釣りの醍醐味！自分で釣ったアジでフィッシュバーガーを作ってみよう

今回利用したのは、釣り船「真祐丸」さん。とっても気さくで面白い船長さんが釣り方をレクチャーしてくれます！
船長さんの指示に合わせて、釣り針を海に落として、その後はひたすらアタリ（魚が釣り針にきた感覚）を待つだけ！少しでもアタリを感じたら、思いっきり竿を立てて釣ります。難しい技術は必要ないですよ。

仕掛けとして使う「ワーム」は、さまざまな色・種類があります。釣りをする日によって、魚が釣れる色が変わるので「今日は何色のワームが釣りやすいんだろう〜？！」と探りながらやっていくのが楽しいんです！そこが、何度も釣りに行きたくなるポイントでもあります。
この日は写真にあるグリーンがヒット色！4時間ほど釣りをして10匹釣れました！

フィッシュバーガーの作り方はとても簡単！
釣ったアジを捌いてフライにしたら、パンの上にキャベツ、トマトの順に乗せて、その上に一口サイズで揚げたアジフライを３つ乗せます。最後にウスターソースをかけたら完成です。
いただきまーす！

ギガアジはサイズが大きいだけでなく、脂もしっかり乗っているので、食べ応え抜群！外はカリッと、中はふわふわのアジフライがとてもおいしかったです。アジはいろんなレシピがあるので数日楽しめそうです！
皆さんも、自分で釣ったアジを使ったフィッシュバーガーを作ってみませんか？

スポット情報　
「真祐丸」
住所： 三重県尾鷲市尾鷲港
連絡先：090-3482-6172
施設サイトのURL：http://www.tsurisoku.com/shinyumaru/