子どもが小さいながらハロウィンが好きで毎年来ているのだが、毎回昼間で今回は日が沈んだ頃にお邪魔しました。小雨が絶妙な雰囲気を醸し出していていい感じでしたが、子どもは少し怖い様子でした😁
【子ども限定？ワインの自由研究】リゾナーレ八ヶ岳の1泊2日プラン
『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』では8月限定で、ワインをテーマに醸造について深く学べるイベントを開催！ソムリエと一緒にワインへの知識を深めたり、ワイナリーに足を運んで目で舌でワインの魅力を堪能できたりと、「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」でしか楽しめないプランを実施します。
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この記事の目次
山梨県と長野県にまたがる八ヶ岳の自然が広がる場所にある『星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳』。星野リゾート系列の大規模ホテルで、雰囲気はまさにイタリアの山岳都市です。
ヨーロッパを感じられる施設で、第2の家のようにリラックスしてくつろげる雰囲気が広がっています。
そんな広大な自然をダイレクトに味わえるここでは、8月に「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」というイベントを開催。八ヶ岳の地域の特徴を活かした夏休み限定（※）のイベントなので、気になる方は今すぐチェックしてみてください。
※“星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳公式HP ”参照
ヨーロッパを感じられる施設で、第2の家のようにリラックスしてくつろげる雰囲気が広がっています。
そんな広大な自然をダイレクトに味わえるここでは、8月に「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」というイベントを開催。八ヶ岳の地域の特徴を活かした夏休み限定（※）のイベントなので、気になる方は今すぐチェックしてみてください。
※“星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳公式HP ”参照
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」がある山梨県は日照時間が長く、雨が少ないという特徴があります。ワイン用のぶどうを栽培するのに適した気象条件が整っており、ワイナリーが約80社が集まっている地域です。
日本有数の“ワイングローウィングエリア”の1つ（※）という土地柄を生かし、「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」ではぶどうがワインになるまでの過程を学べます。
※“山梨県公式HP 日本のワイン生誕の地”参照
日本有数の“ワイングローウィングエリア”の1つ（※）という土地柄を生かし、「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」ではぶどうがワインになるまでの過程を学べます。
※“山梨県公式HP 日本のワイン生誕の地”参照
本記事で紹介する「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」は、大きく3ステップに分けられています。1泊2日の時間を使い、宿泊施設とは思えないほど思い出に残るイベントを楽しめるのが特徴。3ステップの内容を詳しく紹介します。
＜1日目＞
15:00｜チェックイン
16:00｜ソムリエと醸造について予習をする
＜2日目＞
8:00｜ワイナリーへ出発
8:15｜ワイナリー見学＆体験で学びを深める
12:00｜ワイワイワークシートに学びをまとめる
15:00｜チェックイン
16:00｜ソムリエと醸造について予習をする
＜2日目＞
8:00｜ワイナリーへ出発
8:15｜ワイナリー見学＆体験で学びを深める
12:00｜ワイワイワークシートに学びをまとめる
ステップ1では醸造について、資格を持っているソムリエと予習します。1日のうちのたった数時間ですべてを学ぶ体験プランは多くありますが、「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」ではたっぷり時間があるからこそ、充実した勉強プランを楽しめるのが魅力です。
1日目は翌日に行うワイナリーでの体験に向けて、ワインのソムリエからぶどうの特徴や醸造でぶどうがどのようにワインになるかを学びます。醸造方法によって味わいや色、香りが変わるワインを、実際の目で見比たりプロに直接教えてもらったりできるのは貴重な経験です。
