更新日：2024年12月17日

【北海道】函館の高級ホテル人気10選！ワンランク上の贅沢ステイを楽しもう

函館は、北海道を代表する人気の港町スポット！そんな函館には、ホテルステイを満喫できる高級ホテルが点在しています。本記事では、函館でおすすめの高級ホテルを紹介します。また人気の旅館もピックアップしてみたので、気になる宿があればチェックしてみてください。 ※最低参考価格10,000円以上のホテルを紹介しています。

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この記事の目次

函館の高級ホテルに宿泊する前に！魅力と見どころをチェック
1. 望楼NOGUCHI函館｜まるで美術館？函館のアーティスティックな高級ホテル
2. ヴィラコンコルディアリゾート＆スパ｜函館にある北欧スタイルな高級ホテル
3. センチュリーマリーナ函館｜函館にできた露天風呂からの絶景が人気の高級ホテル
4. HAKODATE 男爵倶楽部 HOTEL＆RESORTS｜函館の街中にある高級感のあるリゾートホテル
5. ラビスタ函館ベイ｜函館の古き良き面影が残る人気の高級ホテル
6. 割烹旅館若松｜函館の老舗！ミシュラン1つ星にも選ばれた高級旅館
7. OMO5函館｜古きよき函館の雰囲気を堪能したい方にぴったりの高級ホテル
8. 湯の川プリンスホテル渚亭｜函館の名湯を満喫！海岸線に佇む高級ホテル
9. HAKODATE 海峡の風｜レトロでモダンな雰囲気が魅力の高級ホテル
10. ホテル万惣｜函館の文化をそのままに！湯の川温泉が人気の高級ホテル
函館の高級ホテルでゆっくり過ごそう

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更新：2024年12月12日 13:00

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函館の高級ホテルに宿泊する前に！魅力と見どころをチェック

北海道にある函館は、異国の文化が残るスポットや、古い建物がいくつもある人気観光地として有名です。美しい街並を散策しながら、新鮮な魚介類を使ったグルメを食べ、夜は贅沢に夜景を楽しむ。これが函館における旅の定番ともいえるでしょう。

異国情緒があふれる街並みに圧倒

元町エリアには教会や赤レンガ倉庫があり、美しい建物に圧倒されます。有名人気観光スポットの「五稜郭」や「箱館奉行所」では、歴史を知るとともに街並の風情を感じられるでしょう。

周辺には美味しいグルメも多くあるので、ランチやディナー、ちょっとした食べ歩きなんかもできます。小腹が空いたときには「ラッキーピエロ」のハンバーガーがおすすめです。

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夜景が綺麗すぎて時間が止まる

函館山は、おすすめの夜景スポット！ロープウェイで頂上まで行くと、一面光り輝く函館のネオンが見られます。周ってきた観光名所がライトアップされ、また違う雰囲気を楽しめます。

これだけでもリッチな気分にさせてくれる函館ですが、ホテルからこの夜景を独り占めできるとしたら、かなり贅沢でしょう。そこでここからは、函館で人気の夜景や景色、一流の料理が楽しめる高級ホテルをご紹介していきます。さらにリッチで贅沢な旅にしましょう。

1. 望楼NOGUCHI函館｜まるで美術館？函館のアーティスティックな高級ホテル

『望楼NOGUCHI函館』は、函館空港から車で約10分のところにあります。

高級感漂う重厚感のあるエントランスがお出迎え。隅々までこだわった造りは気品がありながら、ゆったりとした時間を過ごせそうな空間がいくつもあります。ホテル内を散策するのもおすすめです。

函館の街を一望！モダンな雰囲気が魅力の客室

写真はおひとりさま専用の客室です。スタイリッシュでモダンな造りとなっており、窓からは函館の街を眺められます。

約30平米の空間を独り占めでき、大きいソファやベッドでゆったりと過ごせるのが魅力です。ひとり旅でのんびり過ごしたい方にはぴったりでしょう。

夜景に見とれる露天風呂が自慢

周辺は湯の川温泉が有名です。ホテルの露天風呂は湯の川温泉の中でも高い位置にあるため、夜になると美しい夜景を見ながら湯船に浸かれます。露天風呂もあるため、のんびり温泉を堪能するには打ってつけのロケーションでしょう。

海や山、街がライトアップされた壮大な風景を見ながら、ぜひ温泉を満喫してください。

スタイリッシュなモダン会席

魚介類をベースにした函館らしさが光るモダンな会席料理が自慢！新鮮な魚介を使っているので、素材そのものの味を堪能できます。遊び心も忘れない一流の料理を味わってみてください。

