驚きのボリューム！コストコの大容量「ひき肉」を徹底レポ

コストコのひき肉は牛肉、豚肉の合い挽き。オーストラリア、アメリカ、日本、カナダ産が混合されています。牛豚の割合は7対3、赤身率は80％です。

ひき肉は脂身も混ぜて安く販売されていることが多いのですが、この合い挽きミンチは脂身が少なくヘルシーに食べられます。

100g当たり98円、購入したものは2055gで2,014円（税込）でした。賞味期限は購入時を含め2日間。ひき肉は変色しやすいため、すぐに使わないものはできるだけ早めに冷凍保存しておくのがおすすめです。

お好みの量に小分けし、しっかりとラップをしてジップバッグに入れて冷凍庫へ。食べる時には事前に冷蔵庫に移すと変色することもなく解凍できます。冷凍後もできるだけ早く食べきる方が良いと思います。

合い挽き肉といえば定番メニューはハンバーグ。ハンバーグ以外にも色々なおすすめレシピがあるので、今回はハンバーグ以外のおすすめ料理を5つご紹介します。

コストコのひき肉が大容量すぎて使い切れないかもしれないと不安に思っている方は是非参考にしてみてください！

みじん切りした野菜とコストコのひき肉を調味料で混ぜるだけの簡単レシピ。ひき肉を使った普通のカレーも美味しいですが、じゃがいもを入れないキーマカレーは作っておいて冷凍もできるので便利です。

野菜が苦手なお子様も、みじん切りにした野菜であれば食べやすいかもしれません！

豚ひき肉で作ることが多い麻婆豆腐ですが、合い挽き肉でも作ることができます。コストコのひき肉は赤身80％と脂が少ないので、豚ひき肉よりもあっさりヘルシーに作れます。

豚肉の臭みが気になる方も合い挽き肉で作ってみると美味しく食べられるかもしれません。お肉と豆腐、豆板醤などが合わさった麻婆豆腐は絶品です！

ジャージャー麺とは、韓国で人気の麺料理です。韓国ドラマにもよく出てきていて、最近は日本でも大人気の料理。ひき肉と甜麺醤（てんめんじゃん）や豆板醤などを合わせて作る甘辛い肉味噌を麺に乗せて食べます。この肉味噌を作っておけばごはんに乗せて食べても美味しくて冷凍保存もできるので便利です。

ごま油とたっぷりのしょうがとにんにくでコストコのひき肉を炒め、醤油、砂糖、料理酒、オイスターソース、豆板醤で味付けしてニラを入れたものをごはんに乗せたスタミナ丼。卵黄を乗せて食べると絶品です。ごはんがどんどん進む美味しさでおすすめです。

タコライスはメキシコ風のアメリカ料理。合い挽き肉とみじん切りした玉ねぎにケチャップ、ウスターソース、カレー粉などで味付けしたタコミートをごはんの上に乗せて食べます。

ごはんの上にたっぷりのレタスを乗せて、トマトやチーズやレモンなどをトッピングして完成。野菜も一緒に食べることができてとても美味しいです！目玉焼きや温泉卵を乗せても美味しいのでおすすめです。

ミンチはお肉を切る手間も必要なく簡単に使うことができるので、家にあるととても便利。コストコのひき肉は一見量が多すぎて買うのを躊躇してしまいますが、今回紹介したレシピ以外にも合い挽きミンチで作れる料理はたくさんあるので日々の献立に悩んでいる方にもおすすめです。

一般的なスーパーで買うよりも赤身率が高いコストコのミンチを是非一度味わってみてください！