更新日：2023年09月13日

尼崎におしゃれなランチスポットが登場︕「スパイス担担麺専⾨店⾹⾟薬麺」がアツい

今回ご紹介する「スパイス担担麺専門店香辛薬麺（こうしんやくめん）」は、2021年12月に尼崎にグランドオープンした注目の担担麺専門店。移転前は福島に店を構え、当時から行列ができるほど人気を集めていました。この記事では、尼崎に移転した「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の魅力をたっぷりお届けします！

Information 本サービス内ではアフィリエイト広告を利用しています

提供：スパイス担担麺専門店香辛薬麺

この記事の目次

尼崎のおしゃれ麺屋「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」とは？
おしゃれなネオンが光る！女性1人でも入りやすい店構え
目にも舌にも美味しい絶品ランチ！汁なし担担麺の美味しさの秘密は？
麺にもこだわりがたっぷり！食べやすさの秘密もココにあり
尼崎で刺激的なランチを堪能！定番おすすめメニュー4選
1. 担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）
2. 濃厚担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）
3. スパイスカレー担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）
4. マグロ節スープの担担麺
辛さが苦手でも大丈夫！子連れファミリーが楽しめるメニューも勢揃い
小腹を満たす美味しい1品！隠れた人気サイドメニュー
「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」をもっと楽しむ豆知識
辛さの調整もOK！初めての方やお子様も気兼ねなく担担麺を楽しめる
通は味変も楽しむ！卓上の3種のお酢も要チェック
テイクアウト＆デリバリーもOK！おうちで「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の味を楽しもう
オーナーの熱い想い！「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の誕生秘話
福島から尼崎へ！広くなった店舗で心機一転
新天地での不安も…1店舗にかける想い
両親から学んだ気持ちを胸に愛されるお店づくり
注目の尼崎グルメがアツい！「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」を要チェック！

尼崎のおしゃれ麺屋「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」とは？

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺（こうしんやくめん）」はもともと福島にお店を構えており、当時から地元で評判になるほどの人気店。そんな注目のお店が、2021年12月より隠れたグルメタウン・尼崎に移転しました！

「いつもより少しパンチのあるランチを楽しみたい」
「尼崎のおしゃれランチを開拓したい」
なんて考えている方、必見。美味しさの秘密やおすすめメニューを詳しくお届けします！

おしゃれなネオンが光る！女性1人でも入りやすい店構え

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の人気の秘密は、美味しい麺だけではありません。おしゃれな外観や清潔感のある店内、インスタ映えするメニューの数々が老若男女問わず好評を得ています。⼥性スタッフも多く、カウンター席は広々とした間隔があり、⼥性1⼈でも⼊りやすい雰囲気なのだとか。

座席はカウンターのほか、テーブル席もあるため、おひとり様はもちろん友人同士やカップル、子連れのファミリーでも利用しやすいのが嬉しいポイントです。

カップルでの利用も多数！仲良くスパイスの刺激を楽しんで

この投稿をInstagramで見る

スパイス担担麺専門店香辛薬麺/尼崎ラーメン(@kousinyakumen)がシェアした投稿

実のところ、「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」はカップルで訪れる方もかなり多くいます。店内の居心地の良さやおしゃれな雰囲気が噂を呼び、「口コミを見て来た！」という方もいるそうです。

デートで麺の気分になったら、ぜひ足を運んでみてください。

目にも舌にも美味しい絶品ランチ！汁なし担担麺の美味しさの秘密は？

看板メニュー「担担麺」の美味しさの秘密は、企業秘密の手法でバランスよく合わせられた32種類のスパイス。鼻に抜けるスパイスの香りと、痺れる辛さの中にも感じられる凝縮した旨味が相まって、リピーターが続出しているそうです。

思わず2回、3回と足を運びたくなるような美味しさに加え、「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の1杯は見た目も華やか。神戸ポークの肉ミンチやインド産カシューナッツ、角切りの淡路島産たまねぎ、しば漬け、水菜など、色とりどりのトッピングがされており、彩りもばっちりです。

