六本木で門崎熟成肉(かんざきじゅくせいにく)を食らう!極上の焼肉。

六本木に岩手県一関市が産地の門崎熟成肉(かんざきじゅくせいにく)の焼肉店である格之進R+(かくのしんアールプラス)があります!六本木駅4b出口から約2分ほどです◎(門崎熟成肉は格之進ホームページ参照)
青木 孝文

筆者が食した格之進R+オリジナルコースは、オードブル5品、岩手県産の野菜サラダ、牛すじ煮込みから始まります◎

青木 孝文
青木孝文

焼肉は日によって扱われる部位が変わり、門崎熟成肉(かんざきじゅくせいにく)のカイノミ、ザブトン、サーロイン、ヒレ、肩ロースでした!
ザブトンはハネシタとも言いますが、やわらかくとろけるようです♡
焼き加減がわからない時や会話を楽しみたい時には、お店の人にお願いをすれば代わりに焼いてくれます♪

青木 孝文
青木 孝文

お店の名物は塊肉!筆者が訪れた夜はウチモモの部位でした◎
塊肉は、目の前で厚い熟成肉に火を通した後に一旦網から上げて、アルミホイルに巻いて火が中まで通るのを待ちます。
そして、再び火を通して切り分けてくれます。存分にお肉を食べた満足感がありますよ♪

最後のデザートは柚子のシャーベットでした♡
筆者が食した格之進R+オリジナルコースは、当日でもオーダーすることもでき、¥6,000(税抜)です♪

格之進R+ (カクノシン アールプラス)
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tabelog
※掲載されている情報は、2019年03月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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