2. ヴィラコンコルディアリゾート＆スパ｜函館にある北欧スタイルな高級ホテル

『ヴィラコンコルディアリゾート＆スパ』は、函館空港からは車で約30分、函館駅からは車で約10分のところにあります。

北欧をイメージしたおしゃれな高級ホテル。外観からは海外感が漂い、ロビーに入るとそこは別世界。本棚があるスペース「Library」には北欧の家具が並び、落ち着いた大人の空間を楽しめます。

もはや海外？ハイグレードな客室にうっとり

「ヴィラコンコルディアリゾート＆スパ」は、おしゃれな佇まいが魅力！とくに「プレジデンシャルスイート」は、ゴージャスな空間ながら、家具の1つ1つに温かみがあり、落ち着いたひとときを過ごせます。

まるで別荘のような雰囲気。ゆったり過ごすにはぴったりのホテルです。

朝食の熱々ふわふわのフレンチトーストは必食！

朝食では、食べる直前にローストする焼きたてフレンチトーストがおすすめ。アツアツふわふわなフレンチトーストは、アクセントになるシナモンと香り豊かなバニラビーンズがクセになります。

その他にも、地元の人気ベーカリーの焼きたてパンが食べられ、それに合わせる特製卵料理もおすすめ。おでかけ前に、お腹を満たしてみてください。

ヴィラ・コンコルディア　リゾート&スパ-全10室だけの上質な空間-

新千歳空港より車／国道5号線経由　函館方面～道央自動車道　八雲IC～約２時間車以外／ＪＲ南千歳駅より約3時間で函館駅。駅より函館市電約10分東京より車以外／羽田空港～約１時間15分／函館空港～車で約２０分最寄り駅１函館補足車／ホテル専用駐車場5台の他に、近隣契約駐車場もあります。車以外／青森～函館フェリー航路、約4時間30分

宿泊時間

15:00(IN) ~ 10:00(OUT)

函館に来た際には金森倉庫、ロープウェイからも歩ける、ヴィラコンコルディアリゾート&スパに是非お越しください。上質の客室と美味しい朝食でフレンチトースト。函館にお越しの際には是非！

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3. センチュリーマリーナ函館｜函館にできた露天風呂からの絶景が人気の高級ホテル

『センチュリーマリーナ函館』は、函館駅から徒歩約5分のところにあります。

洗練された空間は、まさに美術館！おしゃれな雰囲気の中で、非日常感のあるホテルステイが楽しめます。

最上階で美しい夜景を独り占め

最上階にあるロイヤルスイートルームでは、函館の夜景を一望できます。ガラス張りの窓から見える絶景に感動するでしょう。シックなデザインの大人空間で、リッチな気分を堪能してみてください。

幻想的な空間で展望露天風呂を満喫

高層階にある天空露天風呂インフィニティスパでは、函館山を見ながら温泉に浸かれます。光り輝く浴槽と函館のネオンは、まさに幻想そのもの！美しい夜景に思わず、吸い込まれそうな感覚を体感してみましょう。

天然温泉の恵みと函館の美しい景色に酔いしれてみてください。

北海道の旬な食材を使用した絶品朝食がおすすめ

朝食から豪華な料理がいただけます。函館の新鮮な魚介類はもちろんのこと、野菜と玄米を中心としたメニューもあり女性にもおすすめです。豊富なメニューがそろっているので、朝の気分に合わせて選んでみてください。

HOTEL&SPA　センチュリーマリーナ函館

札幌より車以外／JR函館本線で約3時間。函館駅から徒歩約5分。東京より車以外／函館空港→空港連絡バスで約20分、『開港通り入口』にて下車最寄り駅１函館補足車／駐車場は敷地内にございます屋外駐車場113台料金/1泊1,000円（10：00～翌14：00まで）車以外／市電市役所前下車徒歩5分

宿泊時間

15:00(IN) ~ 11:00(OUT)

お部屋からの眺めはこんな感じでした😊

センチュリーマリーナ函館北海道函館市大手町22-13函館駅、函館朝市、金森赤レンガ倉庫にほど近い好立地に誕生しました😁最上階にはベイエリアを一望出来る函館最大規模の天空露天風呂を完備してあります😁👍アクセス函館空港→バス函館空港からJR函館駅行きJR函館駅下車→徒歩で約5分新しくできたばかりのホテルでした😁天空露天風呂も最高でした😊👍

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4. HAKODATE 男爵倶楽部 HOTEL＆RESORTS｜函館の街中にある高級感のあるリゾートホテル

