MontblancsoftserveChestnut❗️theoriginaltasteofingredients.Itisnotheavyandhasalighttaste.It'snottoosweet,ittasteshealthy,andyoudon'tfeelguiltywhenyoueatsweets.LuxuryJapanesechestnutspecialtystoreSaoriI'llrecomend.モンブランソフトクリーム栗🌰❗️めちゃ栗です。素材の味です。重くなく軽いです。甘すぎず健康的な味でスイーツだけど罪悪感ないです。お勧めです。高級和栗専門店 紗織 オススメです。—-@mizuyuki123456さんからご紹介いただきました。ありがとうございます！
京都にオープン♪細さ1ミリのモンブランクリーム
栗好きの方、必見です♡2019年10月、和栗専門店「紗織（さおり）」がオープンしました。京都でも風情があり、美味しいお店が集まっている木屋町。京町屋のカフェで楽しめる「錦糸モンブラン」をご紹介します。
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京都でも風情のある街並み、美味しいお店が集まっていると人気の木屋町。2019年10月に和栗専門店・紗織（さおり）がオープンしました♪
京町屋をモダンにリノベーションした店内は高級感あふれる雰囲気です◎
京町屋をモダンにリノベーションした店内は高級感あふれる雰囲気です◎
「錦糸モンブラン」と呼ばれる細さ1ミリのクリームは芸術作品！
和三盆とサトウキビのメレンゲに和栗クリームを乗せ、モンブランクリームがたっぷり♡絞りたてなので、メレンゲのさっくりした食感もそのままです◎
和三盆とサトウキビのメレンゲに和栗クリームを乗せ、モンブランクリームがたっぷり♡絞りたてなので、メレンゲのさっくりした食感もそのままです◎
「錦糸モンブラン」は2種類。
１つめは「紗」。とても貴重な丹波くりが使用され、優しい甘さです。￥2,200（税抜）
2つめは「絽」。国産の和栗がたっぷり、芳醇な香りが広がります。￥1,800（税抜）
１つめは「紗」。とても貴重な丹波くりが使用され、優しい甘さです。￥2,200（税抜）
2つめは「絽」。国産の和栗がたっぷり、芳醇な香りが広がります。￥1,800（税抜）
こちらは「和栗と季節の果物パフェ」。和栗と相性の良い、旬の果物が使用されています。
筆者が頂いた時期はシャインマスカット、パンナコッタやシトロンのグラニテ、フルーツのジュレが和栗の美味しさを引き立てます♡
筆者が頂いた時期はシャインマスカット、パンナコッタやシトロンのグラニテ、フルーツのジュレが和栗の美味しさを引き立てます♡
茹でたての白玉の上に和栗クリーム、そして贅沢に山盛りの栗粉をまぶした「栗粉もち」。紗織オリジナル◎
「栗粉」は栗きんとんをそぼろ状にしたものだそうで、ふんわりとした食感と和栗ならではの甘みが魅力です◎
「栗粉」は栗きんとんをそぼろ状にしたものだそうで、ふんわりとした食感と和栗ならではの甘みが魅力です◎
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