戦前の泡盛復活！？沖縄那覇で酒造見学「瑞泉酒造」

泡盛の銘柄「瑞泉」はこちらの酒蔵所で作られています。沖縄県内の酒造所の中でも歴史は古く、老舗として知られています。
泡盛以外にもリキュールも数多く、販売しています。

沖縄観光スポット「首里城」からも近く、首里散歩のついでに足を運ぶのもおススメです。
首里の街並みも、沖縄らしくて素敵ですよ〜♪

沖縄モノレール「首里駅」下車し、徒歩約10分。
酒造見学をご希望の方は、電話でお問い合わせしてから訪れてみてください☆

こちらの「瑞泉酒造」を一躍有名にさせたニュースがあるのを皆さまはご存知でしょうか？
戦前の沖縄で採取された黒麹菌が発見され、それを使って泡盛作りが行われました。
見事、泡盛を作ることに成功し、戦前の泡盛復活！「幻の泡盛」として、話題になりました。（※"瑞泉酒造"公式HP参照）

酒造所では工場見学もやっていて、泡盛作りを間近で見ることが出来ます。
ビデオを鑑賞でき、わかりやすい説明もあり、とても満足しました。試飲もさせてもらえるので、泡盛について色々知りたい方にオススメです！