更新日：2022年02月10日

【函館】鍋に迷ったらココ！絶品鍋が楽しめるおすすめのお店9選！

函館といえば、五稜郭や美しい夜景が有名で、北海道の中でも一大観光地として知られています。旅行や観光にグルメは欠かせない！ということで、今回は函館にあるおすすめの鍋料理が楽しめるお店をご紹介します！目一杯観光を楽しんで疲れた体に、ほっと一息つけるような鍋料理はおすすめですよ♪

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この記事の目次

1. もつ鍋をお供に1人飲みできる！「ちゃんこ屋かつお」
2. 国産銘柄牛を使った鍋料理！「しゃぶしゃぶ阿さ利」
3. 肉汁たっぷり生つくね！「炭火居酒屋炎函館五稜郭店」
4. 辛さと旨さに大満足！「赤から函館昭和店」
5. もつ鍋を色々な味で楽しめる！「ウェスタンキッチン」
6. ぷりっぷりの国産もつがこだわり！「食彩酒房裏横丁」
7. 北海道で本格九州料理！「博多もつ将函館店」
8. 野菜たっぷりでヘルシーながらも食べ応え抜群！「次郎」
9. 「函館五稜郭鶏料理個室ダイニング風花かざはな」
疲れた時には鍋がいい！函館で絶品鍋料理を召し上がれ♪

1. もつ鍋をお供に1人飲みできる！「ちゃんこ屋かつお」

初めにご紹介するのは、五稜郭公園前駅から徒歩5分ほどのところにある「ちゃんこ屋かつお」！
五稜郭の中通りにひっそり構えたお店は、店内もカウンター席とボックス席のみでこぢんまりとして、隠れ家のような雰囲気。1人で静かにゆっくり料理を楽しみたい人にぴったりです！

ほっと一息つける絶品もつ鍋♡

こちらのお店では、店主が函館で1番美味しいと自負する、自慢のもつ鍋が楽しめます♪
ぷりぷりのもつをクリーミーな出汁で煮込んだもつ鍋は、ほっと一息つける味！1人前から頼めるので、お鍋をお供に1人飲みできるのも魅力的ですよね♡
〆の雑炊まで食べれば大満足間違いなし！

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2. 国産銘柄牛を使った鍋料理！「しゃぶしゃぶ阿さ利」

次にご紹介するのは、函館市電五稜郭公園前から徒歩2分ほどの「しゃぶしゃぶ阿さ利」。
店内は完全に扉で仕切られる個室を完備していて、プライベート空間で食事を楽しみたい人にもおすすめ♪また、カウンター席からは調理をしているところが見られるそう！

黒毛和牛の上質なお肉を鍋にくぐらせれば…♡

こちらのお店では国産銘柄牛を使ったしゃぶしゃぶやすき焼きなどの鍋料理が楽しめます。写真は「しゃぶしゃぶ特選黒毛和牛ロース 2人前」！良質なお肉を湯にくぐらせ食べれば、旨味が口に広がって1日の疲れも吹っ飛んでしまいそうです♡

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3. 肉汁たっぷり生つくね！「炭火居酒屋炎函館五稜郭店」

次にご紹介するのは、函館五稜郭からすぐのところにある「炭火居酒屋炎（えん）函館五稜郭店」！
こちらのお店は「生つくね」が名物のお店。お店が契約する北海道の養鶏場で若鶏を育て、1本1本手仕事で形成しているのだそう！（※"炭火居酒屋炎函館五稜郭店"公式HP参照）
1口食べれば肉汁がジュワっと溢れる「生つくね」は、ついついたくさん食べちゃいそうです♡

具だくさんの絶品ちゃんこ鍋がおすすめ！

写真は「生つくね塩ちゃんこ鍋」！お店のこだわり「生つくね」を使ったちゃんこ鍋は1人前￥340（税抜）でリーズナブル♪鶏の出汁がきいた本格的なスープは全部飲み干してしまいたくなります！〆には讃岐うどんが付くので、食べ応えもあって◎

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4. 辛さと旨さに大満足！「赤から函館昭和店」

次にご紹介するのは、JR五稜郭駅より車で10分ほどの産業道路沿いにある「赤から函館五稜郭店」！
こちらのお店の看板メニューは、オリジナルブレンド味噌と赤唐辛子を絶妙に配合した「赤から鍋」。
店内は掘りごたつの席やテーブル席が多く、家族や友達とわいわい食べられます♪

