池尻大橋で和食を堪能！季節の食材が美味しい「旬菜 おぐら家」

おまかせコースの始まりは松茸と鱧の茶碗蒸しでした。
松茸の香りから秋の季節を感じ、鱧はしっとりとして味わいがあります。
茶碗蒸しの底には湯葉がありました！
湯葉の優しい味わいも美味です！
1つの茶碗蒸しで贅沢にも松茸、鱧、湯葉を堪能しました！

すっぽんは焼き物にされていました。
すっぽんの身は肉厚でひきしまっていています！
口に入れるとしっとりとしてやわらかく旨味と芳しい味わいが広がります！
骨までしゃぶって堪能しました！
食欲も増してくる逸品です。

牡蠣のさくさく揚げは、衣になんともいえない味つけがされていています！
口にするとサクッサクッとした音がしました！
大きな牡蠣からはジューシーな汁が広がります！
梅が入れられているタルタルソースをつけて食すとまた美味！

吉野川の天然鰻は香ばしく焼かれていました！
口に入れると旨味と香ばしい味わいが広がります！
脂がのっているのでたっぷりと山椒をのせても鰻が負けません！
鰻の脂で山椒が辛くないんです！

筆者が食したのは￥7,000（税抜）のおまかせコースです。
紹介したもののほかにも多彩な季節の食材を使った料理をいただきました。
池尻大橋で美味しい和食を楽しまれてはいかがですか！