restaurantRyuzu地下にありながらも高い天井と開放感。そして日差しが優しく照らす店内で、飯塚シェフの創作フレンチを頂いてきました。飯塚シェフといえば星付レストランに導く実力あるシェフ!ミシュラン2つ星の上質なお料理と時間を楽しむことができました。2021.3.14Menu・アミューズブーシュ・新玉葱のムースと小柱 旨味ジュレを乗せて 木の芽の香りで・子持ちやりいかと竹の子 アンチョビとフルーツトマトのソースで・鴨フォアグラのソテー ビーツで包んだ林檎のママレード・平目のポアレをキャベツと共に シェリーヴィネガーソースで・米沢牛 ランプ肉 季節野菜のソテーを添えて +黒トリュフ・アヴァンデセール・なめらかなショコラとコシヒカリのリオレ ほうじ茶のグラス・食後の飲み物とミニャルディーズフレンチと和のバランスが素晴らしく、前菜からメインまでの流れがとても心地よかったです。特にフォアグラは濃厚で深い旨味とコクがありビーツとママレードの酸味と相まって素晴らしいマリアージュでした。そして米沢牛のランプ。私は部位の中でもランプが一番好きです。カウンター席でしたのでランプを調理するところを見ていましたが丁寧に返しながら少し濁りのあるスープのようなものを時折かけながら離れることなく、じっくり丁寧に焼き上げていました。焼き方はセニャンのようです。口の中でとろけ食べた後でも口の中はスッキリとし旨みと共に甘みも感じる美味しさ。そしてプラスでお願いした黒トリュフを上からたっぷりと♡芳香な香りが鼻を抜けます。そして美しいグランデセールに…♡彼からサプライズで「happywhiteday」のメッセージが♡お料理はもちろんスタッフの方々も心配り気配りが素晴らしく最後は飯塚シェフ自ら私達の姿が見えなくなるまでお見送り。ミシュラン二つ星に輝くシェフとお店の素晴らしさに感動しました。また行きたいと思えるお店です。ご馳走さまでした。そして素敵な時間をプレゼントしてくれた彼にありがとう♡住所東京都港区六本木4-2-35アーバンスタイル六本木B1F
【都内】今日は、肉!肉!肉!六本木のお肉ディナー3選
六本木と聞いて、みなさんはどんなイメージが湧きますか?六本木ヒルズ・ミッドタウンなど、セレブリティなイメージをお持ちの方が多いのではないでしょうか。今回は、そんなセレブリティな六本木で、贅沢なお肉が楽しめるお店を3つ、ご紹介します!
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この記事の目次
まず最初にご紹介するのは、2013年2つ星を獲得したフランス料理店「レストラン リューズ」。
国内外で経験を積んだ飯塚隆太シェフが独立して開店!
基本はコースのみですが、
カウンター席のみアラカルトが用意されていて、気軽に楽しむことも出来ます。
国内外で経験を積んだ飯塚隆太シェフが独立して開店!
基本はコースのみですが、
カウンター席のみアラカルトが用意されていて、気軽に楽しむことも出来ます。
お肉の登場の前に、季節の食材を使った料理が!
上の写真の料理は「八色椎茸をタルト仕立てにコロナータ産ラルドの薄いベールで覆て」という名前の料理!
名前に負けないインパクトで、八色椎茸の食感とラルドの脂のバランスが絶妙でした!
他にもたくさんの個性的な料理がたくさん出てきて楽しかったです♪
上の写真の料理は「八色椎茸をタルト仕立てにコロナータ産ラルドの薄いベールで覆て」という名前の料理!
名前に負けないインパクトで、八色椎茸の食感とラルドの脂のバランスが絶妙でした!
他にもたくさんの個性的な料理がたくさん出てきて楽しかったです♪
いよいよお肉とご対面♡
「蝦夷鹿のノワゼットをソースポアブラードで、黒トリュフ風味の野菜のエチュベを添えて」という、これまたこだわりのつまった名前の料理!
溢れる高級感とツヤツヤの肉汁に、ニヤけが止まりません…!
焼き加減も絶妙で、黒トリュフと完璧にマッチしていました!
見た目も味も、大満足のお肉でした♪
「蝦夷鹿のノワゼットをソースポアブラードで、黒トリュフ風味の野菜のエチュベを添えて」という、これまたこだわりのつまった名前の料理!
溢れる高級感とツヤツヤの肉汁に、ニヤけが止まりません…!
焼き加減も絶妙で、黒トリュフと完璧にマッチしていました!
見た目も味も、大満足のお肉でした♪
次にご紹介するのは、
六本木駅から徒歩1分の場所に位置する「BEYOND B.B」
お洒落なカウンター席には、田村牛の表彰田楯が置いてあります。
このお店では、鳥取県産の貴重な「田村牛」を使用しているんです!
六本木駅から徒歩1分の場所に位置する「BEYOND B.B」
お洒落なカウンター席には、田村牛の表彰田楯が置いてあります。
このお店では、鳥取県産の貴重な「田村牛」を使用しているんです!
様々な個室があるので、
デートや友達の誕生日会など、いろんなシーンで使えそうです!
(部屋に応じて別途個室料あり)
六本木らしいギラギラ感の中にも高級感があって、入店するだけでもテンションが上がります♪
デートや友達の誕生日会など、いろんなシーンで使えそうです!
