以前より気になっていた蕎麦屋ここは創業100年以上の老舗大宮駅から歩いて5分ビルに囲まれながら瓦屋根が一際目立つ店前には4、5人並んでいたが直ぐに店内に入れた中に入ると、抜かしながらで先会計で支払うお勧めはなんといってもねぎそば!満席であったが直ぐに案内されテーブル席を確保待つこと5、6分でお盆にざるそばと暖かい漬け汁中には短冊に切られたネギとイカのかき揚げナルト、少しわさびを溶いて先ずは軽く蕎麦の味を楽しむ蕎麦自体は香りは控えめ、後から追いかけてくる香り出汁のきいたつゆにネギの良い香りとかき揚げのコクが絶妙にうまく絡み合うつゆは濃い目、そばとの相性抜群最後に蕎麦湯で割って最後まで味わうめちゃくちゃ美味しかったですまた来ます。ご馳走さまでした。
投稿日:2020年1月13日