出雲そばのおすすめ13選!島根県出雲市で人気の有名店をご紹介

島根県のご当地グルメといえば出雲そば。今回は、出雲そばの特徴からおすすめの美味しいお店までご紹介します。圧倒的人気の老舗はもちろん、カフェのようにおしゃれな今どきのお店もご紹介します。観光旅行のランチを決める際、是非参考にしてください◎
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この記事の目次

「出雲そば」とは

島根県出雲地方を代表するご当地グルメであり、「わんこそば(岩手県)」「戸隠そば(長野県)」とともに「日本三大そば」の1つにも数えられる「出雲そば」。(※"出雲そばまつり実行委員会 公式HP"参照)
出雲でおすすめのそばをご紹介する前に、出雲そばの特徴や種類について説明します。

「出雲そば」は色が黒っぽく、香りと風味の強い独特の食感が特徴的。

一般的なそばはそばの実の殻をむいてから製粉します。
一方で「出雲そば」は殻が付いたままのそばの実(玄そば)を挽く「挽きぐるみ」という製粉方法で作られるため、一般的なそばに比べて黒っぽく香りの強いそばに仕上がります。

「出雲そば」の伝統的な食べ方は「割子そば」と「釜揚げそば」の2つ。

「出雲そば」には「割子そば」「釜揚げそば」の2種類があり、「割子そば」がスタンダードな食べ方となっています。

「割子そば」は、写真のようにそばを盛った割子と呼ばれる丸い漆器の器を3段重ねで提供する方法です。そばに大根おろしやねぎ、かつお節といった薬味をのせ、そばつゆを直にかけて食べるため、1度にいろいろな味を楽しむことができます。
「釜揚げそば」は、茹で上げたそばを丼に盛り付けてその中にそば湯を注ぎ入れて食べる方法です。そばの香りと甘辛いつゆが絶妙にマッチし、特に冬場には冷えた体を温めてくれます。

「出雲そば」について詳しくなったところで、ここからは島根県出雲市で美味しい出雲そばが食べられるお店をご紹介していきます。

1. 【出雲大社正門より徒歩すぐ】出雲そば・釜揚げそば・甘味まで楽しめる「そば処 田中屋」

まずご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「そば処 田中屋」です。出雲大社の近くにあり、地元の方も足繁く通う人気店になります。

こちらのお店の始まりは駄菓子屋で、国宝「出雲大社」の正門前で代々お店を受け継いできました。「そば処 田中屋」としてリニューアルしたのは平成9年のことです。(※"そば処 田中屋 公式HP"参照)

お店の前に行列ができていることもしばしばあるので、時間には余裕をもって行くことをおすすめします。

天井が高い広々とした店内!

「そば処 田中屋」は平成25年に出雲大社の平成の大遷宮に合わせてリニューアルオープンしたため、木目がきれいな真新しい内装となっています。天井が高く開放的な店内により、清々しい気持ちで出雲そばを楽しむことができます。

席はカウンター席/テーブル席/座敷席をご用意。カウンター席は壁際に面しているので、ひとりでも気軽に入りやすいお店です。

1~5段まで楽しめる出雲そばを堪能!

「そば処 田中屋」ではスタンダードな3段の割子そばはもちろん、1段~5段まで選ぶことができます。リーズナブルな価格でご用意しているので、出雲そばを思う存分堪能してください◎

「割子そば」の他にとろろ・揚げ玉おろし・温泉卵をトッピングして食べる「三色割子そば」¥1,000(税込)もあり、一般的な「割子そば」とは違った味が楽しめて美味しいと評判です!

アツアツで美味しい釜揚げそばをいただこう

「そば処 田中屋」では、そばにそば湯を注いで食べる「釜揚げそば」もいただくことができます。

こちらのお店では「釜揚げそば」を¥720(税込)というリーズナブルな価格でご用意。そばとそば湯を一緒にアツアツで食べちゃいましょう!

そばとぜんざいが合わさった甘味も合わせてご紹介!

