今年のトレンド鍋・決定版。バズり必至『痛風鍋・白』とは？
肌寒くなってきたこの頃、ついに鍋が恋しい季節がやってきました。毎年“トレンド鍋”なるものが生まれますが、筆者が今年大注目しているのが【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】から『痛風鍋・白』。あん肝、白子、牡蠣など破壊力抜群の食材たちをふんだんに使用した、プリン体度外視の“通風鍋”がここ数年話題を呼んでいますが、今回ご紹介するのはその新作。渋谷から発信する、今年大注目のバズリグルメをご覧あれ！
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提供：牡蠣×海老 かいり 渋谷店
圧倒的高さ、そして白。目の前にそびえ立つ姿はまるで雪山のよう。
ー今回お届けするのは、【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】から『痛風鍋・白』。
見ただけでも痛風になってしまいそうな、あん肝・白子・牡蠣・海老・イカからなるインパクト抜群のビジュアルは、ついSNSへアップしたくなってしまう光景ですね。
※ちなみに、記事下部にある系列4店舗どこでも食べることができます。
ー今回お届けするのは、【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】から『痛風鍋・白』。
見ただけでも痛風になってしまいそうな、あん肝・白子・牡蠣・海老・イカからなるインパクト抜群のビジュアルは、ついSNSへアップしたくなってしまう光景ですね。
※ちなみに、記事下部にある系列4店舗どこでも食べることができます。
そんな話題の新グルメをいただくことができるのは、【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】。
井の頭線西口や田園都市線中央口から歩くと約2〜3分と、好アクセスな立地が嬉しいです。
落ち着いた内装の店内には、カウンター席やテーブル席を完備。少人数での会食やデートでの利用にピッタリな印象です！
井の頭線西口や田園都市線中央口から歩くと約2〜3分と、好アクセスな立地が嬉しいです。
落ち着いた内装の店内には、カウンター席やテーブル席を完備。少人数での会食やデートでの利用にピッタリな印象です！
さあ、早速『痛風鍋・白』を注文…！
店内に入ると、早速テーブルにコンロがセッティングされます。
横並びのカウンター席は、2人で鍋をいただくのにピッタリ。ゆったりと落ち着きのある店内のため、普段は避けがちなカウンター席も、ここならゆっくりと食事を楽しめそうな印象です。
横並びのカウンター席は、2人で鍋をいただくのにピッタリ。ゆったりと落ち着きのある店内のため、普段は避けがちなカウンター席も、ここならゆっくりと食事を楽しめそうな印象です。
さあ、いよいよ『痛風鍋・白』の登場です！
雪崩が起きてしまいそうなほど圧巻の鍋が目の前に運ばれる、その瞬間。カメラの準備を忘れずに…！
雪崩が起きてしまいそうなほど圧巻の鍋が目の前に運ばれる、その瞬間。カメラの準備を忘れずに…！
ここで、料理名に付く“白”の謎がひとつ判明！
山のように盛られた食材を覆うのは、大量のチーズでした。
海鮮の上に、チーズ…。なんて罪な食べ物なのでしょう。
山のように盛られた食材を覆うのは、大量のチーズでした。
海鮮の上に、チーズ…。なんて罪な食べ物なのでしょう。
これでもか！というほどギッシリと、あん肝や牡蠣が見えます。
嗚呼、火が通るまで待ちきれない…！
嗚呼、火が通るまで待ちきれない…！
待っている間に、ビールでも。
痛風鍋には、まずはビールを注文。
今日は、糖質もプリン体も気にする必要は無いのです。だって、痛風鍋を食べにきたのだから…
具だくさんの痛風鍋は火が通るまでに少し時間がかかるので、ビールを飲みながら待っている事にします。
今日は、糖質もプリン体も気にする必要は無いのです。だって、痛風鍋を食べにきたのだから…
具だくさんの痛風鍋は火が通るまでに少し時間がかかるので、ビールを飲みながら待っている事にします。
【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】は、一品メニューも豊富。
海老の刺身や特大エビフライ、活きた海老を使った酔っぱらい海老“暴れ車海老”など、店名通り充実した海老メニューたちを前に、目移りしてしまいます…！
海老の刺身や特大エビフライ、活きた海老を使った酔っぱらい海老“暴れ車海老”など、店名通り充実した海老メニューたちを前に、目移りしてしまいます…！
