濃厚な海老の旨味!北海道発祥の「えびそば 一幻」をご紹介

全国に6店舗、香港にも3店舗を構える北海道発祥の「えびそば 一幻(いちげん)」。濃厚な海老の旨味が味わえる「えびそば」を求め、連日多くのお客さんが訪れる名店です。今回は新宿店をご紹介したいと思います!
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この記事の目次

JR新宿駅から歩いて行けるよ!

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場所は、都営大江戸線、東京メトロ丸の内線「新宿」駅から徒歩約2分、西武新宿線「西武新宿」駅(南口)から徒歩約6分、JR「新宿」駅(西口)から徒歩約6分となっています。

仕事のランチタイムにも、飲み会の帰りにも利用しやすい場所です。

えびそばメニューはシンプルに3種類

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メニューは「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の3種類。そして、スープも「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類から選べます。
えびの風味を活かしたストレートタイプの「そのまま」と、ほどほどのとんこつスープがブレンドされた「ほどほど」、そして更にとんこつスープの割合が増した「あじわい」から。

自分の好みで選べるのも嬉しいですね!

アッサリ派は「えびしお」

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サッパリとした塩味の「えびしお」は、アッサリとした中にもえびのコクが広がります。
濃厚よりもアッサリした後味がお好みの方は、「えびしお」がオススメです!
えびの香りと塩味が絶妙な1杯をぜひご賞味ください。

こってり派は「えびみそ」

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見た目も「えびしお」よりも濃さが増した「えびみそ」。
北海道のこだわり味噌ラーメンを使った「えびみそ」は、味噌の濃厚な味わいとえびのコクが後を引くこってり派へオススメの1杯です。
濃厚なスープが特製の麺によく絡みます!

えび好きの皆さんは是非1度味わってみて!

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えび好きの方にはぜひ食べて欲しい、「えびそば 一幻」で、えびの香りと味わいが楽しめる極上の1杯をご堪能ください♡
えびそば 一幻 新宿店
西武新宿駅から195m / 東京都新宿区西新宿7-8-2 福八ビル 1F
★★★★★
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3.60
6件
7件
この海老そば、素晴らしい!✨がおすすめ!そのまま、ほどほどよりも、より濃厚で味わい深いのが◎10段階で9!! か10でも良いくらい素晴らしいラーメン屋です。エビオイルももらえるが、それを入れるとより海老を楽しめ、海老を味わいたいときはぜひ行きたい!        
投稿日:2020年8月2日
【ラーメン】随分前に行った、えびそばラーメン屋《一幻》さん。たしかにうまい!塩味は海老の嫌な臭いが残るので、やっぱり味噌味がおススメです。また行きたいラーメン屋ですね! 
投稿日:2020年4月4日
8月ぶりの再訪!新宿の『えびそば一幻』🍜大好きな海老のエキスたっぷり🦐スープも飲み干せる美味しさ🦐前回は味噌だったから、今回は醤油ベースにほどほどのとんこつ💕濃厚なのに、くどくなくて食べやすい✨麺にスープがしっかり絡んで、、、やっぱりここのラーメンが好き🥰
投稿日:2019年12月2日
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※掲載されている情報は、2020年12月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。

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更新日:2021年10月26日

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