『HAKODATE 男爵倶楽部　HOTEL＆RESORTS』は、函館駅から徒歩約3分と駅近です。

街の中にありながら、リゾート感が漂う高級ホテル。ホテル名は、明治時代に函館で大きな功績を残した「川田龍吉男爵」が由来となっています（※）。新しいリゾートスタイルを体験できるホテルなので、非日常感を楽しみたい方におすすめです。

※”HAKODATE 男爵倶楽部 HOTEL＆RESORTS 公式HP”参照

落ち着きのある大人空間の客室

おしゃれでスタイリッシュながら、とても機能的に造られた空間。広いバルコニーからの眺めもよく、快適なホテルステイができます。

隅々までこだわりぬかれたデザインは、客室ごとにコンセプトが違い、その違いを楽しめるのが魅力です。飽きることなくホテルを満喫したい方には、ぴったりの空間といえるでしょう。

バスルームから見えるのは静観な函館山

客室のバスルームからは、函館山を一望できます！部屋にあるバスルームなので、いつでも好きなときに入れて便利です。朝、夕、晩と函館山のきれいな景色を独り占めしましょう。

A5ランクの和牛が堪能できる部屋食ディナー

ホテルでは、リッチな空間の中で部屋食が食べられます。中でもA5ランク和牛で食べる「すき焼き」がおすすめ！旨味が詰まった和牛のジューシーさを口全体で堪能できます。あまりのおいしさに、自然と食欲のペースも上がるでしょう。夜景を見ながら食べる料理は、特別な時間といえます。

HAKODATE　男爵倶楽部　HOTEL＆RESORTS

東京より車以外／函館空港よりタクシーで約20分札幌より車以外／JR函館本線で約3時間、函館駅から徒歩3分最寄り駅１函館

宿泊時間

15:00(IN) ~ 10:00(OUT)

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5. ラビスタ函館ベイ｜函館の古き良き面影が残る人気の高級ホテル

『ラビスタ函館ベイ』は、函館駅から徒歩約15分のところにあります。異国感がありながらも、赤煉瓦の温かみが残っており、開拓時代の面影がそのままです。夜になるとホテル全体がライトアップされるため、その存在感ゆえにすぐに見つけられるでしょう。

スタンダードながら異国感も感じるスイートルーム

ロビーやフロントから感じられる洋館のような雰囲気。大正ロマンをイメージしたレトロな客室は、落ち着いた空間となっています。あまりのレトロさで、思わずタイムスリップしたのではないかと錯覚する方もいるでしょう。

小窓からは函館の街を一望でき、ベイサイドリゾートを存分に楽しめます。

露天風呂から眺める夜景は絶景そのもの

ホテルおすすめのお風呂は、函館の街を見渡せる展望露天風呂。濁りのあるお湯が特徴で、本格的な温泉を満喫できます。サウナも完備されており、スパ気分を味わえるのもポイントです。

函館の夜景を一望しながら、温泉を堪能してみてください。

いくら盛り放題？自分だけのオリジナル海鮮丼

2Fにある「北の番屋」で朝食がいただけます。函館近海でとれる新鮮な魚介類を使ったビュッフェが人気。お刺身の種類も豊富です。自分だけのオリジナル海鮮丼を作り、函館の魚介類を堪能してみてください。

東京より車以外／函館空港→空港連絡バスで約30分、ベイエリア前にて下車札幌より車以外／JR札幌駅より特急列車で約3時間30分最寄り駅１函館最寄り駅２魚市場通補足車／※駐車場代金は2025年4月1日(火)のご宿泊分から1,000円(税込/泊)に変更となります。・ホテル敷地内駐車場：先着順　/　170台※満車の場合は近隣駐車場をご利用下さい。

宿泊時間

15:00(IN) ~ 11:00(OUT)

北海道函館でラビスタ函館ベイにいきました！もちろん狙いは朝食。海鮮のラインアップが豊富で、勝手丼にテンションが上がりました！朝8時台の朝食は、会場に入るまで列ができており30分くらいかかりました。9時台は空いていたので、時間をずらすとよさそうです。

『ラビスタ函館ベイ』【基本情報】・北海道函館市豊川町12-6・函館空港より車で約20分JR函館駅より徒歩約15分・チェックイン：15:00〜25:00・チェックアウト：11:00【感想】・函館にあるホテル・朝食が豪華・なんと海鮮食べ放題・いくら乗せ放題がたまらない・客室もきれいだった

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6. 割烹旅館若松｜函館の老舗！ミシュラン1つ星にも選ばれた高級旅館