出雲そばを食べた後に是非食べていただきたいのが"ぜんざい"です!実は、出雲は"ぜんざい"の発祥地でもあるんです。(※"出雲ぜんざい学会 公式HP"参照)

「そば処 田中屋」では「縁結びそばぜんざい」¥650(税込)を温かいものと冷たいものでご用意しています。お店オリジナルのハート型のそば白玉がかわいい1品です!

「そば処 田中屋」の基本情報

営業時間11:00~16:00(そばがなくなり次第終了)
定休日木曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約5分
駐車場
そば処 田中屋(たなかや)
出雲大社前駅から426m / 島根県出雲市大社町杵築東364
★★★★★
★★★★★
3.39
1件
1件
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2. 【出雲大社正門より徒歩約7分】3種類の出雲そばが堪能できる「かねや」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「そば処 かねや」です。

長年出雲の地に店を構える老舗そば屋で、緑色の暖簾が目印です。お席はテーブル席と座敷席の2種類をご用意。座敷席は広々と使えるので子連れの方にも評判です。

飽きの来ない割子そばを堪能

「そば処 かねや」でおすすめのメニューは「三色割子3段」¥1,100(税込)!薬味が異なる3種類の出雲そばが味わえる人気メニューです。

1段目は生卵、2段目はとろろ、3段目は海苔ねぎとどれも個性あふれる薬味の出雲そばとなっています。また、お店こだわりの濃厚な"そば湯"も合わせていただけるので、是非「三色割子3段」を頼んでみてください◎

サッパリとしたおそばを堪能…!

続いておすすめするメニューは「おろし割子」¥1,200(税込)と「淡雪」¥900(税込)です。

「おろし割子」割子そばの上に大根おろしをのせた1品で、さっぱりと食べたい方におすすめ。そばの香りとおろしの辛みがマッチして食欲をそそります!
「淡雪」はとろろと卵の相性がぴったりのアツアツそばで、こだわりぬかれた出汁とそばの香りがたまりません!

「かねや」の基本情報

営業時間9:30~16:00(L.O.15:30)
定休日無休
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約10分
駐車場有(7台)
デリバリー可
出雲そば かねや
出雲大社前駅から722m / 島根県出雲市大社町杵築東四ツ角659
★★★★★
★★★★★
3.45
1件
8件
出雲大社近くで昼食に出雲蕎麦を食べに行きました。有名所、平和そば、荒木屋など、どこも大行列でした。私達は出雲そばかねやに行きました。駐車場はお店の裏辺りに6台くらい停めれます。ここも名店で店内には多くの芸人のサインがありました。いつも出雲そばは三色割子にするんですが、雨で寒かったので温かいそばを初めて注文。生卵が入っても汁との相性よく美味しかった。夕食も出雲蕎麦。羽根屋に行きました。私はこちらでも温かいそばを食べました。天ぷら美味しかった。相方は三色割子蕎麦。店内に割子蕎麦の噐が年代別に展示されてて昔は丸い噐でなはく四角い噐が重ねてあったんだと知りました。このお店2回目ですがこんな展示がしてあったのは知りませんでした。
投稿日:2020年12月6日
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3. 【出雲大社駐車場より徒歩すぐ】トッピングを選んで出雲そばを楽しむ「八雲本店」

続いてご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのおすすめそば屋は「八雲(やくも)本店」です。こぢんまりとした少しレトロな雰囲気の内観で、テーブル席が充実しています。

すぐ近くには「八雲東店」もあるので、お好きな店舗をご利用ください◎

飽きないトッピングで出雲そばを堪能

「八雲本店」でおすすめのメニューは「三色割子」。あげ玉・玉子・山芋の3種類のトッピングにより3種類の出雲そばを楽しむことができます。
写真は「五色割子」で、「三食割子」に加えて大根・かつおのトッピングを楽しむことができます。

