有楽町 カフェ&ブックス ビブリオテーク有楽町駅から徒歩2分、銀座駅から徒歩5分ほどのルミネ13階にある。平日13時ごろ 2〜3割ほどの人平日、土地柄のため 年齢層高めの女性同士が多い。テーブル席が多数あり。ホエイパンケーキ やさしいいちごソース(1700円)12月25日まで生乳からチーズやヨーグルトを作る際に副産物としてホエイができ、通常なら廃棄されるものをパンケーキやソースに活用!パンケーキの上にサンタがのり、まるで大きないちごに立ち向かっているような光景。パンケーキは2枚重なっており、ふわふわな食感。1枚1枚が厚く、生地はきめが細かく、みっちり詰まってるため見た目以上にボリュームがある。ランチ代わりまたはシェアがおすすめ。ホエイはヨーグルトのような甘み、いちごの酸味が合わさり、さっぱりした味つけ。アイスがのっていたため早々溶けてきた。周りには砕いたホワイトチョコ。ソースはいちごミルクのような味。食品ロスが減る上に高タンパク、低脂肪とからだに嬉しい成分が豊富で一石二鳥!都内は自由が丘、吉祥寺にもある!住所 東京都千代田区有楽町2-5-1営業時間 11:00〜21:00定休日 なしアクセス東京メトロ銀座線銀座駅徒歩3分JR山手線/有楽町駅徒歩3分東京メトロ有楽町線/銀座一丁目駅徒歩5分
投稿日:2021年12月29日