スープが沸騰し始めたら、具材を沈めて火を通していきます。
姿を現したスープは、まるでクラムチャウダーのような乳白色でした！
そう、この『痛風鍋・白』のスープは蛤の出汁や鶏白湯をベースとし、生クリームやチーズで仕上げた、ホワイトソースの要素もある仕上がりなのです。
姿を現したスープは、まるでクラムチャウダーのような乳白色でした！
そう、この『痛風鍋・白』のスープは蛤の出汁や鶏白湯をベースとし、生クリームやチーズで仕上げた、ホワイトソースの要素もある仕上がりなのです。
では、火が通った食材たちをひとつひとつ味わってみようと思います。
まずは、とろーりと溶けたチーズがたっぷりとかかったあん肝から！
濃厚なあん肝は、チーズと合わさることでさらに濃い味わいに。
ほろほろ、と口の中で溶けていくあん肝は、舌の上に旨みと余韻を残した後に消えてゆきます…。
まずは、とろーりと溶けたチーズがたっぷりとかかったあん肝から！
濃厚なあん肝は、チーズと合わさることでさらに濃い味わいに。
ほろほろ、と口の中で溶けていくあん肝は、舌の上に旨みと余韻を残した後に消えてゆきます…。
毎日仕入れる新鮮な牡蠣は、ここ【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】の人気メニューでもあるそう。
プリプリで大ぶりな牡蠣は、火が通った後もその迫力は衰えません。
口の中で弾ける牡蠣のクリーミーな味わいは、スープとの相性が抜群。鶏と海鮮の旨みを、両方とも存分に感じる至福のひとときを過ごすことができます。
プリプリで大ぶりな牡蠣は、火が通った後もその迫力は衰えません。
口の中で弾ける牡蠣のクリーミーな味わいは、スープとの相性が抜群。鶏と海鮮の旨みを、両方とも存分に感じる至福のひとときを過ごすことができます。
こちらは、プルプルの白子。
こちらもクリーミーな味わいが特徴の白子は、“白”スープと合わない訳が無い…！
ひと口いただいた瞬間、それは確証に変わりました。
とろり、と溢れる白子の旨みや食感が、病みつきになってしまいそう。スープや他の具材と一緒にいただいて、味や食感の組み合わさりを楽しむのが筆者のお気に入りの食べ方でした。
こちらもクリーミーな味わいが特徴の白子は、“白”スープと合わない訳が無い…！
ひと口いただいた瞬間、それは確証に変わりました。
とろり、と溢れる白子の旨みや食感が、病みつきになってしまいそう。スープや他の具材と一緒にいただいて、味や食感の組み合わさりを楽しむのが筆者のお気に入りの食べ方でした。
あっという間に、『痛風鍋・白』完食です。
ボリューム満点の痛風鍋でお腹を満たす幸福感は罪悪感と表裏一体ですが、今はそんなことを考える必要は無いのです。（笑）
食材の旨みが溶け込んだスープは、最後まで余すことなくいただきましょう！
ボリューム満点の痛風鍋でお腹を満たす幸福感は罪悪感と表裏一体ですが、今はそんなことを考える必要は無いのです。（笑）
食材の旨みが溶け込んだスープは、最後まで余すことなくいただきましょう！
『痛風鍋・白』の〆は、ラーメンがおすすめ。
あん肝が溶けてドロドロしたスープに、麺をそのままin。食べ始めよりさらに濃くなったスープは、つけ麺風にいただくのが美味しいです。
カルボナーラに海鮮の旨みが合わさったような味わいは、新感覚で美味！食後の余韻まで幸せたっぷりの、『痛風鍋・白』実食レポでした！
あん肝が溶けてドロドロしたスープに、麺をそのままin。食べ始めよりさらに濃くなったスープは、つけ麺風にいただくのが美味しいです。
カルボナーラに海鮮の旨みが合わさったような味わいは、新感覚で美味！食後の余韻まで幸せたっぷりの、『痛風鍋・白』実食レポでした！
いかがでしたか？
今回は、今年大注目のバズりグルメ【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】の『痛風鍋・白』をご紹介しました。
海鮮の濃厚な旨みが染み渡る、至極の逸品でした。
また日本酒や焼酎はもちろん、日本人の舌に合うセレクトがされたマキコレ・ワインまで取り揃えており、女性同士の飲み会にもピッタリだなと感じました。
皆様も、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？
今回は、今年大注目のバズりグルメ【牡蠣×海老 かいり 渋谷店】の『痛風鍋・白』をご紹介しました。
海鮮の濃厚な旨みが染み渡る、至極の逸品でした。
また日本酒や焼酎はもちろん、日本人の舌に合うセレクトがされたマキコレ・ワインまで取り揃えており、女性同士の飲み会にもピッタリだなと感じました。
皆様も、是非足を運んでみてはいかがでしょうか？
牡蠣貝鮮かいり
