一幻へ飲みの後にシメで行きました！☺️濃厚な海老の🦐出汁がたっぷり入っていて、豚骨味を強くするか、エビをそのまんま味わいたいか選べるのです！自分は大体いつもバランスをとり、味噌か塩にしてます。醤油は頼んだことない、、 エビオイルは言えばもらえます。海老の油を足すと、さらに海老の香りを楽しむことができ、海老🦞心地になれるのです！えびそば🦐好きです。800〜900円くらいです。
濃厚な海老の旨味！北海道発祥の「えびそば 一幻」をご紹介
全国に6店舗、香港にも3店舗を構える北海道発祥の「えびそば 一幻（いちげん）」。濃厚な海老の旨味が味わえる「えびそば」を求め、連日多くのお客さんが訪れる名店です。今回は新宿店をご紹介したいと思います！
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場所は、都営大江戸線、東京メトロ丸の内線「新宿」駅から徒歩約2分、西武新宿線「西武新宿」駅（南口）から徒歩約6分、JR「新宿」駅（西口）から徒歩約6分となっています。
仕事のランチタイムにも、飲み会の帰りにも利用しやすい場所です。
仕事のランチタイムにも、飲み会の帰りにも利用しやすい場所です。
メニューは「えびしお」「えびみそ」「えびしょうゆ」の3種類。そして、スープも「そのまま」「ほどほど」「あじわい」の3種類から選べます。
えびの風味を活かしたストレートタイプの「そのまま」と、ほどほどのとんこつスープがブレンドされた「ほどほど」、そして更にとんこつスープの割合が増した「あじわい」から。
自分の好みで選べるのも嬉しいですね！
えびの風味を活かしたストレートタイプの「そのまま」と、ほどほどのとんこつスープがブレンドされた「ほどほど」、そして更にとんこつスープの割合が増した「あじわい」から。
自分の好みで選べるのも嬉しいですね！
サッパリとした塩味の「えびしお」は、アッサリとした中にもえびのコクが広がります。
濃厚よりもアッサリした後味がお好みの方は、「えびしお」がオススメです！
えびの香りと塩味が絶妙な1杯をぜひご賞味ください。
濃厚よりもアッサリした後味がお好みの方は、「えびしお」がオススメです！
えびの香りと塩味が絶妙な1杯をぜひご賞味ください。
見た目も「えびしお」よりも濃さが増した「えびみそ」。
北海道のこだわり味噌ラーメンを使った「えびみそ」は、味噌の濃厚な味わいとえびのコクが後を引くこってり派へオススメの1杯です。
濃厚なスープが特製の麺によく絡みます！
北海道のこだわり味噌ラーメンを使った「えびみそ」は、味噌の濃厚な味わいとえびのコクが後を引くこってり派へオススメの1杯です。
濃厚なスープが特製の麺によく絡みます！
えび好きの方にはぜひ食べて欲しい、「えびそば 一幻」で、えびの香りと味わいが楽しめる極上の1杯をご堪能ください♡
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