築地に集まるこだわりの鍋料理8選!テレビで紹介されたお店も!

築地市場で身も心も温まる鍋料理を食べに行きませんか?築地には健康的で美味しい薬膳スープが味わえるお店や、地元民も唸らせる博多の水炊きスープが美味しいお店など個性的なお店が集まっています◎肌寒い時期にこそ食べたい鍋料理を食べに行きましょう!
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この記事の目次

1. 築地で鍋を食べるならまずはここ!「ふく竹」

まずは博多もつ鍋がおいしい築地の人気店「ふく竹 本店」を紹介。築地駅から徒歩約6分、東銀座駅から徒歩約4分のところにある「ふく竹」は、テレビや雑誌などで紹介されたこともある人気のお店です!

「ふく竹」の名物メニューは「かねふく明太もつ鍋」¥2,200(税込)。明太子をふんだんに使っており、新鮮な国産もつとも相性が良いこちらの鍋は大人気。

是非、一度食べてみて下さい♪

ちゃんこ鍋もおすすめ!

「かねふく明太もつ鍋」以外にも「かねふく明太ちゃんこ鍋」¥2,800(税抜)もおすすめ!明太子の旨みを引き出す魚のお出汁を使用しており、とっても美味しい♪

他にも「黒豚しゃぶしゃぶ」¥2,400(税込)や「かねふく激辛明太もつ鍋」¥2,300(税込)などおすすめの料理がまだまだあります。

築地周辺で鍋を食べたいと思ったら是非「ふく竹」に行ってみて下さい!
ふく竹 本店
築地市場駅から300m / 東京都中央区築地4-2-7 フェニックス東銀座 B1F
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2. 冬季限定のあんこう鍋を築地でいただけるお店「魚がし山はら」

築地で新鮮なあんこう鍋をいただける人気店「魚がし山はら」を紹介。築地市場で愛され続け、豊洲市場への移動と共に築地6丁目に移転された「魚がし山はら」は、築地駅より徒歩約5分のところにあります。

「魚がし山はら」のおすすめメニューは、冬季限定(10月から3月)の「あんこう鍋コース」¥11,500(税抜)。鯛から取った出汁とあんこうの相性は抜群。築地ならではの味を堪能することができます。

新鮮な魚介料理がたくさん!

「魚がし山はら」には「あんこう鍋」以外にも新鮮な魚介を活かした料理がたくさんあります。新鮮な鯛などを使った料理は美味しいこと間違いなしですね。

築地市場で長年愛され続けた「魚がし山はら」で、魚介の味を活かした絶品鍋料理を堪能してみて下さいね♪
魚がし山はら
築地駅から390m / 東京都中央区築地6-21-2
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3. 築地で2種類のスープの薬膳スープが楽しめる鍋?「小肥羊」

上質なこだわり「ラム肉」を使った火鍋スープが味わえる築地のお店「小肥羊(シャオフェイヤン)」を紹介。数十種の漢方を配合したスープが身体の調子を整えてくれると人気のお店です◎

このお店の火鍋スープは、「鍋師」の称号を認められたプロによって作られた秘伝のスープ。門外不出の味は、日本でも食べられるお店は少数◎初めて食べた人は、その味に感動すること間違いなしです!

2種類のスープを楽しめる

まず、注文してほしいコースはお店の定番を取り揃えた「小肥羊コース」¥2,980(税込)!火鍋スープは2種類のスープを用意しています◎

あっさりとした味わいの「白湯(パイタン)スープ」と本場韓国の辛さの虜になってしまう「麻辣(マーラー)スープ」の2種類!正反対の味わいが楽しめるお得な鍋コースとなっています♪味の変化を楽しみながら、最後まで鍋を楽しむことができますよ。
小肥羊 銀座店
銀座一丁目駅から111m / 東京都中央区銀座2-6-9 ginza269ビル 5F
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4. 築地の味噌ラーメン専門店が本気を出した!味噌鍋が美味しい「ど・みそ」

味噌ラーメンで有名な築地のお店「ど・みそ」が作る鍋料理「味噌鍋」を紹介。ラーメン屋の鍋というと困惑する人も多いですが、実は「ど・みそ」の味噌鍋は本格的と評判なんです◎味噌ラーメンで培ってきた味噌スープの技術が鍋料理へ活かされた珠玉の1品♪ラーメン屋だと侮ってはいけないクオリティを誇っています。

ボリューム満点の鍋!

「味噌鍋」は盛りだくさんの食材を使用し、ボリューム満点。お肉は豚バラと牛モツを使用。野菜は白菜とキャベツ、しめじ、えのきと鍋の定番を詰め込んでいます◎

さらに、味噌鍋のアレンジも可能◎辛いもの好きの方には「激辛オロチョン味」、カレー好きの方には「味噌カレー味」への変更がオススメです!