麺にもこだわりがたっぷり！食べやすさの秘密もココにあり

麺はもちもち食感の中太麺を使用。絶妙な硬さで茹で上げられた麺がスパイシーなタレとよく絡み、しっかりと旨みを堪能できます。

また、こちらの麺にはもう1つの秘密があるのです。それは、食べやすさを考慮した麺の長さ。短めの麺を使用することで、1口を小さく、女性や子供も食べやすいように工夫がされています。

尼崎で刺激的なランチを堪能！定番おすすめメニュー4選

1. 担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）

「担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）」1,000円（税込）は、スタンダードな担担麺とトッピングの温玉、ダイブ飯のセット。ダイブ飯とは、〆のご飯のことです。

まずは定番の汁なし担担麺を味わい、続いて温玉でまろやかさをプラス。最後は麺の器にダイブ飯を豪快にダイブさせましょう！味変によって1度に色々な楽しみ方ができるので、初めての方にぜひ注文していただきたい1品です。

2. 濃厚担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）

「濃厚担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）」1,100円（税込）は、その名の通り、定番の汁なし担担麺をより濃厚にした"濃厚担担麺"が楽しめるセットです。

「スタンダードな担担麺と濃厚担担麺って何が違うの？」

そう思う方も少なくないでしょう。その違いは、濃厚担担麺のゴマペーストにあります。ドロっと濃厚なゴマのペーストが担担麺に加わり、辛さや刺激の中にマイルドな味わいがプラス。スタンダードな担担麺とは、またひと味違った楽しみ方ができ、常連の方に人気のメニューです！

3. スパイスカレー担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）

「13スパイスカレー担担セット（温玉＋ダイブ飯セット）」1,100円（税込）は、マニアに人気のある通なセット。スタンダードな汁なし担担麺に、さらに13種類のスパイスを加えた1品です。エスニックなカレーの風味と辛さ、痺れのコラボレーションがたまりません。

〆のダイブ飯を投入したら、カレーライスのようにいただけるのも面白いポイント。担担麺専門店にいながら、一風変わったカレーが楽しめます。

4. マグロ節スープの担担麺

「マグロ節スープの担担麺（単品）」900円（税込）は、1日30食限定のこだわりが詰まった1杯です。少し酸味の効いたマグロ節のスープに、肉ミンチの甘味が相性抜群！そこにスパイスのパンチが加わり、やみつきになってしまう味わいです。

ボリュームを求めている方には、「マグロ節スープの担担麺からあげ2個＋ライスセット」1,150円（税込）がおすすめ。唐揚げとライスがついており、残ったご飯を〆としてスープにダイブしても美味しい、⾝も⼼も⼤満⾜のセットです。

辛さが苦手でも大丈夫！子連れファミリーが楽しめるメニューも勢揃い

「子供がいるから辛いものはあんまり…」「食べてみたいけど辛さが苦手…」という方も少なくないでしょう。そんな方でも「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」を楽しめる3つのメニューをご紹介！

辛いだけでなく旨い！子供から大人まで、男女問わず愛される秘密がココにあります。

替え玉としてもそのまま食べてもOK！甘ダレが美味しい「和え玉」280 円（税込）
子供から大人まで人気の定番メニュー「からあげ2個」150円（税込）
スパイスの香りはそのまま！子供でも食べられて⼤⼈もうなる「担担辛さなし」900 円（税込）

小腹を満たす美味しい1品！隠れた人気サイドメニュー

麺類を食べていると、ついサイドメニューが食べたくなってしまうもの。そこで「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」のおすすめサイドメニューをご紹介します。

イチオシは、真っ赤なスパイスがインパクト抜群の「スパイス揚げ餃子／水餃子」8個400円（税込）。見た目通り、期待を裏切らない刺激を楽しめる1品です。

揚げ餃子はカリッと、水餃子はもちっと、餡は柔らかく、内側からも外側からもスパイスのパンチのある香りが漂い、小ぶりなサイズなので簡単に平らげてしまうでしょう。小腹が物足りないときの1品として、ぜひ注文してみてください。

