【大阪】スタミナつきます！台湾まぜそば♪国税局ブギー谷町「つけ麺 雀」

「つけ麺 雀」の幟（のぼり）がはためいております。つけ麺食べたいなぁ～と思い足を止めました。

台湾まぜそばもあるんですね。”お召し上がり方”まで書いてあります。悩みますね。とりあえず中へ。

つけ麺、辛つけ麺、塩つけ麺とありました。ますます悩みます。

友達が、雀の辛つけ麺は「うま辛い」を基本に辛さを追求した、と聞いたそうです。

あ、「辛み」の説明書きが壁に。”味噌をベースに数種類の唐辛子とラー油、エビなどをブレンドし、「雀辛味噌」を作り上げ、豚骨魚介のスープに加える事で「旨み」が徐々に「辛み」になります”と、書いてありました。

だけど、るなるなが気になったのは、「国税局ブギー」。

つけ麺の気分だったのに、このネーミングに負けてしまいました。国税局の前にお店があるから「国税局ブギー」かな？ストレートすぎる(笑)。　ということは、ここでしか食べれないということ…？　ということで、「国税局ブギー」の食券を購入。

味玉ミニ飯付き 国税局ブギー ￥1,020（税込）。

台湾まぜそばですね。麺の量が無料で並盛、中盛、大盛にできるので、中盛を注文しました。

見るからにスタミナがありそうです。そして、”召し上がり方”に書いてあったように、たっぷりの魚粉と濃厚な肉味噌と生玉子をまぜまぜしました。

ツルツルでコシのある太麺、なんて食べ応えがあるんでしょう。麺にしっかり具が絡んで美味しいです。この味玉もたまりません。ガッツリ系で良いです。

なんだかとっても元気になった気がします。うぉお～、午後から仕事、頑張るぞ～！