シンプルな一段割子/三段割子/五段割子もあるので、家族やお友達と相談して食べ比べるのもおすすめです◎

「八雲」の基本情報

営業時間9:00~16:00
定休日木曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約11分
駐車場有(出雲大社無料駐車場)
八雲 本店(やくも)
出雲大社前駅から835m / 島根県出雲市大社町杵築東276-1
★★★★★
★★★★★
3.43
4件
8件
八雲本店で、ぜんざいも、いただきました!
投稿日:2019年9月24日
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4. 【出雲市駅より徒歩約5分】リーズナブルな価格で出雲そばが食べられる「羽根屋 本店」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「羽根屋 本店」です。こちらのお店は江戸時代末期より営業している老舗そば屋で、皇族の方々に「献上そば」としてご食膳を提供するなど深い歴史をもつ出雲そばの名店です。(※"羽根屋 公式HP"参照)

羽根屋は島根に3店舗ありますが、「羽根屋 本店」は出雲駅から徒歩約5分と駅チカなのもポイント。歴史ある老舗ですが、比較的リーズナブルな価格で提供されるので気軽にお食事を楽しむことができます。

老舗で出雲そばをリーズナブルに楽しむ

「羽根屋 本店」のメニューには出雲伝統の「割子そば3段」¥750(税込)や「釜揚げそば」¥700(税込)などたくさんのおそばメニューがずらりと並んでいます。

お財布に優しい価格設定の中でそばメニューを選ぶことができ、商品の通信販売やそばのテイクアウトもあるのでそちらも注目です。
思う存分名店のそばを味わってみてください!

「羽根屋 本店」の基本情報

営業時間[ランチ]11:00~15:00[ディナー]17:00~20:00(L.O.19:30)
定休日第1・3水曜日
アクセスJR山陰本線「出雲市駅」北口から徒歩約5分
駐車場有(土日祝日は、お近くの有料駐車場のご利用をお願い申し上げます。)
献上そば 羽根屋 本店(ハネヤ)
電鉄出雲市駅から460m / 島根県出雲市今市町549
★★★★★
★★★★★
3.88
3件
8件
献上そば羽根屋さんです!出雲駅から、10〜15分くらいのところに本店があります!宍道湖のしじみのお味噌汁〜
投稿日:2019年9月24日
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5. 【出雲大社駐車場より徒歩約5分】縁結びセットが人気の「荒木屋」

aumoユーザー
次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「荒木屋」です。こちらのお店は江戸時代後期より200年以上続いており、出雲そばのお店として最も古い老舗だと言われています。(※"出雲観光協会 公式HP"参照)
「荒木屋」にはお座敷/テーブル席があるのでお子様や高齢の方と一緒でも安心です。

こちらのお店では「割子そば(3段)」を¥1,000(税抜)以内で食べることができます。1段目はのり、2段目はねぎ、3段目はもみじおろしでいただきましょう。

他にも「縁結びセット」という割子そば(2段)・ぜんざい・ご縁袋・おみくじのセットもあります。出雲大社近くのおそば屋さんならではのセットで、観光帰りの女性に人気のメニューとなっています。

「荒木屋」の基本情報

営業時間11:00~17:00(売り切れ次第終了)
定休日水曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約10分
駐車場
そば 荒木屋
出雲大社前駅から672m / 島根県出雲市大社町杵築東409-2
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6. 【出雲大社正門より徒歩すぐ】カフェのようにおしゃれなおそば屋さんで出雲そばを食す「砂屋」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「砂屋」です。

写真のように、店内はカフェのようなおしゃれな雰囲気。そば屋といえば"和"なイメージが強いですが、「砂屋」ではあえて"洋"のテイストも加えて近代的で新しい和モダンな雰囲気を演出しています。

3種類の割子そばを堪能

「砂屋」のそばメニューは、割子そばの他にもとろろや月見、釜揚げなどいろいろな種類をご用意。各種+¥320(税込)で大盛りに変更することができます!