『割烹旅館若松』は、函館駅から車で約15分のところにあります。大正11年から続く歴史ある老舗旅館で湯の川温泉を堪能できます。近年では「ミシュランガイド北海道」において、1つ星にランクされました（※）。

函館で、本格的な温泉気分に浸りたい方は必見です。

※”割烹旅館若松公式HP”参照

客室から函館の海を一望！畳を生かした和室でのんびり

7Fにあるメゾネットタイプの部屋からは、函館の海を一望できます。波の音を聞きながら、まったり過ごすのもおすすめ！広めのお部屋になっているので、ゆっくりとくつろげます。

津軽海峡の海を一望しながら露天風呂を堪能

「割烹旅館若松」の醍醐味は、温泉！57.6℃の自家源泉を使っており、旅館自慢の温泉を全身でたっぷり体感できます（※）。また露天風呂からは、津軽海峡の絶景を一望！心地よい潮風を感じながら、湯浴みを堪能してみてください。

※”割烹旅館若松公式HP”参照

1つ星の本気懐石料理が絶品で美しい

旅館の会席料理は、北海道の食材をふんだんに使った逸品。味だけでなく、色合いや盛り付けにもこだわった料理は、見ても楽しめます。季節感も大事にしているので、どの時期に行っても色鮮やかな絶品料理が味わえるでしょう。

東京より車以外／函館空港からタクシーで約7分札幌より車／札幌から大沼ICへ～大沼IC～大沼ICより国道5号線、七飯より函館新道・産業道路、湯川へ車以外／JRスーパー北斗で3時間、函館駅からタクシーで15分最寄り駅１新函館北斗最寄り駅２函館駅前最寄り駅３湯の川温泉補足車／JR函館駅から車で約15分、フェリー桟橋から車で約30分車以外／函館空港からタクシー約7分、新函館北斗駅よりタクシー約50分

宿泊時間

15:00(IN) ~ 11:00(OUT)

若松のお食事へのこだわりは、素材が持つ美味しさを引き出す熟練された腕前だけでなく、見た目の美しさや遊び心も愉しんでいただけます。　・東北の温泉

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7. OMO5函館｜古きよき函館の雰囲気を堪能したい方にぴったりの高級ホテル

『OMO5函館』は、2024年にオープンしたばかりのホテル（※）で、おしゃれな雰囲気が広がっているのが魅力です。函館の街並みをテーマにしたホテルとなっており、夜景や漁火をイメージさせた「海灯りの湯上がりラウンジ」にてのんびり過ごせます。

※”OMO5函館公式HP”参照

函館山をイメージさせたゲストルーム

ゲストルームは、白を基調とした落ち着いた佇まいが特徴！カップルやファミリー層でも過ごせるよう、広々とした空間が広がっています。

さらに、部屋には函館山の夜景をモチーフにしたデザインが描かれているのがポイントです。宿泊した際は、ぜひ隠れている絵を探してみてください。

まるで市場？港町をイメージさせたモーニングビュッフェ

「OMO5函館」のOMOダイニングでは、海鮮名物を堪能できるモーニングビュッフェを堪能できます。バリエーション豊富なネタがそろっており、まるで市場に来たような臨場感が味わえます。中央のライブキッチンは五稜郭をイメージさせているため、函館らしさを実感できるのが魅力です。

寿司や炙り焼きなどのメニューが充実していますが、中でもおすすめなのが「海鮮丼」！サーモンや海老、ホタテなど好きなだけ盛り付けられるため、自分だけのオリジナル海鮮丼が作れます。豊富な海鮮ネタで、お腹を満たしてみてください。

OMOダイニング OMO5函館 by 星野リゾート

函館

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8. 湯の川プリンスホテル渚亭｜函館の名湯を満喫！海岸線に佇む高級ホテル

『湯の川プリンスホテル渚亭』は、函館駅から車で約15分のところにあります。

きれいな海岸線に立地し、歴史ある名湯「函館湯の川温泉」が満喫できる高級ホテルです。目の前には津軽海峡、西の方には函館山が見られます。

シックな大人デザインの客室

落ち着いた雰囲気の客室は、清潔感がありのんびり過ごせるのが魅力！もともと客室数はとても多く、温泉露天風呂付の客室もあります。露天風呂は人目がないため、プライベートで温泉を堪能したい方におすすめです。

函館山と海が一望できる絶景露天風呂

風情があり、豊富な湯量が特徴の湯の川温泉。写真は男性露天風呂からの景色です。目の前には海岸線がどこまでも続き、西の方には函館山を一望できます。とくに晴れた日の夕暮れどきは幻想的な景色が見られるため、特別な時間を過ごせることでしょう。

