焼き鳥は選手名で注文します！
【広島】鍋をつついてあったまろ♡広島出身筆者が選ぶうまい鍋9選！
寒い季節に食べたくなるものといえば、鍋料理。今回は、広島出身の筆者おすすめのお店をご紹介していきます！牡蠣や日本酒、穴子などの地元名産の食材を使っていたりと、こだわりの鍋が目白押し☆広島を丸ごと味わっちゃいましょう♡
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この記事の目次
まずご紹介するのはこちら！広島市中区薬研堀（ヤゲンボリ）にある「カープ鳥 本店 薬研堀スタジアム 」です！広島電鉄の銀山町（カナヤマチョウ）から徒歩約5分、広島電鉄の胡町（エビスチョウ）からも徒歩約5分のところに位置しています。
毎朝仕入れるプリップリのモツと、お店独自の特製ダシはスープも飲み干してしまう美味しさです！このもつ鍋を目当てに訪れるお客さんも多いんだとか☆（※"カープ鳥公式HP"参照）
毎朝仕入れるプリップリのモツと、お店独自の特製ダシはスープも飲み干してしまう美味しさです！このもつ鍋を目当てに訪れるお客さんも多いんだとか☆（※"カープ鳥公式HP"参照）
店内はカジュアルで活気ある雰囲気♪カウンターと座敷席で、カウンター席の上にはメニューがずらっと並んでいます。このメニュー名、どこかで見覚えがあると思いませんか…？
そうなんです、このメニュー名はカープの選手の名前なんです！開幕前に各店舗の店長たちが集まって、それぞれの選手のプレースタイルを見てメニュー名を決めるんだそう☆キャンプ地の視察にまで行くこだわりっぷり！カープ愛を感じる楽しい工夫で、こちらもワクワクしてきちゃいます♡
「カープ鳥」に来たら、今シーズンのカープの情勢も分かっちゃいますよ♪
「カープ鳥」に来たら、今シーズンのカープの情勢も分かっちゃいますよ♪
「カープ鳥」では、全店舗・全席からカープの試合の観戦ができて盛り上がります！
カープファンの方も、そうでない方も「カープ鳥」でもつ鍋を食べながら、お客さんやスタッフから広島愛を感じて楽しみましょう♪
カープファンの方も、そうでない方も「カープ鳥」でもつ鍋を食べながら、お客さんやスタッフから広島愛を感じて楽しみましょう♪
続いてご紹介するのは広島市中区堀川町にある「もん善 雅」です。広島電鉄の胡町から徒歩約2分のところに位置しています。
「もん善 雅」でのオススメは、「ステーキ鍋」！霜降り和牛のステーキを贅沢に鍋でいただけるんです♡まずは焼きでステーキを楽しんで、その後野菜たっぷりの和風だしでいただきます♪そして〆は、牛肉の旨味がたっぷり出たダシでうどんがおすすめですよ☆
「もん善 雅」でのオススメは、「ステーキ鍋」！霜降り和牛のステーキを贅沢に鍋でいただけるんです♡まずは焼きでステーキを楽しんで、その後野菜たっぷりの和風だしでいただきます♪そして〆は、牛肉の旨味がたっぷり出たダシでうどんがおすすめですよ☆
店内は、昔ながらの落ち着いた雰囲気です♪
広島の街で長年親しまれている「もんすき鍋」など、高級肉を使った鍋が魅力な「もん善 雅」。自分へのご褒美や特別な日にぴったりの贅沢な鍋をぜひ味わってみてください！
広島の街で長年親しまれている「もんすき鍋」など、高級肉を使った鍋が魅力な「もん善 雅」。自分へのご褒美や特別な日にぴったりの贅沢な鍋をぜひ味わってみてください！
「もん善 雅」から少し歩いたところには「もん善 別館」があります。牛タンやロースのしゃぶしゃぶやすき焼きの「もんすき鍋」など、こちらも充実していますよ♪
日本酒がなんと300〜400種類あるので、鍋に合わせてしっぽりと呑んで大人の時間を過ごせます♡
日本酒がなんと300〜400種類あるので、鍋に合わせてしっぽりと呑んで大人の時間を過ごせます♡
続いてご紹介するのは、広島市中区流川町にある「獅魂 （シコン）」。広島電鉄の胡町から徒歩約3分のところに位置しています。こちらのお店でいただけるのは「はまぐりしゃぶしゃぶ」￥980（税抜）。男性は1回、女性は2回チャレンジしてつかみ取りしたはまぐりを、和風だしでしゃぶしゃぶします♡
美酒鍋など、日本酒と鍋を味わえるメニューもありますよ☆
美酒鍋など、日本酒と鍋を味わえるメニューもありますよ☆
店内は和の空気が漂う落ち着いていてカジュアルな雰囲気。簾を下ろして個室のようなプライベートな空間にもなります♪
宴会や、友達同士などワイワイ楽しむのにピッタリです◎
宴会や、友達同士などワイワイ楽しむのにピッタリです◎
店内は和の落ち着いた雰囲気の個室になっており、庭のような風情ある空間♪個室は大小様々なので、接待から宴会や会食、披露宴までシーンに合わせて使えます！