道玄坂/魚介料理・海鮮料理、鍋（その他）、居酒屋
住所
〒150-0043 玄坂2-6-15 鈴井ビル 2F
アクセス
京王井の頭線 渋谷駅から211m 東京メトロ銀座線 渋谷駅から218m JR山手線 渋谷駅から241m 東急田園都市線 渋谷駅から342m
営業時間
月 15:00~23:00
火 15:00~23:00
水 15:00~23:00
木 15:00~23:00
金 15:00~23:00
土 15:00~23:00
日 15:00~23:00
【テイクアウト】始めました◎ 痛風鍋をたべながらお家で過ごそう。
公式サイト
詳細を見る
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牡蠣×海老 かいり 渋谷店
道玄坂/魚介料理・海鮮料理、居酒屋
住所
〒150-0043 玄坂1-6-7 須佐ビル2F
アクセス
京王井の頭線 渋谷駅から199m 東京メトロ銀座線 渋谷駅から233m 東京メトロ半蔵門線 渋谷駅から233m JR山手線 渋谷駅から237m JR埼京線 渋谷駅から237m JR成田エクスプレス 渋谷駅から237m JR湘南新宿ライン 渋谷駅から237m 東急田園都市線 渋谷駅から281m 東急東横線 渋谷駅から367m 東京メトロ副都心線 渋谷駅から367m 京王井の頭線 神泉駅から498m 東急東横線 代官山駅から1123m
営業時間
火 17:00~23:00
水 17:00~23:00
木 17:00~23:00
金 17:00~23:00
土 15:00~23:00
日 15:00~23:00
土・日・祝
ディナー 15:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
火～金・祝前日
ディナー 17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
日・祝日
ディナー 17:00～23:00
（L.O.22:00、ドリンクL.O.22:30）
【あの有名店"かいり"の新店舗がオープン！】
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渋谷 Kairi（カイリ）
道玄坂/イタリアン、居酒屋、オイスターバー
住所
〒150-0043 玄坂1-11-1 第二大番ビル203
アクセス
京王井の頭線 渋谷駅から226m 東京メトロ銀座線 渋谷駅から257m 東京メトロ半蔵門線 渋谷駅から257m JR山手線 渋谷駅から264m
JR「渋谷駅」、東京メトロ各線「渋谷駅」、京王井の頭線「渋谷駅」 徒歩1分
営業時間
月 11:30~14:00 17:00~00:00
火 11:30~14:00 17:00~00:00
水 11:30~14:00 17:00~00:00
木 11:30~14:00 17:00~00:00
金 11:30~14:00 17:00~00:00
土 17:00~00:00
日 16:00~23:00
○テイクアウト営業時間○
15:00～20:00まで受付しています!!是非ご利用くださいませ。
皆様の健康を願ってマスクを差し上げています。
○通常営業時間○
【月～金】11:30-14:00 (L.O.13:30)/17:00-24:00 (L.O.23:30)
【土】17:00-24:00 (L.O.23:30)
【祝】16:00-23:00 (L.O.22:30)
日曜も元気よく営業しています!!
【渋谷の隠れ家かつ、行きつけにしたいお店。】
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串遊海鮮 かいり
恵比寿/魚介料理・海鮮料理、鍋（その他）、居酒屋
住所
〒150-0021 渋谷区恵比寿西1-13-5 ブラッサム大六天ビル102
アクセス
東京メトロ日比谷線 恵比寿駅から100m JR山手線 恵比寿駅から212m JR埼京線 恵比寿駅から212m
営業時間
月 17:00~00:00
火 17:00~00:00
水 17:00~00:00
木 17:00~00:00
金 17:00~00:00
土 17:00~00:00
日 16:00~23:00
○テイクアウト営業時間○
【月～土】 17:00～ 24:00(L.O 23:00)
【日】 16:00～23:00(L.O22:00)
祝日は営業日に準じます
期間限定!!【テイクアウト】始めました◎ 旨い海老と大粒牡蠣を喰らうなら『串遊海鮮かいり』
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