なかでも人気のそばメニューは「三味割子」¥1,180(税込)。とろろ、大根おろし、揚げ玉の3種類がそばに盛られ、3つの味を食べ比べしながら楽しむことができるそばメニューです。
やや甘めのつゆと3種のトッピングがそばの香りを引き立て、とても美味しく仕上がっています。

〆の「そばがき」にも注目!

また、そばメニューに付いてくる「そばがき」にもご注目!「そばがき」は冷蔵庫に1晩寝かせたそば団子にあんこ・きな粉・黒蜜をかけた甘味でとても美味しいんです。
さっぱりしたそばを食べた後の〆にピッタリなデザートです◎

「砂屋」の基本情報

営業時間【平日】11:00~15:00 【土日祝】10:30~15:30
(そばが無くなり次第閉店)
定休日毎週火曜日・第3月曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約3分
駐車場近隣の無料駐車場をご利用ください。
砂屋(【旧店名】出雲蕎麦 砂)
出雲大社前駅から327m / 島根県出雲市大社町杵築南772 出雲杵築屋 2F
★★★★★
★★★★★
3.44
1件
3件
島根旅行の1食目🍴食べたかった出雲蕎麦👏🏻✨三味割子といって3種の蕎麦が楽しめる😍😍天かすやとろろとうずら、おろしとかいわれ等…別途用意された薬味も好みでかけて美味しく頂きました🤤💕
投稿日:2020年2月28日
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7. 【出雲大社正門より徒歩約4分】出雲そばをおなかいっぱい食べられる「一福」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「一福」です。

広々とした開放感のある店内でゆったりとお食事を楽しむことができます。外のテラス席もおしゃれで心地がよいので、天気の良い日はテラス席の利用もおすすめです◎

追加もできる!割子そばを堪能!

「一福」でおすすめのメニューは「三宝割子」¥950(税込)!3種類のそばが¥1,000(税込)以内で味わえるお得なメニューになっています。たまごや芋、山菜・おろしのトッピング3種類が食べられるので、飽きることなく出雲そばを食べることができます。

また、割子1枚を+¥265(税込)で追加することができるので、3枚だけじゃ物足りないという方におすすめです。おなかいっぱい出雲そばを堪能したい方は是非「三宝割子」を頼んでみてください◎

「一福」の基本情報

営業時間10:30~16:30
定休日木曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約1分
駐車場
奥出雲そば処一福 神門通り店(イップク)
出雲大社前駅から136m / 島根県出雲市大社町杵築南860-8
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8. 【出雲大社より車で約7分】香り高い出雲そばが食べられる「そば縁」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「そば縁」です。

大きな窓ガラスから光が差し込み、開放感と明るさが心地よい店内。客席は家族連れにおすすめのテーブル席から子供連れにおすすめのお座敷席まで充実しています。

そばのコシやキレが楽しめる!

「そば縁」でおすすめのメニューは「割子そば三段」¥820(税抜)!香り高い程よいコシのそばが絶品で、お店の人気メニューとなってます。天ぷら・卵・とろろの3種類の割子そばを食べることができるので、満足すること間違いなし。

香りやコシ、キレのいいそばが気になる方は是非「割子そば三段」を頼みましょう。

「そば縁」の基本情報

営業時間[ランチ]11:00~15:00(L.O.14:00)
[ディナー]17:00~22:00(L.O.20:00)
定休日水曜日
アクセス「浜山公園北口」から徒歩約17分
駐車場
そば縁
浜山公園北口駅から1407m / 島根県出雲市浜町517-1
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9. 【出雲大社より車で約10分】出雲そばと充実した1品メニューが楽しめる「そば処 神門」

続いてご紹介する出雲のおすすめおそば屋さんは「そば処 神門(ごうど)」です。こちらのお店では、挽きたて・打ちたて・茹でたてにこだわった美味しいおそばをいただくことができます。

おそばだけでなく充実した1品メニューを楽しむことができるのもポイントです。

開放感のある落ち着いた店内!

店内は広々としていてとても開放的。10~20人ほどで利用できる個室があり、店内の貸し切りも可能となっています。20人程度の小宴会をするお客さんもいるようです。

駐車場もたくさんあるので車で行っても安心◎

サクサクの天ぷらと絶品そばを味わう!