続いてご紹介するのは広島市中区紙屋町にある「もつ鍋田しゅう 広島店」！広島電鉄の紙屋町東から徒歩約3分のところに位置しています。本通りからも近く、アクセスも良いのが魅力◎
「もつ鍋田しゅう 広島店」は、もつ鍋の専門店だけあって味の種類が豊富です◎味噌・醤油・辛味噌からそれぞれにんにく入りかあっさりか選べるんです♪
「もつ鍋田しゅう 広島店」は、もつ鍋の専門店だけあって味の種類が豊富です◎味噌・醤油・辛味噌からそれぞれにんにく入りかあっさりか選べるんです♪
2017年にオープンしたばかりの店内は綺麗で、デートや女子会にもピッタリ♪テーブル席や掘りごたつ式の座敷席など席のバリエーションも豊富です◎
厳選した国産和牛の小腸と秘伝のスープのハーモニーが絶妙な本格もつ鍋を味わってみてくださいね♪
厳選した国産和牛の小腸と秘伝のスープのハーモニーが絶妙な本格もつ鍋を味わってみてくださいね♪
続いてご紹介するのは広島市中区八丁堀にある「雫」。広島電鉄の八丁堀から徒歩約2分のところに位置しています。
こちらでおすすめの鍋は「日本酒しゃぶしゃぶ」！地酒を使ったダシで広島の名産を贅沢にしゃぶしゃぶする1品です♡
竹原牛には濃厚な日本酒「美和桜」、石見ポークには膨らみのある日本酒「雨後の月」を合わせます♪石見ポークは女性でも食べやすいあっさりとした肉質ですよ！
こちらでおすすめの鍋は「日本酒しゃぶしゃぶ」！地酒を使ったダシで広島の名産を贅沢にしゃぶしゃぶする1品です♡
竹原牛には濃厚な日本酒「美和桜」、石見ポークには膨らみのある日本酒「雨後の月」を合わせます♪石見ポークは女性でも食べやすいあっさりとした肉質ですよ！
店内は広々としていて開放的で、落ち着いた空間です。大小のバラエティ豊かな個室があるので、デートや接待、宴会・歓送迎会など様々なシーンで使用できますよ♪掘りごたつや座敷、テーブルの部屋があります！
広島の地酒と名産の組み合わせを堪能するのに、「雫」で贅沢な時間を過ごしてはいかがでしょうか☆
広島の地酒と名産の組み合わせを堪能するのに、「雫」で贅沢な時間を過ごしてはいかがでしょうか☆
続いてご紹介するのは広島市中区胡町にある「華味鳥（ハナミドリ）広島胡町店」。広島電鉄の胡町から徒歩約3分のところに位置しています。
「華味鳥」の魅力は、こだわりぬいた水炊き鍋。
長時間煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、冷めると逆さまにしても落ちない程ぷるぷるのゼリー状になるんだとか…！温めるとコクがありながらもさっぱりとした味わいのスープです♪
直営養鶏の「華味鳥」をこだわりのスープと特製のポン酢で、いただきます♡夜の接待や会食にもオススメですよ！
「華味鳥」の魅力は、こだわりぬいた水炊き鍋。
長時間煮込んだスープはコラーゲンたっぷりで、冷めると逆さまにしても落ちない程ぷるぷるのゼリー状になるんだとか…！温めるとコクがありながらもさっぱりとした味わいのスープです♪
直営養鶏の「華味鳥」をこだわりのスープと特製のポン酢で、いただきます♡夜の接待や会食にもオススメですよ！
最後にご紹介するのは広島市中区三川町にある「Soon de vew yan（スンドゥブヤン）」です！広島電鉄の八丁堀から徒歩約4分の並木通り沿いに位置しています。
スンドゥブ専門店のスンドゥブは、素材にこだわった1品。国産有機大豆100%の豆乳のみを使用した豆腐が、辛さとマッチして美味しい♡
辛さやスープの種類は選ぶことができるので、自分好みのスンドゥブを見つけてくださいね☆
そしてこちらはランチ￥870（税抜）もしているので、お得にスンドゥブ鍋を味わえるのがとっても嬉しい◎
スンドゥブ専門店のスンドゥブは、素材にこだわった1品。国産有機大豆100%の豆乳のみを使用した豆腐が、辛さとマッチして美味しい♡
辛さやスープの種類は選ぶことができるので、自分好みのスンドゥブを見つけてくださいね☆
そしてこちらはランチ￥870（税抜）もしているので、お得にスンドゥブ鍋を味わえるのがとっても嬉しい◎
店内はオシャレなカフェのような雰囲気。女子会やデートにオススメです♪スンドゥブ以外の韓国料理も充実していますよ！
リーズナブルに本格スンドゥブを味わうことができる「スンドゥブヤン」で、オシャレに冬を乗り切りましょう☆
リーズナブルに本格スンドゥブを味わうことができる「スンドゥブヤン」で、オシャレに冬を乗り切りましょう☆
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保存※掲載されている情報は、2023年07月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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