【札幌】お肉から選べる！道産ハンバーグ専門店

先日、メディアにて取り上げられていたのもあり、週末は数日前から予約しないと入るのが難しい状況です。

とても落ち着いた雰囲気の店内は、デートにもぴったり。

まずは「オニオングラタンスープ」。

スプーンを入れてみると、表面にはとろけるチーズがたっぷり！

奥には触れただけでも崩れてしまう、柔らかく煮込まれた玉ねぎが！
玉ねぎ本来の甘味がぎっしりと凝縮されており、頬が緩みます。

ハンバーグをご注文をした場合のみ注文できるメニュー。
北海道ならではの「いももち」で具材を包み、餃子にしたものです。

味は4種類あり、赤がラザニア風餃子、白が豚スネのゆず餃子、緑がエゾ鹿のゴボウ餃子、黒が鶏の和風餃子です。

それぞれおススメのレモンハーブのたれ、甘醤油と生七味のたれで味わいます。

筆者はお肉をエゾ鹿、色々チーズの「濃厚ハンバーグ」ソースにしました。

ナイフを入れただけでハンバーグのぎっしり感が伝わってきました！

お肉そのものの甘味とチーズの甘味がマッチ。
エゾ鹿のお肉には野菜もタネの中に入っており、ボリューム◎

見た目は小ぶりのようにみえるハンバーグですが、食べ答えは十分！

メディアにも多く取り上げられているこちらのお店は、「ノースコンチネント MACHI NO NAKA」という名前で大通にも店舗があります。

2019年5月30日にもぎょうざの新店がオープンとのことなので楽しみ♪