1日目は翌日に行うワイナリーでの体験に向けて、ワインのソムリエからぶどうの特徴や醸造でぶどうがどのようにワインになるかを学びます。醸造方法によって味わいや色、香りが変わるワインを、実際の目で見比たりプロに直接教えてもらったりできるのは貴重な経験です。
ステップ2では、ワインの醸造について知識を深めます。ぶどう畑や熟成室、ワイナリーなどに行って醸造過程を体験しましょう。
熟成室には大量のワインの樽が貯蔵していたり、ワインセラーがずらりと並んでいたりとまさに圧巻の風景。
ぶどうを収穫しワインになるまで、一連の流れを実際に追いながら体験することで、醸造についての理解をより深められます。
熟成室には大量のワインの樽が貯蔵していたり、ワインセラーがずらりと並んでいたりとまさに圧巻の風景。
ぶどうを収穫しワインになるまで、一連の流れを実際に追いながら体験することで、醸造についての理解をより深められます。
ワインの抽出から成分分析まで楽しめる
また、ステップ2ではサンプリングの体験も可能です。サンプリングとはワインの成分を分析することで、醸造を行う中でどのくらい熟成されているかを知るために行います。
実際にワインの樽からサンプリング専用のスポイトを使ってワインを抽出し、ワインの糖度を計測。ぶどう果汁がワインになるためには、アルコールへと変化していく必要があり、元々のぶどう果汁の糖度を比較すると発酵具合を調べられます。
一般的なワインツアーでもあまり体験できない貴重な体験は、お子さんはもちろん、大人にとっても貴重な思い出になるでしょう。
実際にワインの樽からサンプリング専用のスポイトを使ってワインを抽出し、ワインの糖度を計測。ぶどう果汁がワインになるためには、アルコールへと変化していく必要があり、元々のぶどう果汁の糖度を比較すると発酵具合を調べられます。
一般的なワインツアーでもあまり体験できない貴重な体験は、お子さんはもちろん、大人にとっても貴重な思い出になるでしょう。
ステップ3では体験して気づいたこと、学んだことを「ワイワイワークシート」にまとめます。ワイナリーからホテルに戻ったら記憶が鮮明なうちに振り返りを行うとともに、スタッフが撮影した思い出の写真を貼って完成です。
わかりやすいイラストが描かれているので、小さなお子さんでも簡単に書き進められます。一生の思い出に残る、楽しい夏休みの自由研究になることでしょう。
わかりやすいイラストが描かれているので、小さなお子さんでも簡単に書き進められます。一生の思い出に残る、楽しい夏休みの自由研究になることでしょう。
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」は星野リゾート系列ならではの、質の高い宿泊も提供しています。ホテルの清潔感や満足度はもちろん、施設内で楽しめる内容が充実していることは大きな特徴です。
こちらはワインの色味を想起させるワインスイートメゾネット（100平米_5名定員）。ワインリゾートを象徴するスイートルームで、家族揃って宿泊できる「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」ならではのお部屋です。
こちらでワイン醸造体験の思い出話をしたり、ゆったりとくつろいで日ごろの疲れを取ったり、家族水入らずの時間を過ごしてみましょう。
こちらでワイン醸造体験の思い出話をしたり、ゆったりとくつろいで日ごろの疲れを取ったり、家族水入らずの時間を過ごしてみましょう。
【実施日】2023年8月1日〜31日の毎週火曜日から1泊2日
【料金】25,000円（税込）
【含まれるもの】予習、ワイナリーでの体験、ワイワイワークシート、筆記用具、送迎
【定員】小学3年生〜6年生の宿泊者1組（1〜2名）
【予約方法】(星野リゾート 公式サイト)にて7日前までに受付
※天候の状況により内容が変わる可能性があります。
【料金】25,000円（税込）
【含まれるもの】予習、ワイナリーでの体験、ワイワイワークシート、筆記用具、送迎
【定員】小学3年生〜6年生の宿泊者1組（1〜2名）
【予約方法】(星野リゾート 公式サイト)にて7日前までに受付
※天候の状況により内容が変わる可能性があります。
「星野リゾート リゾナーレ八ヶ岳」で行う「醸造 Academy ～夏休みの自由研究～」について紹介しました。ワインは大人だけが嗜める嗜好品ですが、お子さんもワインの製造を知ることでより自然や山梨県の魅力を知ることができるはずです。
もちろん親御さんもワインの奥深さを知れる絶好の機会なので、ワイン好きの方もぜひ特別なプランに足を運んでみてください。
もちろん親御さんもワインの奥深さを知れる絶好の機会なので、ワイン好きの方もぜひ特別なプランに足を運んでみてください。
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保存※掲載されている情報は、2025年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