自分好みに辛さを調整！激辛も可能ですよ…！

辛いながらも旨味たっぷりな味は、病みつきになってしまいそう♡
辛さは11段階から選べるので、辛いのが得意な方でも苦手な方でも美味しく食べられますよ！
トッピングもチーズやマロニーなど種類が多いので、行くたびに違う味を楽しめるのも魅力的！

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5. もつ鍋を色々な味で楽しめる！「ウェスタンキッチン」

次にご紹介するのは、「ウェスタンキッチン」！
こちらのお店は隠れ家的居酒屋で、店内はテーブル席とカウンター席があります。
カウンター席の前には地酒や焼酎などのお酒のボトルがずらり！1人飲みにも最適です◎

秘伝のブレンドみそが味のミソ！

こちらは「元祖味噌モツ鍋」！秘伝のブレンド味噌を使ったもつ鍋は、コクがあってぷりっぷりのもつとの相性も抜群！
味噌ベース以外にも、醤油や塩ベースの鍋もあるので、お好みに合わせて選んでみてくださいね♪

ウェスタンキッチン（Western Kitchen）

函館/魚介料理・海鮮料理、居酒屋、ダイニングバー

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6. ぷりっぷりの国産もつがこだわり！「食彩酒房裏横丁」

次にご紹介するのは、松風町駅より徒歩4分ほどのところにある「食彩酒房裏横丁」。
路地裏にあるこのお店は、隠れ家的な雰囲気を持ちながらも、店内は広々としているのでゆったりくつろげます♪カウンター席だけでなく、掘りごたつと座敷の席もありますよ！

脂ののったぷるっぷるのもつ♡

看板メニューは「もつ鍋」！こだわりのもつは、1番脂がのっている国産のシマチョウを使用しているのだそう（※公式HP参照）。お肉の味はもちろん、もつの旨みが詰まった出汁は絶品♪
味噌味と醤油味とがあるのでお好みで選んでみてください！

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7. 北海道で本格九州料理！「博多もつ将函館店」

次にご紹介するのは、五稜郭公園前駅から徒歩2分ほどのところにある「博多もつ将函館店」。
店内はカウンター席とテーブル席、さらに座敷の完全個室があり落ち着いた雰囲気。
北海道にいながら本格九州料理が楽しめるお店です。

シンプルな味付けながら深い味わいが楽しめます！

こちらは「博多水炊き」！お店オリジナルの水炊きスープに、鶏もも肉の切り身と特製だんごを入れ、博多ポン酢で食べるのがおすすめ。そして鶏の出汁が濃厚になってきたところに野菜を入れながら楽しむ、博多伝統のソウルフードが楽しめます！予約制になっているので、事前予約をお忘れなく！

8. 野菜たっぷりでヘルシーながらも食べ応え抜群！「次郎」

次にご紹介するのは、函館市電中央病院前駅から徒歩1分ほどのところにある「次郎」。
店内には大漁旗が飾られ、メニューやポスターも壁いっぱいに貼られていて活気ある雰囲気！大人数で来るのもいいかもしれませんね♪

野菜がたっぷりのちりとり鍋！

写真は「鶏のちりとり鍋」。「ちりとり鍋」とは、四角く平らな鍋を使った鍋のことで、野菜がたっぷりのっていて食べ応え抜群！
また、水槽で泳ぐイカを刺身にする「活イカ」など、お店自慢の新鮮海鮮料理もおすすめなのでぜひ味わってみてくださいね。

次郎

函館/魚介料理・海鮮料理、鍋（その他）、居酒屋

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9. 「函館五稜郭鶏料理個室ダイニング風花かざはな」

最後にご紹介するのは、五稜郭公園前駅から徒歩約3分のところにある「函館五稜郭鶏料理個室ダイニング風花かざはな」。モダンな雰囲気の店内には、様々なシーンで使える個室席を多数完備！各種宴会から家族利用まで、幅広いシーンでお使いいただけるお店です◎

優しい味わいの水炊き鍋◎

こちらのお店で人気のお鍋が、"神田川俊郎監修"の絶品水炊き鍋！1人前￥1,180（税抜）です♪
素材の旨味が染み出たスープは濃厚ながらもさっぱりとした味わい。最後まで飽きることなく食べることができますよ！
また、焼きあごと醤油、2つのベースから選べる「極みもつ鍋」もお店自慢のお鍋なので、訪れた際には是非召し上がってみてください◎

函館五稜郭鶏料理個室ダイニング風花函館五稜郭店（かざはな）

函館/居酒屋、ダイニングバー、バル・バール

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¥3,000~

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