【金沢】鍋を食べよう♪冬に温まるこだわり鍋料理おすすめ5選！

まずご紹介するのは、金沢市藤江北にある「とり白菜 さぶろうべい」。こちらで食べていただきたいのは、「とり白菜鍋」です♡金沢名物にもなっていて、メディアにも取り上げられているこの「さぶろうべい」の「とり白菜鍋」。石川県民のソウルフードです☆

食べ方は、とてもシンプルなんです！新鮮な白菜と鶏肉を専用の鍋で焼き、それを醤油だれと卵でいただきます。ダシやスープは一切なし！素材の味を存分に味わえる1品です♪
美味しさの秘密は「秘伝醤油だれ」にあり◎昭和25年の創業以来60年以上変わらない絶妙なバランスの醤油だれを、卵と一緒に野菜と鶏に絡めて食べるのがたまらなく美味しいんです♡

アクセスは、金沢駅から車で15分ほどです。バス停の県庁前からは徒歩9分ほど。店内は広々としていて、1人でもデートでも、大勢でも使いやすい♪10〜20名の個室利用もできます◎

「さぶろうべい」は金沢駅に行った際にはぜひ立ち寄っていただきたい「とり白菜鍋」の名店です♪

続いてご紹介するのは金沢市尾張町にある「博多もつ鍋 龍 金澤尾張町」です。「龍 秘伝のたれ〜博多・幻の名店の味〜」￥1,580（税抜）は秘伝のタレとプリプリのもつがマッチしてコクのある旨さ♡ニンニクも、もつとの相性は抜群！「龍」でしか味わえないもつ鍋になっています。

「特製 ピリ辛醤油〜柚子胡椒風味〜」や「特製 あっさり塩〜だしのきいたちゃんこ風〜」などもつ鍋の種類も充実していますよ☆

また、焼酎などのお酒を約100種類取り揃えているのも魅力◎博多もつ鍋と焼酎の組み合わせは間違いない！本格焼酎と博多もつ鍋の、自分のベストマッチカップルを探してみてくださいね☆

お店は築100年以上の町屋造りで、金沢らしい風情ある趣♪落ち着いた雰囲気で、ゆったりともつ鍋を楽しむことができます。1階には坪庭があり、2階には個室やお座敷があり、デートにも宴会にもピッタリです！

アクセスは、北鉄金沢駅から徒歩約15分です。金沢の街特有の落ち着いた雰囲気の中で味わう「龍」のもつ鍋と焼酎は格別ですよ♡

続いてご紹介するのは金沢市片町にある「相撲茶屋 玄海」！店主はなんと、元力士！旬の食材にこだわって金沢の魅力を発信しているお店です。

オススメは「あんこちゃんこ」￥2,000（税抜）☆能登の天然塩を使ったちゃんこ鍋で、こだわりの1品です♪ピリ辛の「カチ上げちゃんこ」や自家製にんにく味噌の「どんたくちゃんこ」など、ちゃんこ鍋の種類が豊富！さすが力士出身の大将ですよね♡

お店はカウンター・テーブル・座敷があり、様々なシーンで使いやすいゆったりとした雰囲気。ちゃんこ鍋を囲むと、不思議と話も弾みます♪

アクセスは、野沢駅から11分ほどで、バス停の片町からは徒歩3分ほどです。金沢の美味しい旬の食材も使った元力士の大将が作るこだわりのちゃんこ鍋をぜひいただいてみてください！

続いてご紹介するのは金沢市片町にある「金沢焼きふぐ 夢鉄砲」。ふぐ料理専門店で味わうオススメの鍋は、「とらふぐてっちり」￥2,900（税抜）です。新鮮なふぐは身がしまっていてプリプリ♡新鮮な野菜と一緒にいただきます♪

「夢鉄砲」イチオシの「焼きふぐ」と共に味わえる「夢コース」￥7,902（税抜）もあります！焼きふぐとてっちり鍋というふぐを味わい尽くす大満足なコース◎オススメです！

4〜20人の個室利用も可能です◎1階奥の6人席の個室はお早めの予約をオススメします！

「金沢焼きふぐ 夢鉄砲」へは、金沢駅から車で8分ほど、野町駅からは徒歩10分ほど、バス停片町から徒歩5分ほどというアクセスです。
記念日や宴会にピッタリの大満足のふぐ料理を金沢でいただきましょう♪

最後にご紹介するのは金沢市八日市出町（ヨウカイチデマチ）にある「牛鍋うどん 楽」です。牛鍋うどん専用の土鍋で、アツアツの牛鍋うどんをいただきます♪期間限定の「能登かきの味噌鍋うどん」￥1,280（税込）は、能登中島から直送した能登牡蠣をふんだんに使った1品。それでこのお値段は安い！

定番の「牛鍋うどん」も、たっぷりの和牛すじと牛バラ肉が入っています♪牛鍋専用のブレンド味噌が深い味わいで美味しい♡

店内はカウンターとテーブル席、座敷席があり、1人でも入りやすいカジュアルな雰囲気。
アクセスは西金沢駅から徒歩約12分。大きな通りに面しているので、車で行くと便利ですよ♪

アツアツの鍋うどんで火傷しないように気をつけてくださいね☆

いかがでしたか？冬は景色も綺麗で食材も豊富な金沢ですが、気温はとても低くなります。「温まりたい…！」というときは、この記事をご参考に美味しい鍋料理のお店を見つけてみてくださいね♪

金沢の街の木の温もりや人の温もり、温かい鍋料理で、冬もポカポカになりましょう♡