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」をもっと楽しむ豆知識

辛さの調整もOK！初めての方やお子様も気兼ねなく担担麺を楽しめる

"スパイス"と聞くと、やはり気になるのは辛さの度合い。「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」では、1〜10段階で辛さと痺れ度合いの調整が可能です。また、先ほどご紹介した【辛さなし】や【辛さ控えめ】にもできるので、辛さが苦手な方でも問題ありません。

1段階目の辛さを注文した方からは、このような声がよく挙げられるそう。
「ピリ辛よりは辛いが激辛ではない」
「普段あまり辛いのは苦手だがこの辛さは大丈夫」
注文の際は、ぜひ参考にしてみてください。

※1〜5は無料、6〜10は＋50円（税込）の食券が必要です。

通は味変も楽しむ！卓上の3種のお酢も要チェック

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の通な楽しみ方は、卓上の3種のお酢による味変。お酢をちょい足しすることで、スパイシーな担担麺がさっぱりとした印象に変わります。

お酢の種類によって風味が異なり、何度訪れても違った味を楽しめるのが大きな魅力。定番を楽しんだ後は、味変を楽しんで「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」マニアに1歩近づきましょう！

はじめはコレがおすすめ！さっぱり＆コクがアップ「こんぶ酢」
女性に人気！爽やかでフルーティーな香り「オレンジ酢」
自家製ラー油に使用したスパイスをお酢に漬け込んだ「エキゾチック酢」

テイクアウト＆デリバリーもOK！おうちで「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の味を楽しもう

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」では、テイクアウトやデリバリー利用もOK！

テイクアウトは、お店の小さな小窓から注文＆受け取りができます。こちらの小窓はオーナーのお気に入りのポイントなのだとか！

ぜひ、おうちでも「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の味を楽しんでみてください。

オーナーの熱い想い！「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」の誕生秘話

福島から尼崎へ！広くなった店舗で心機一転

「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」のオーナーは、2021年9月までJR福島の駅前に5坪の小さいお店を構えてしました。しかし、その後ビルの建て替え工事により立ち退きとなってしまったのです。

オーナーは「なんとか福島でお店を続けたい…！」と物件を探しましたが、なかなか良い物件が見つからず、地元である尼崎で再スタートすることを決意しました。

福島の店舗はカウンター7席の狭いお店だったため、「今度は、お客さんに広い空間でゆったり食べてもらえるようにしたい」という想いから、尼崎では広々としたおしゃれな内装にこだわったそうです。

新天地での不安も…1店舗にかける想い

オーナー曰く、新天地でのスタートに不安もあったそうです。しかし、想像以上に福島にお店を構えていた頃の常連さんが尼崎の店舗にも訪れ、「楽しみにしていました！」という声を何度ももらえたのだとか。「新しい地での不安を跳ね除ける嬉しい声だった」と、オーナーは語ります。

移転前から「2店舗目は出さないの？」と尋ねるお客さんが多いそうですが、「スパイス担担麺専門店香辛薬麺」は1店舗主義。その理由は、1店舗でも強いお店を作りたいからです。

移転後の店舗に福島のお客様が⼤勢来てくれることが、その想いへの⾃信に繋がったと話してくれました。

両親から学んだ気持ちを胸に愛されるお店づくり

オーナーの両親は、尼崎でうどん屋さんを営んでいました。オーナーは小学校の頃からお店の手伝いをしていて、両親の働く姿を見てきました。その頃に見た両親の働く姿やお客様への気遣い、感謝の気持ちなどが今も鮮明に記憶にあるそう。

「40年以上お店を営んで来た両親にはまだまだ及びませんが、これからも改善を繰り返して愛されるお店作りをしていきたいと思います。」