味噌ラーメン専門店の本気を味わってみてくださいね♪
デリバリー・テイクアウト可
ど・みそ 八丁堀店
八丁堀駅から228m / 東京都中央区八丁堀3-9-6
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5. 元力士の親方が全国を回ってたどり着いたちゃんこ鍋が築地に「佐賀昇」

元力士の店主が全国を食べ歩きし、研究してきたちゃんこ鍋を味わえる築地の人気店「佐賀昇(さがのぼり)」を紹介。日本中を探し歩いて見つけてきた拘りの素材を使用した「佐賀昇のちゃんこ鍋」¥3,000(税抜)は、正に美味しさを追及したちゃんこ鍋です◎

筆者オススメポイントは「特製うどん」がシメについてくるところ。味が美味しいのは勿論、さり気ないお得感が嬉しいちゃんこ鍋となっています◎

「しじみしゃぶしゃぶ」もおすすめ!

看板メニューのちゃんこ鍋以外にも「しじみしゃぶしゃぶ」¥2,900(税抜)もイチオシの鍋です◎だし汁にはしじみを使用し、パクチーを山盛りにのせるなどオリジナリティあふれるしゃぶしゃぶ鍋。パクチー好きにオススメしたい夏季限定の鍋です♪

その他の1品料理も充実◎海の幸や地鶏など鍋料理以外も美味しい料理が揃っています。
佐賀昇 (さがのぼり)
築地市場駅から152m / 東京都中央区銀座7-18-15
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6. 高級なキノコ鍋?レアな中国雲南料理が味わえる築地のお店「御膳房」

日本ではなかなか食べられない中国雲南料理(うんなんりょうり)が食べられる珍しい築地のお店「御膳房(ごぜんぼう)」を紹介します。日本で有名な中国料理、四川料理や北京料理がある中、キノコを使用した料理が多くある雲南料理。「御膳房」では、雲南キノコを存分に使用した「雲南キノコ火鍋」に特化した鍋料理を味わうことが出来ます◎

珍しい料理だからこそ、ここでしか味わえない味。きのこ鍋を口にしたら感動すること間違いなしです◎
中国雲南料理 御膳房 銀座店
銀座一丁目駅から67m / 東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス 11F
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7. 格別な鶏ガラスープが評判の鍋がいただける築地のお店「新三浦」

本場博多の新三浦伝統の水炊きスープが格別に美味しいと話題の築地のお店「新三浦(しんみうら)ガーデン」を紹介。鶏ガラの旨味が凝縮されたスープが堪らない鍋となっています◎

「新三浦」の看板メニューである水炊き鍋が美味しいのは勿論、前菜やお刺身など他のメニューも美味しいと評判。料理1つ1つを噛みしめて食べたくなってしまう美味しさです。

親子丼の鶏もおいしい!

写真は様々な料理たち。筆者オススメメニューは中央にある「新三浦特製親子丼」です。鶏スープに拘るお店だけに親子丼の鶏も抜群の美味しさ◎とろとろの半熟卵と弾力のある鶏が堪りません!

「新三浦」の味を楽しむなら俄然コースメニューを注文するのがイチオシです。どれも当たりだらけの料理なので高い満足度間違いなし◎

個室席でゆったり♪

「新三浦 ガーデン」には個室席もあるので、複数人で落ち着いて鍋をつつきたいという方におすすめです。

ゆったりと鍋を食べたいという方は、是非「新三浦 ガーデン」に行ってみて下さいね♪
新三浦 ガーデン (しんみうら)
築地駅から202m / 東京都中央区築地1-8-4
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8. 毎朝、築地から仕入れた新鮮なあんこう鍋が美味!「千里浜」

築地駅から徒歩3分にある海鮮居酒屋「千里浜(ちりはま)」を紹介。毎朝、築地市場に出向き、目利きが仕入れた新鮮な魚を使用した料理が評判のお店です◎

「千里浜」のイチオシ鍋はプルプルとした肉質が堪らない「あんこう鍋」。あんこう鍋を食べたことないという人なら、なおさらあんこう鍋デビューにオススメのお店です♪築地の新鮮なあんこうと店主の確かな腕からできるあんこう鍋は珠玉の1品◎
千里浜 本店(チリハマ)
築地駅から451m / 東京都中央区築地6-18-3
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築地で暖まる美味しい鍋を巡ろう!

築地で味わえる鍋料理の数々はいかがでしたか?どれもこれも美味しそうな鍋料理ばかりでしたね◎築地や銀座周辺は拘りに拘った料理店が数多く集まる中、格別な鍋料理も沢山揃っています!健康的な薬膳鍋から珍しい雲南キノコ鍋など個性的な鍋料理を体験してみてくださいね◎
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【安い×旨い】築地の海鮮グルメを食べたいあなたへ♡厳選6店大公開
更新日:2020年11月16日
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※掲載されている情報は、2020年11月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年12月2日

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