開放的な露天風呂で、温泉を堪能してみてください。

夕食ビュッフェは絶品お寿司を満喫

夕食は和洋中約50種類のメニューを揃えたビュッフェ。自分好みの料理を好きなだけ楽しめるので、子どもにもおすすめです。

一角では、寿司職人が握るライブキッチンが人気の寿司ビュッフェが美味。北海道の新鮮な魚介を、握りたてのお寿司でいただきましょう。

湯の川プリンスホテル渚亭

函館

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朝食バイキング.函館はホテル間の朝食バイキング戦争らしいですね.ぶりがブリブリうまかったです.うちの親父は昨日の深夜の塩らーめんが効いて、本日胃もたれらしい.朝飯は納豆ご飯派ですが、いくらが大量に取り放題なので、ポリシーを崩していくら丼にしましたw

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9. HAKODATE 海峡の風｜レトロでモダンな雰囲気が魅力の高級ホテル

『HAKODATE 海峡の風』は、函館駅から車で約15分のところにあります。レトロな雰囲気が統一された空間で、落ち着いた雰囲気で過ごしたい方におすすめです。おしゃれなホテルとなっているので、非日常感のあるホテルステイを過ごすには打ってつけでしょう。

展望露天風呂付のプライベートルーム

客室によりデザインが異なっていますが、木の温もりを大事にした、落ち着きのある空間がおすすめです。和の空間の中に椅子やソファなどの洋風な雰囲気が混じりあっており、和モダンな雰囲気が感じられます。空間が広いので、ゆったりと過ごすにはぴったりでしょう。

函館の風景をいつでも見られるプライベート空間の露天風呂

展望風呂付客室には、絶景が望める露天風呂が備わっています。朝や夕方の神秘的な風景を独り占めしながら、プライベートな空間を堪能できるのが魅力です。

他にも大浴場「大正ロマン風呂夢乃湯」もあるので、広々したお風呂でまったりしたい方は、ぜひ利用してみてください。

北海道の海の幸が満載の夕食バイキング

夕食バイキングでは、北海道の新鮮な食材を炉端焼きでシンプルにいただけます。身のしっかりとした食感はもちろんのこと、海の塩気をそのまま感じられます。熱々なのでやけどには注意して食べましょう。

札幌より車／札幌南ICから道央道で登別や室蘭を通過～大沼公園IC～国道5号線で函館を目指し、函館市街から国道278号線を東に走る車以外／JR函館本線　函館駅下車タクシー15分　路面電車30分最寄り駅１函館最寄り駅２新函館北斗最寄り駅３湯の川温泉補足車／函館港から車で20分。車以外／函館空港よりタクシーで10分。

宿泊時間

15:00(IN) ~ 11:00(OUT)

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10. ホテル万惣｜函館の文化をそのままに！湯の川温泉が人気の高級ホテル

『函館・湯の川温泉ホテル万惣』は、函館駅から車で約15分のところにあります。

歴史ある函館の街の中心に誕生した、新しいデザインが新鮮の高級ホテル。館内の施設も充実しており、ゆっくり過ごすのも観光の拠点にするのもおすすめです。今までの湯の川には無かった斬新なホテルをお楽しみください。

和モダンの雰囲気を楽しむ大人空間の客室

2Fの新館には、広々使える和室。写真はモダンとレトロが組み合わさった客室です。バルコニー付きの和洋室もあり、そのときの気分に合わせて予約できます。

函館の中心にあるので、街を眺めることができるのも魅力！静かな空間でゆっくり過ごしてみてください。

温泉好きにはうれしいバリエーション豊富なお風呂

ホテルでは、寝湯・壷湯・シルキー風呂・ドライサウナ・ミストサウナなどさまざまなお風呂が楽しめます。写真は広々とした夜の露天風呂。雰囲気もあり、お風呂の種類も多いので、ゆっくりと過ごしてみてください。

職人さんがその場で握るライブ感が人気の夕食寿司ビュッフェ

函館名物のイカやホタテなどの海産物が楽しめる北海道ビュッフェ「蔵祭（くらまつり）」。その中でも人気なのが、熟練の職人がお寿司を握る「寿司カウンター」です。ライブキッチンなので、その場で新鮮なお寿司を握ってくれます。

バリエーション豊富なネタが充実しているので、いろいろなお寿司を食べてみてください。

函館・湯の川温泉　ホテル万惣（オリックスホテルズ＆リゾーツ）

函館/旅館