憧れの世界一の朝食！神戸北野ホテル

神戸市北区、異人館など観光地のほど近くにある北野ホテル。
こちらは「美食を愛でる、心豊かなひとときを過ごしていただきたい」という思いをコンセプトに生まれました。

こちらで有名なのは、なんといっても「世界一の朝食」！
「世界一」と賞賛された、フランス料理界の重鎮、ベルナール・ロワゾー氏の朝食を、神戸北野ホテル総支配人・総料理長山口氏がその朝食メニューの提供を公式に許されたため、北野ホテルの朝食も「世界一の朝食」と言われているんだそうですよ。

クロワッサン、パンオショコラなどパン5種類とフィナンシェ
4種類の野菜ジュース
フレッシュフルーツジュース
ヨーグルト
グラノーラ
いちじくの生コンフィチュール
栗の蜂蜜、アーモンドペースト
クスクス
季節のフルーツ
プルーン
ジャンボンブラン
生ハム
半熟卵
スープ
カフェオレ

飲むサラダ
4種の野菜ジュースとフレッシュオレンジジュースからいただきます。

黄 → パッション、マンゴー、黄パプリカ、南瓜、レモン、ミント
橙 → アプリコット、人参、ビート、レモン、ザンギーヌ
赤 → フリュイリュージュトマト、アサイー、バジル、レモン、紫キャベツ、パセリ
緑 → 青リンゴ、小松菜、ディル、セロリ、ライム
1番右のは、オレンジジュース

結構な野菜感ですが、ちゃんと美味しくいただけます◎ 栄養が詰まってる気がする！

パンはこの箱の中に5種類とフィナンシェが入っています。
上の段には、クロワッサン、パンオショコラ、フィナンシェ。

北野ホテルの前にショップがあり、このクロワッサンも買えるんですが、そこで買って家で食べたクロワッサンとここで食べるクロワッサンって全然違うんですよね。ここで食べるのが絶品！

一口目のサクッ…が好き！！
サクッサクでほんとに美味しい。この食感最高です〜。

下の段は温かいパン。ハード系が3種類。

栗のはちみつ、アーモンドペースト、ナッツ＆グラノーラ、いちじくのコンフィチュール

コンフィチュールは、フルーツの1番美味しい瞬間を提供するため、低温真空調理されたもの。

ヨーグルトにはいちじくのコンフィチュールを乗せます。こだわりのコンフィチュール、美味しくていっぱい乗せましたよ〜♡

この日はクスクスでしたが、日によってクスクスだったり、タピオカだったりします。

栄養価の高いプルーン。日頃食べる機会はあまり多くないので嬉しいですね。

いちじくやブルーベリーなどの季節のフレッシュフルーツ。

ジャンボンブラン、生ハム
これが美味しいんですよ〜！
甘いものが多めな朝食なので、このハム達がまた美味しく感じます。

卵はエッグジェルブレーカーを使って殻を割り、スプーンでいただきます。こんな風に割ることってなかなかないので、綺麗に割れると気持ちいいです！
半熟卵なので、とろっとろで美味しい◎

コーヒーとミルクは別々でサーブされます。初めはブラックを楽しみ、それから好みの割合でカフェラテにしましょう◎

朝からこの朝食は、食べにかなりのボリュームなので、お腹いっぱいになること間違いなし。
お腹も気持ちも満足できますよ◎

こちらはロビー。ホテル全体がヨーロピアンな雰囲気でどこを撮っても美しいです。

こちらの階段のカーペットは、上から下まで繋がっている1枚のカーペットだそうです。上から見ると綺麗に見えますよ◎

シャンデリアがまたヨーロピアンで高級感ありますよね♪

部屋もヨーロピアンな雰囲気で、海外のホテルに泊まってるような気分に。

神戸で異人館めぐりをした後なら、異人館気分のまま眠ることができますよ…♪

部屋にはお水もサービスでついてます。夜はお水が飲みたくなるし嬉しいですよね。

ネスカフェがあるの嬉しいですよね。
朝ごはんの後でも、夜食後にいただくのも◎

1人2つずつ、焼き菓子もついています。日によって種類は色々ですが、フィナンシェやクッキーなど、4種類ともバラバラのものが置かれているのが嬉しいです。
コーヒーと一緒にいただきましょう♪

アメニティも豊富！ホテルに泊まる時、アメニティって大事ですよね。こちらではMIKIMOTO COSMETICのものが完備されています。

北野ホテル内のビストロ イグレックでは、もちろんディナーもいただくことができます。
前菜、スープ、選べるメインディッシュとデザート、食後のドリンクのセットが￥4000代からいただけるので、比較的リーズナブル◎

こちらはコースにセットの、オニオングラタンスープ。とろとろなパンとたっぷりのチーズで美味しかったですよ。

メインは季節によっても変わりますが、数種類の中からの選択になります。
追加料金がかかるものもあり、こちらは追加料金ありの牛肉のトロトロ赤ワイン煮込み。

シュガーミート ハンバーグステーキ夏野菜添え
じわっと溢れる肉汁、肉肉しくて美味しいハンバーグ。半分にはトマトソース、もう半分にはキノコのクリームソースがかかっていて、それぞれ違った美味しさを楽しめました◎

デザートには可愛いいちじくのパフェをいただきました。
北野ホテルでは夜にナイトスイーツブッフェもされており、スイーツにも定評あり。コースのデザートももちろん美味しいですよ！

世界一の朝食をはじめ、ビストロディナーやランチ、館内のヨーロピアンな雰囲気で非日常の素敵なひと時を過ごしてみてはいかがでしょうか。