新宿三丁目＆新宿御苑周辺で食べる！激戦ラーメン3選

［最寄駅］丸の内線新宿御苑前駅1番出口→徒歩3分程度平日12時ちょうどに訪問。覚悟していた行列はまさかの“ゼロ”。拍子抜けと同時に、奇跡のタイミングに心が躍る。この店は、東京ラーメン界の伝説と称される一軒。ミシュランガイド2015〜2018年連続掲載、「金色不如帰（こんじきほととぎす）」という名のとおり、静かに鳴きながらも確かな存在感を放つ。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉特製塩そば　　¥1,850-▶︎▶︎▶︎まず目に映るのは、透明度の高いスープに浮かぶ黄金の油膜。レンゲを入れた瞬間、ふわりと広がる貝と鶏の芳香。ひと口すすると、貝の旨みが舌の奥に広がり、昆布と鶏の出汁がその輪郭を優しく包み込む。「塩」というより“旨みの構成美”と呼びたくなる完成度。麺は全粒粉入りの中細ストレート。ザクッとした食感と香ばしさが、透明感のあるスープに見事にマッチ。まるで、出汁の中を泳ぐように、麺がスープの風味をまとって口に滑り込む。トッピングもまた芸術。低温調理チャーシューが美味い。そのしっとり感はまるで生ハムのようで、別皿提供の意味がよくわかる。さらに、トリュフペースト、柚子ジェノベーゼ、そしてオニオンバルサミコが一杯の中で多層的に絡み合う。スープの味を変化させながら、最後まで飽きさせない設計だ。店内は木の温もりに包まれた静謐なカウンター。8席ほどの空間に、ピンと張り詰めた空気。厨房の動きひとつにまで“美学”を感じる。⸻ラーメンというジャンルを越えて、“和のフレンチスープ”のような体験。名に恥じぬ、まさに金色の一杯。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

〜食わぬなら食うまで並ぼう不如帰　　　2024年もヨロシクお願いします🙏〜⁡⁡皆さん。こんにちは🌞。ZMAです🙏。新年明けましておめでとうございます㊗️今年もよろしくお願い致します❗️⁡⁡新年早々地震災害、事故等に見舞われた皆様の復興を願いつつジマも弱音を吐かないように頑張ります✨。⁡今回は身も心も温まるラーメン屋さんのご紹介です♪新宿御苑にある「SOBAHOUSE金色不如帰新宿御苑本店」さんにお邪魔します🖐🏼。⁡⁡ラーメン界での有名店として各地方に名を轟かせるお店で渋谷区幡ヶ谷にお店をopenし、現在は新宿に移転されました☺️。⁡⁡毎年ミシュラン、ビブグルマンを受賞するお店として全国はもとより世界中から海を渡りラーメンを求めに来る方もしばしば✨。店内は英語表記のメニューも記載されています。⁡注文は食券制。時間整理券を使用しての並びとなります😙。今回は19時30分〜の入りです🕖⁡⁡特製は売り切れか(•ω•)。。★真鯛と蛤の塩そば¥1100頂きます🙏。⁡⁡注文して6分前後。透き通るクリアなスープと具材の色合わせが綺麗ですね☆ෆ꒡.̮꒡ෆ☆ではまずスープから、、ヽ(╬☉Д⊙╬)ﾉ‼️⁡うっわっ‼️うんめェェェ〜〜ッ❣️見た目は淡麗なのに厚みがあって貝出汁の力強い味わいとサッパリが両方来る🌈🌈。60種の具材のスープだそうです𖠶𖠶ꜝꜝ⁡⁡麺は自家製かな？？しなやかな麺だな〜〜。オッ(〃ω〃)💕喉越しよくしっかりと持ち上げる✨。具材はチャーシュー、ネギ、白髪ネギ、ポルチーニのオイル。ネギは2種で具材と香り用で使い分けか(*´︶`*)☆⁡⁡ご馳走さまでした🙏。たかがラーメン、されどラーメン🍜。一杯で満足度の高いラーメンに仕上げる為の努力が伝わりました✨。⁡スープ完飲するとこだった💦💦。。⁡東京・新宿に来たら是が非でも食べて頂きたいラーメンですね⭐️皆さんも良しなに。。ほんじゃあ、まったねぇ〜👋👋⁡

「らぁ麺はやし田新宿本店」へ行きました！！あっさりとしているけれどもしっかりとパンチのある醤油スープに細麺がマッチした最高のラーメンでした！！新宿には普段あまりいかないのですが、美味しいラーメンがたくさんあるのでどんどん開拓したいです🙌

僕の愛してやまないラーメン屋といえば、はやし田。池袋にもあるチェーン店ですが、一級品のラーメンを食べることができます。キレのあるコク深い醤油スープに細麺は最高です。半替え玉は100円でできるのでいつも頼んじゃいます。いやあ、美味しかった！

新宿御苑前駅から徒歩5分の、人気ラーメン店「麺宿志いな」に行ってきました。繊細な味わいの中に、深みがあり、とても美味しかったです。日曜昼でしたがそんなに並ばずに入れました。とても美味しかったので、また行きたいです。

新宿御苑前駅から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン屋さん。食べログTOP5000に入ってるのと、かなり評価が高かったので平日のお昼にお邪魔しました。東京に来てからラーメンは1人でさくっと行けるようになりました。次はおひとり様カフェにチャレンジしよう、うん！という事で、まずは券売機で食券を購入します！事前に決めていた「味玉潮そば」1000円にしました！！こってり味噌も好きだけど、あっさり塩も美味しいですよね。外が寒くてなんだか最近いつも体調が優れませんが（年齢的に？）あったかあっさりラーメンは染みますね～まずスープが黄金でとてもキレイです。いつもスープ飲み干さないのにほぼほぼ飲んでしまうほど美味しいです。柚子が添えられてて、アクセントになって美味しさ増し増し。麺は細麺です。あっさりスープと合いますね。チャーシューは炙ってある鶏チャーシューでした！皮の部分も香ばしくて、めっちゃ好みのチャーシュー。全体的のバランス最高です。ただちょっと量が気持ち少ないかな。食欲爆発中の私には･･･笑ご飯系のセットにするとちょうど良いかも！次鶏白湯も食べたいです。多分絶対美味しい←