「そば処 神門」には冷たいそばも温かいそばもたくさんあります。その中でも人気のメニューは「天鴨汁そば」¥1,400(税込)。シャープな鴨汁そばと大ぶりでサクサクの海老を使った天ぷら盛りのセットです。

そばメニューはもちろん、名物の「出汁巻き卵」をはじめとした豊富なサイドメニューや出雲の地酒もたくさん取り揃えています。そばを中心としたコースメニューやしゃぶしゃぶ鍋のコースメニューなどもあるので、そちらも是非チェックしてみてください。

「そば処 神門」の基本情報

営業時間[ランチ]11:30~15:00[ディナー]17:00~20:00
定休日月曜日
アクセス「遙堪駅」から徒歩約10分
駐車場有(30台)
そば処 神門(ごうど)
遙堪駅から519m / 島根県出雲市常松町378
★★★★★
★★★★★
3.33
1件
1件
¥1,000~
¥2,000~
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10. 【出雲大社駐車場より徒歩約2分】和食屋さんで本格出雲そばを堪能「看雲楼」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「看雲楼(かんうんろう)」です。

出雲そばだけでなく、出雲大社にゆかりの深い「うず煮」や海の幸を存分に味わうことができる「海鮮丼」なども人気の和食・割烹料理を楽しめる老舗割烹料理屋です。

広々とした開放感のある店内!

敷居が高いと思ってしまいがちな割烹料理店ですが、構える必要は全くありません。「看雲楼」はリーズナブルな値段設定なので、気軽にランチを食べに来るお客さんもたくさんいます。

外装やお庭はきれいに整えられていて、店内も広々としていて清潔感があるので気持ちよく食事を楽しむことができます。席数は100席以上あり、30人以上で利用できる個室を利用することもできますよ◎

そばや和食を食べるなら!

「看雲楼」のメニューは定食や丼ぶり、そばなど和食が中心。出雲そばは、1段/3段の割子そばをご用意しています。

数あるメニューの中でもお店の注目メニューは「うず煮」。ふぐの出汁と野菜の旨味が効いたとろみとご飯を一緒に食べる珍しい煮物料理になります。優しい味で美味しいと評判です。
割烹料理のお店らしい高級コースメニューもあります。大切な日に予約して利用してみるのもいいですね。

「看雲楼」の基本情報

営業時間[ランチ]11:30~14:00[ディナー]17:30~21:00(L.O.20:00)
定休日不定休
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約11分
駐車場有(約20台)
看雲楼(かんうんろう)
出雲大社前駅から725m / 島根県出雲市大社町杵築東489-1
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11. 【出雲大社から車で約40分】お店オリジナルのこだわり出雲そばが食べられる「味処すさのお」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「味処すさのお」です。スタンダードな出雲そばはもちろん地元の食材である雉(きじ)を使ったそばメニューもあるお店。

パワースポットとして地元では有名な「須佐神社(すさじんじゃ)」の隣にあるお店なので、周辺を散策がてら来店する方が多いです。

古民家風なおしゃれなお店!

お店の外観は古民家を感じさせる佇まいで、地元の方の休憩所も兼ねているようです。店内は和風な感じでほのかな照明の明かりがとても良い雰囲気。

店内の席の他にお店の外にも川沿いのテラス席があります。開放的な空間で自然を感じながら食べるそばはより一層美味しく感じられておすすめです。

豊富な種類のそばやうどんを堪能

「味処すさのお」のそばメニューでは、「割子そば」¥620(税込)はもちろん「きじそば」¥825(税込)もおすすめです。「きじそば」とはきじからスープをとって、きじ肉と地元の山菜を上にのっけたお店オリジナルの出雲そば。きじ独特の風味がいいアクセントになったお店自慢の看板メニューです。

