は天かすおろしそば。しっかり蕎麦湯もいただきますが美味しくてぺろっと食べちゃってもっと食べたくなってしまいます。妻はこちらで万国七味唐辛子を購入してました。因みに駅前のお土産屋さんで多分20円安く販売されてたのは内緒にしておきます。    
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【島根×そば】おすすめそば5. 「そば処 神門(ごうど)」

続いてご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、出雲市の「そば処 神門(ごうど)」です。
月曜日が定休日(月曜日が祝日の場合は翌火曜日が休み)で、営業時間はランチが11:30~15:00、ディナーが17:00~20:00。
ただし、宴会の予約がある場合は、22:00まで営業しています。
席が広々としているのが特徴で、10~20人ほどで利用できる個室があり、店内の貸し切りも可能です!
駐車場もたくさんあるので車で行っても安心ですね♪
お店には、そばメニューもたくさんありますが、名物の「出汁巻き卵」をはじめ、豊富なサイドメニューや出雲の地酒もたくさん取り揃えています♪
そばメニューで人気なのは、「天鴨汁そば」¥1,400(税込)。
シャープな鴨汁そばと大ブリでサクサクの海老を使った天ぷら盛りのセットです♪
美味しい自家製そばとサイドメニュー、ぜひご賞味ください!
そば処 神門(ごうど)
出雲/懐石・会席料理、天ぷら、そば
そば処 神門(ごうど) 1枚目
写真提供:
そば処 神門(ごうど) 2枚目
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4.01
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¥1,000~
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【島根×そば】おすすめそば6. 「お食事処 おおもり」

最後にご紹介する島根のおすすめおそば屋さんは、大田市「お食事処 おおもり」です。
営業時間は9:00~17:00で、年中無休で営業しています。
石見銀山の近くにお店を構える本格手打ちそばが楽しめるお店です。
数あるそばメニューの中でもお店のおすすめは、「代官そば」。
割子そばが2枚、釜揚げそば、天ぷら、山芋、山菜と梅、そば湯のセットです。
信州から取り寄せた二八そばをお店で打って提供しています。
そばメニュー以外にもご飯ものや定食のメニューも充実していますよ♪
石見銀山の観光がてら寄ってみるのもいかがでしょうか?
お食事処 おおもり
大田市/そば、和食(その他)、定食・食堂
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島根にはおすすめできるおそば屋さんがたくさん♪

いかがだったでしょうか?
島根には島根ならではの美味しい食べ方を追い求めたおそば屋さんがたくさんありましたね♪
季節問わず食べやすいおそばは食べる機会がたくさんあると思います!
この記事を読んで気になったお店があれば、ぜひ足を運んでみてくださいね☆
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