【東京】"日本人のためのコーヒーを追求"する研究所「神乃珈琲」

神乃珈琲は学芸大学駅から徒歩10分ほどのところにあります。コーヒー専門店というと、昔ながらの喫茶店が多いイメージもありますが、神乃珈琲はとても現代的な外観です。
また、ただコーヒーが美味しいお店というだけではなく、焙煎から製造、研究開発などにも力を入れています。

グアテマラやキューバなど世界の様々な場所から取り寄せた豆を使用しており、種類も豊富。
それぞれに味の特徴があるのでご自分の好みと店員さんのおススメなども聞きながら選んでみてください。
また、豆も店内で購入することができます。気に入った豆をお家に持って帰るのも楽しみが増えそうですね。

店内は２階建てになっており、広々とした空間はとても開放的で居心地がとても良いです。
テーブルの上のランプなど細部にもこだわりがつまっているようで、どこをとってもオシャレな店内です。

また、お店の中には大きな焙煎・製造の機械やビーカーなどが置いてあります。

いかがでしたか。
コーヒーが好きな方はもちろん、あまりコーヒーにこだわりのない方も、ぜひ追求されたコーヒーを飲んでお気に入りの一杯を見つけてみてはいかがでしょうか。