また、こちらのお店ではうどんメニューもおすすめです。特にわらびやぜんまいなど地元の山菜をたくさん盛り込んだ「山菜うどん」¥650(税込)は是非食べていただきたい1品。コシのある細切りのうどんと出汁が程よく絡んで美味しい!
こちらも是非チェックしてみてくださいね。

「味処 すさのお」の基本情報

営業時間【平日】11:00~15:30(L.O.) 【土日祝】10:30~15:30(L.O.)
定休日無休
アクセス「出雲大社」から車で約40分
駐車場
味処すさのお
島根県出雲市佐田町原田737
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12. 【出雲大社駐車場より徒歩すぐ】ボリューミーな出雲そばを堪能するなら「そば処 おくに」

次にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「そば処 おくに」です。

出雲大社営内にあり観光客で賑わいを見せる中、和の雰囲気が落ち着くお店。玄関先の和風の照明と真っ赤な暖簾が目を引きます。
駐車場もたくさんあるので車で行っても安心です◎

和の温かさを感じる居心地の良い店内!

昭和46年創業の落ち着いた雰囲気の店内には有名人のサインがずらりと並んでいます。(※"そば処 おくに 公式HP"参照)

お席はテーブル席と座敷席があって広々としており、団体客にも対応可能です。木造の店内が暖かみを感じさせてくれます。

手打ちそばならではの歯ごたえや香りを堪能!

「そば処 おくに」の「割子そば」¥750(税込)はリーズナブルかつボリューミー。手打ちのそばならではの歯ごたえと香りを楽しむことができます。

こちらのお店のメニューには「割子そば(3段)」、とろろ・揚げ玉・うずらの卵のトッピング、「ぜんざい」がついた「縁結びセット」¥1,300(税込)があります。出雲そばを3種類の味で楽しんだ後に出雲発祥の「ぜんざい」が食べられる嬉しいセットメニューです。是非食べてみてください♪

〆にそば団子が入ったぜんざいをいただく

「そば処 おくに」の「そば玉ぜんざい」¥650(税込)は食後にホッと一息つくのにぴったり。そば粉で作られたやわらかいそば団子は、全体的に甘さが抑えられていて爽やかな口当たりなので体にも優しい甘味です。

「そば処 おくに」の基本情報

営業時間8:00~16:00
定休日火曜日
アクセス「出雲大社前駅」から徒歩約11分
駐車場
おくに(そば処おくに)
出雲大社前駅から835m / 島根県出雲市大社町杵築東宮内276
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13. 【出雲大社より車で約16分】出雲そばとともに海鮮料理や干物が楽しめる「柿谷商店」

最後にご紹介する美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店は「柿谷商店」です。

こちらのお店のメニューは出雲の海鮮料理と自家製の干物が中心ですが、出雲そばも楽しむことができます。お土産を買いつつ美味しい出雲そばを堪能することができる素敵なお店です。
最大64人まで貸し切りをすることが可能なので、宴会にもおすすめ◎

「柿谷商店」でおすすめのメニューは「海鮮丼と出雲そばのハーフセット」。ミニサイズの海鮮丼と出雲そばがセットで食べられるお得なメニューです。出雲名物を一気に楽しみたいときにぴったり!

「柿谷商店」の基本情報

営業時間8:30~16:30
定休日不定休
アクセス「宇竜分れ(バス停)」より徒歩約7分
駐車場
柿谷商店(かきたに)
島根県出雲市大社町日御碕1089-29
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出雲観光のランチは"出雲そば"で決まり!

いかがでしたか?今回は美味しい出雲そばが食べられるおすすめのお店を13選ご紹介しました。

出雲市には、出雲大社周辺で長く愛される老舗そば屋から現代らしい洋風のそば屋までいろいろな人気店があります。老舗でもお手頃なお値段で食べられるお店が多いので、気軽に食べに行ってみてください!
出雲観光に出雲そばは欠かせません♪
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【島根】GWに縁結び♡出雲旅のススメ☆
更新日:2021年12月29日
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※掲載されている情報は、2021年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2022年1月22日

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