懐石、寿司、天ぷら、うなぎと美味しいものばかりの日本料理。無形文化遺産にも指定されており、その四季を彩る美しさや自然を尊ぶ心意気、繊細な味は世界をも魅了します。aumoでは日本料理に関する記事を掲載しています。ぜひ食べに行ってくださいね♪