【名古屋グルメ】名古屋の美味しいイケ麺特集～第2弾～

グツグツ鍋から湯気がほわ～っと。そんな食べ物が恋しい季節がやってきましたね。

皆さんご存知の通り、名古屋にはたくさんのみそ煮込みうどんのお店があるんですが、筆者がまずおすすめしたいのはこちらの「角丸」さんです。

大正15年創業の老舗の麺処で、気負わず気軽に暖簾をくぐって入れるどこか懐かしいお店の雰囲気も良いんです。
麺、出汁、みそ、すべてにこだわってみそ煮込みを作っているお店なんですよ♪

こちらは「みそ煮込 梅（玉子・かしわ入り）」で￥1050（税込）です。
写真だと分かりづらいんですが、実際にはめちゃくちゃグツグツしているんですよ。本当に動画でお見せ出来なくて残念です。

みそ煮込みというと、生煮えのような太い麺に塩辛い赤味噌のお汁で苦手（特に他府県からの人）という人もいるかもしれませんが、そういう人達にはぜひ角丸さんのみそ煮込みをおすすめしたいです。

角丸さんのみそ煮込みは、麺が細めなのにコシはしっかりめで、お汁も塩辛すぎずサラっとしているのにコクと旨味がしっかりあるんです！

みそ煮込みを食べ慣れない人でも非常に食べやすいと思います。

こちらは連れが食べた「みそ煮込み（もち入り）」￥950（税込）です。

写真だと分かりにくいんですが、連れが白い服を着ていて、お汁が飛ぶのを気にかけていたら、女性の店員さんが「よかったらどうぞ」。と言って、黒い不織布の使い捨てエプロンをくださいました。

ちょっとした気遣いが嬉しいですね。洋服にお汁が飛ぶのも気にせずに食べられますよ。

大きなエビの天ぷらが入ったみそ煮込みもあり、写真映えもするので、名古屋観光の記念なら天ぷら入りのみそ煮込みもおすすめです。

時折何故か無性に食べたくなるベトナムフォー。だからといって、さすがに今すぐベトナムまで行くわけにはいかず、そんな時筆者が迷わず足を運ぶお店がこちらの「ベトカフェ ビンヤン」さんです。

メニューは単品、セット、ランチなどその時々によって利用しやすい内容です。

筆者がこちらでよくいただくのは、フォーとバインミー（ハーフ）がセットになった「Bセット」と呼ばれているものです。フォーとバインミー、それぞれ好きなものをチョイス出来るのもいいんです。

フォーは牛肉をチョイス。スープがとっても美味しいんですよ。
途中でレモンを絞ったり、卓上調味料を加えて味に変化を付けながら食べ進めるのもおすすめですよ。

バインミーもフォー同様種類が選べるうえ、パクチーやパテなど苦手な具材を抜いてもらうことも出来るんですよ。
筆者はベトナムハムとパテ、チーズのバインミーをチョイス。

特筆すべきはバインミーに使われているソフトなフランスパン。実はこのパン、名古屋の美味しいパン屋さんとして知られている「baguette rabbit（バゲットラビット）」さんに作ってもらっている特注品のパンなんです。

ベトナムの味と香りがいっぱい詰め込まれたここでしか食べられないバゲットサンド。ぜひとも頬張ってみてくださいね。

名古屋を代表する老舗ラーメン店の1つと言っても過言ではない「萬珍軒」さん。
創業が1966年ですからもう50年以上も続いているということになりますね。（※萬珍軒公式HPより）

競争の激しいラーメン界において50年以上のれんを掲げ続けているのは凄いことだと思います。

こちらでは何といっても名物の「玉子とじラーメン」がおすすめです。

スープは豚骨と名古屋コーチンの鶏ガラスープなんですが、とってもやさしい味わいなんです。スープが玉子とじになっているので、細麺ともよく絡みます。

ピリッときかせた胡椒が全体の味を引き締めていて美味しいです。

場所的にも名駅から近く深夜まで営業してることもあり、仕事帰りの飲みのシメとして足を運ぶお客さんも多いんですよ。

名古屋にもたくさんのラーメン店がありますが、なぜだかふと食べたくなる地元民に愛され続けているお店の1つだと思います。

名古屋の美味しいイケ麺特集～第2弾～はいかがでしたか？
第1弾に引き続き、あなた好みのイケ麺を見つけられたでしょうか（笑）

夏場でもみそ煮込みを食べる名古屋人ですので、これからの季節はなおさらのことみそ煮込みは欠かせません。みそ煮込みと言えどもお店によって全然違いますので、ぜひいろいろ食べ歩きをしてお好みの1杯を見つけてくださいね。

次回はどんな名古屋のイケ麺が登場するのか、第3弾もどうぞお楽しみに♪