(部屋に応じて別途個室料あり)
六本木らしいギラギラ感の中にも高級感があって、入店するだけでもテンションが上がります♪
迫力のある肉の塊を見せて頂き、お肉を選びます!
今回いただいたのは、シェフお任せ 「コースメニュー」¥13,000(税抜)。
お肉を見せてもらったときに選んだ「ザブトン」。
買い付けしてから店内でドライエイジングしてから提供される「田村牛」。
ジューシーで肉の旨みをしっかり味わえ大満足でした!
今回いただいたのは、シェフお任せ 「コースメニュー」¥13,000(税抜)。
お肉を見せてもらったときに選んだ「ザブトン」。
買い付けしてから店内でドライエイジングしてから提供される「田村牛」。
ジューシーで肉の旨みをしっかり味わえ大満足でした!
最後にご紹介するのは、
美食家を唸らすステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」!
このサーロインステーキ、脂が半端じゃないんです!
噛めば噛むほどジュワジュワ~と溢れてきます!!
お肉の他にも、牡蠣などバラエティー豊かな料理がたくさんあるので、
是非お腹を空かせて行ってみてください♪
美食家を唸らすステーキハウス「ウルフギャング・ステーキハウス」!
このサーロインステーキ、脂が半端じゃないんです!
噛めば噛むほどジュワジュワ~と溢れてきます!!
お肉の他にも、牡蠣などバラエティー豊かな料理がたくさんあるので、
是非お腹を空かせて行ってみてください♪
ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店
六本木/ステーキ、ダイニングバー、ワインバー
6件
52件
¥10,000〜¥14,999
¥15,000〜¥19,999
無
住所
〒106-0032 港区六本木 5-16-50 六本木デュープレックスM's 1F
アクセス
東京メトロ日比谷線 六本木駅から403m 都営大江戸線 六本木駅から459m 東京メトロ南北線 六本木一丁目駅から576m
営業時間
月 11:30~23:30
火 11:30~23:30
水 11:30~23:30
木 11:30~23:30
金 11:30~23:30
土 11:30~23:30
日 11:30~23:30
祝 11:30~23:30
11:30~23:30(22:30 L.O.)日曜営業
美食家をも唸らす"極上ステーキハウス"として人気を誇り、日本1号店の六本木店はアメリカ国外初出店舗。アメリカ農務省の格付けで最上級の品質「プライムグレード」を長期熟成。 長期乾燥熟成によって柔らかい食感と旨味が増した肉を厚切りにして、900℃のオーブンで焼き上げ熱々の皿に乗せてサーブされるステーキは迫力満点🥩 焼きあがりは、表面はカリっと香ばしく、中からはジュワッと肉汁がしたたります😍ステーキは、サーロインとフィレを一度に楽しめる看板メニューのプライムステーキ(2人用・3人用・4人用)のほか、サーロイン、フィレ、リブアイ🥩ステーキ以外のアペタイザーやサイドディッシュも充実。量が多いのでそんなに食べられない😅と思われますが、残った料理はお持ち帰りできるので安心してください。オーダーに迷った時はスタッフに相談すると丁寧にアドバイスしてくれます。スタッフのきめ細かいサービスは素晴らしいですよ😊 🦞シーフードプラッター”ロブスター・シュリンプ・クラブミートの盛合せ(2名用)3種味わえるので色々食べたい派にはおすすめです。🥗ビバリーヒルズチョップドサラダ フェッタチーズ入り細かくカットされた野菜の食感、味が一つになり👍ちょっと2人には量が多い感じです。🥓シズリングベーコン サラダに合わせると最高😍とスタッフさんおすすめ。厚切りのベーコンはこれだけでもメインになりそうなボリューム🤣🥩プライムステーキ2名用サーロイン、フィレ両方味わえる1番人気のステーキテーブルに運ばれてきた時の迫力感が😍とりわけしやすい大きさにカットしてあるので まずは1切れづつじっくり堪能を。ステーキ用のソースもありますが、やはり塩 岩塩でいただくとお肉のあまさをしっかり楽しむことができます。私はそれにわさびをつけてら食べるのが😍お願いすると持ってきてくれるので是非お試しを。アペタイザーも色々あるのですが、アスパラガスグリル、マッシュルームソテー、クリームスピナッチをチョイス。一品一品丁寧に仕上げてありどれも美味しい💖ボリュームがあるので皆んなでワイワイと楽しむのも良いかと思います😊・ステーキハウス六本木店港区六本木5-16-50六本木デュープレックスM's1F03-5572-6341
10人強でディナー会食で利用しました。お肉がどれも立派で食べ応えあり美味しかったです。ロブスターも丸々一匹調理前のものを見せてくれ、他料理を堪能している間に調理され、豪快な料理として出てきました。これもまたぷりぷりさと筋繊維の弾力で食べ応えあり美味しかったです。カプレーゼはチーズもトマトも握り拳ほどの大きさがありこれもまた食べ応えあり美味しかったです。デザートまでもどれもが美味でした。またいきたいです。
🍖“品質、熟成、焼き”にこだわった極上ステーキ🍖
公式サイト
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※掲載されている情報は、2023年05月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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