京町屋をリノベーション!スプリングバレーブルワリー京都

錦市場のすぐそばにある「スプリングバレーブルワリー京都」では、クラフトビールとそれに合う「和クラフト料理」が楽しめます。今回は、京都でのディナーに立ち寄りたいこちらのレストランをご紹介します。

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この記事の目次

築約100年の町屋をリノベーション!趣のある外観

@ayatai_0722
京都・錦市場すぐにある「スプリングバレーブルワリー京都」。
趣のある外観のこちらの店舗は、築約100年の京町屋をリノベーション。
夜になると提灯に明かりが灯り、よりオシャレな雰囲気に。

醸造所併設!変わり種ビールも…

@ayatai_0722
こちらのお店には醸造所が併設。
個性豊かなクラフトビールを楽しむことが出来ます。
飲み比べセットを頼んでみんなでシェアしても楽しいかも!

クラフトビールにあう「和クラフト料理」

@ayatai_0722
クラフトビールとのフードペアリングを楽しめる「和クラフト料理」が充実。
種類豊富な料理の中から、いくつかピックアップしてご紹介します。

昆布〆真鯛と自家製セロリの浅漬カルパッチョ仕立て

@ayatai_0722
さっぱりとしたカルパッチョは前菜にピッタリ!
昆布でしめた真鯛、柚子風味のセロリの浅漬けという和風の味付けも新鮮!
お値段 ¥1,250(税込)。

鯖の燻製とポテトサラダ

@ayatai_0722
お酒のお供といえばポテトサラダ。
こちらのポテトサラダは鯖の燻製が乗った変わり種。
すごく合う!是非ぜひ味わっておきたい逸品です。
お値段 ¥650(税込)。

お得な肉盛り3種!

@ayatai_0722
溶岩石の遠赤外線で焼いたお肉3種盛。
牛、豚、鶏が少しずつ楽しめてお得!
お値段¥3,800(税込)。
スプリングバレーブルワリー 京都
四条烏丸/ダイニングバー、ビアホール・ビアレストラン、カフェ、イタリアン、居酒屋、ビアバー
スプリングバレーブルワリー 京都 1枚目
写真提供:一休.comレストラン
スプリングバレーブルワリー 京都 2枚目
スプリングバレーブルワリー 京都 3枚目
★★★★★
★★★★★
4.06
3件
7件
¥1,000~
¥3,000~
民泊から自転車通勤途中に、こんなオシャレな店見つけました。いちよ営業してる見たいでした。だけど夜の人通りは、めちゃくちゃ少ないです。コロナの影響でしょか?寒いからでしょか?自転車通勤してると、京都の良さをめちゃくちゃ感じます。現代と昔とが融合しています。それとあちらこちらに神社や地蔵さんがあります。これも凄くいい感じです。観光地まいですが、町の中をじでブラブラ🚲するまのも良いもんです。😊
誕生日に美味しいビールが飲みたい❗️そんな時はこちらに行ってみてはどうでしょう?最近発売された缶ビールのビアレストランに行ってみました。ランチのビールは夜とは違う美味さが…追加でハンバーガーまで食べてしまった。496→ベリー→ホワイト、3杯をペアリングで楽しみました。ハンバーガーでは大葉と椎茸がトッピング、意外に合います。椎茸は正直苦手なんですが、コレは美味しかったかな。次回は夜で訪問しよかな。
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いかがだったでしょうか?
雰囲気の良い「スプリングバレーブルワリー京都」。
ぜひ京都でのディナーに立ち寄ってみてください♪
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