秋田の名物鍋料理を食らえ！きりたんぽからだまっこまで11選♪

秋田きりたんぽ屋さんの、きりたんぽ鍋。色々食べるならサイズは一番小さいのでも大丈夫。足りなければ後から、たんぽ追加でぎっからと秋田訛りで説明して頂きほっこり😊こちらの自家製きりたんぽは通常スーパーで販売している物より倍ぐらい大きくて、厚みがありモチっとして美味しかったです👍甘味噌塗った、味噌たんぽも食べたかったですが腹パン😅ﾑｰﾘｰ鍋に入っている物は商品サンプルで説明😄こちらのサンプル美味しそうですよね🤣家で作るのと内容同じですが、比内地鶏の肉の他にモツも入っているのは初めて！きりたんぽ鍋の本場の大館市でも内臓系は無かったけど、これはこれで良いね。でも、もっと鶏出汁が効いたコクのある方が好きな夫婦でございます😌比内地鶏の焼き鳥は噛めば噛むほど味が出て美味しい😋写真撮り忘れいくつかありましたが、半分こした地茄子の田楽！これ一番美味しかった🤣とろっとろ🎶会計はお席で。お土産のお菓子を1人二個づつ選べます。プラスサービスで二個、ありがとうございます♪昔懐かしい駄菓子屋さんの紙袋に入れて頂き嬉しかったです😄ほろ酔い夫婦は駅のお土産屋さんに寄り、旦那は旅先恒例のTシャツゲット🎶U・x・Uホテルで着て貰ったら秋田犬の尻尾が可愛いくて大爆笑🤣🤣🤣強面の旦那様に良く似合っています🥰2023.8.11

ちゃわん屋。秋田駅に戻り川反にある秋田料理ちゃわん屋へ。お通しはとんぶりがのった奴でした。合わせた日本酒はなんだったんだろ？玉みずとばくらいから。秋田名物でもあるのですがどちらも青森の知り合いに教えてもらった珍味ですね。その後は比内地鶏特製肉じゃが。で、妻が本場で食べたいと言ってたきりたんぽ鍋。最後に比内地鶏まいたけ炒めもいただきました。会計時お土産に秋田諸越をいただきました。前回の旅行で秋田駅の売店でもおまけにくれたのですが秋田県民のお勧めするお土産なのかもしれませんね。　　　　　

角館・安藤醸造北浦本館の中にある「土鍋屋」安藤醸造は、秋田県を代表する蔵元。店内は自家製の発酵食品、調味料などが数多く揃っています。試食も復活して、美味すぎる味噌汁やしろだし。がっこも！ここまで多く品揃えしているのはここだけだと思います。お土産にもおすすめなスポット！そしてその味噌や醤油を使った料理が頂けるのが、施設内にある「土鍋屋」です。その中で、目に留まったのが「御狩場焼き」👀✨角館名物として聞いたことなかったですが、それもそのはず。「今から300年以上前、角館城主・佐竹北家では、主に鷹匠を使った鷹狩で、鴨やキジなどの鳥類を獲ることが多かった。そうして獲った鴨やキジはその場でさばいて山椒味噌をつけて焼き、遊山料理を楽しみました。」この記録から復活した新名物だそうです。なんと佐竹北家当主のお墨付き！佐竹北家当主二十一代目は現在の秋田県知事です。角館17店舗で食べられるそうで、店舗で味は違うようです。土鍋屋の御狩場焼きは、野菜や厚揚げ、そして比内地鶏も入り、甘めの味噌がとても良く合いご飯が進む味でした！🍚売店では、「御狩場焼き」専用の味噌も販売しています😊土鍋ラーメン🍜もここで販売してる醤油を使っており、秋田県産豚のチャーシューとろとろ！美味しかったです。一緒に頼んだ餃子は、酢・しおぽんず・醤油の食べ比べをしてみたりとお土産で買っていくのにも参考になります。お土産屋だけとしても楽しい場所です！