.しかしわがし(下関).❀くずきゃんでぃみかん.近くを通りかかったからちょこっと寄ってみた〜🚗ちょっと寒かったけどくずきゃんでぃ制覇に向けて今回はみかんに🍊アイスとは違って頭キーンってならんしええよね✨笑くずきゃんでぃ全種類制覇まであと少し🌈ww.📍〒759-6301山口県下関市豊浦町大字川棚７３０５−１.OPEN➤➤➤➤9:00～17:00定休日：木曜日.🚗専用駐車場あり.
“下関新体験”で旅がもっとおもしろくなる！下関観光の満足度をぐっと上げる体験スポットを紹介
下関の定番観光スポットといえば、『唐戸市場』や『角島』、『関門海峡』など。ですが、せっかく訪れるなら、見るだけではない体験も旅に取り入れてみるのがおすすめです。下関で注目したいのが、その土地ならではの魅力をより深く楽しめる「下関新体験」。酒蔵でのSAKE造りやふぐ職人体験など、旅の思い出をぐっと濃くしてくれるプログラムが目白押しです。この記事では、観光の満足度をさらに高めてくれる下関新体験のおすすめスポットを紹介します。
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提供：下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI
この記事の目次
- 下関の観光の新提案！
- 下関でしかできない体験が目白押し！
- いつもの旅に「下関新体験」をプラス！3つのおすすめモデルコースを紹介
- 「下関新体験」の見つけ方＆検索方法
- 1. 角島ジェラートポポロ
- 地元素材のジェラートと冬季限定の七輪焼きだんご体験を楽しめる！角島の寄り道スイーツスポット
- 「青のり？醤油？角島キャラメル？」フレーバー選びで迷うのも楽しい
- 冬にしか会えない体験！七輪でだんごを焼く
- 2. 下関酒造
- 下関の酒蔵で蔵見学からオリジナルSAKE造りまで楽しめる体験スポット
- 蔵見学や日本酒講座！世界に1本だけのオリジナルSAKE造りも楽しめる体験
- 試飲しながら「自分だけの黄金比率」を探すSAKE造り体験
- 3. 角島キャンドル
- 角島の海を閉じ込めたようなアロマキャンドル！自分だけのデザインと香りで作れる体験スポット
- 色や香りを選ぶ！角島の海がグラスの中に生まれる瞬間
- 「どの香りにしよう」と選ぶ時間も体験の楽しみ
- 4. 海耕舎（かいこうしゃ）
- 充実のアクティビティ！泊まりながら楽しめる非日常体験スポット
- 薪式ピザ窯で仕上げる！プチ・イタリアンシェフ体験
- 自分の手でてっさを引く！下関らしさを満喫できる体験
- 薪を割るところから始まる！星空の下でととのう海辺サウナ
- 自分で操るおもしろさ！室内で楽しむドローン体験
- 5. しかしわがし
- 焼き団子や最中大福を自分好みに仕上げる！ネオ和菓子の楽しさに出会える体験型和菓子店
- 自分で焼いて自分で挟む！作りたてを食べるおいしさ
- 重ねる楽しさまで味わえる！できたて最中体験
- 6. ドローンスクール下関 ＆ Cafe Dal Mare
- ドローンの基礎知識から実際の操縦体験まで！初心者でも気軽に未来の技術に触れられる体験スポット
- 2部構成で引き込まれるドローンの世界
- おしゃれなイタリアンが楽しめるカフェを併設
- 7. ねをはす HOTEL BOOK & CAFE
- 気になる1冊との出会いから宿泊まで楽しめる新下関のブックホテル＆カフェ
- 部屋ごとに異なる本棚！思いがけない1冊に出会う客室
- 21時から翌5時まで——宿泊者だけが入れる、夜の本屋
- 8. coyamaris
- 海を望む空間でスパイス料理と新作マーガオドレッシングの香り豊かな世界を堪能
- ひとさじで味が変わる！「馬告ポン酢オイル」の新しい楽しみ方
- 海風と香りに包まれる！馬告ポン酢オイルを味わう宿泊コース
- 9. 小串絶景トレイルウォーク
- 小串の海や歴史スポットを満喫できる絶景トレイル体験
- 鳥居を抜けて岩場へ！登った先に広がる絶景トレイル
- 山頂からの大パノラマ！夕日に染まる小串の海
- 体験で広がる下関旅！自分だけの思い出を見つけよう
下関の定番観光コースといえば、『唐戸市場』でふぐを味わい、『赤間神宮』を参拝するルート。王道の楽しみ方として知られてますが、下関の魅力はそれだけにとどまりません。
角島の海辺でアロマキャンドルを作ったり、100年以上続く酒蔵で日本酒をブレンドしたり（※）、夜の本屋に泊まったりと、体験を通して楽しめるコンテンツが充実。
こうした新しい旅の楽しみ方をまとめたのが「下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI」です。自然、食、、宿泊など、下関ならではの体験を満喫できます。
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
角島の海辺でアロマキャンドルを作ったり、100年以上続く酒蔵で日本酒をブレンドしたり（※）、夜の本屋に泊まったりと、体験を通して楽しめるコンテンツが充実。
こうした新しい旅の楽しみ方をまとめたのが「下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI」です。自然、食、、宿泊など、下関ならではの体験を満喫できます。
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
※法令により20歳未満の方への酒類の販売は禁じられています。年齢確認実施中です。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
※お酒は20歳を過ぎてから。飲酒運転は法律で禁止されています。お酒は適量を。
※妊娠中や授乳期の飲酒は胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
下関新体験 Brand New SHIMONOSEKIが提案する体験コンテンツは、大きく4つのカテゴリに分かれています。
アクティビティ寄りのもの、食を楽しむもの、泊まりながら楽しむものなど、旅のスタイルや気分に合わせて選べるのが特徴です。
動 — Activity〜体を動かす、挑戦する〜
トレイルウォーク、SUP、ドローン操縦など。自然の中で新しいことに挑戦する体験
トレイルウォーク、SUP、ドローン操縦など。自然の中で新しいことに挑戦する体験
食 — Food〜作る、味わう〜
SAKE造り、ピザ作り、焼きだんご体験など。食べるだけじゃない、作る喜びも味わう体験
SAKE造り、ピザ作り、焼きだんご体験など。食べるだけじゃない、作る喜びも味わう体験
癒 — Healing〜ほぐれる、ととのう〜
テントサウナ、海水湯治、アロマキャンドル作りなど。心をリセットする体験
テントサウナ、海水湯治、アロマキャンドル作りなど。心をリセットする体験
宿 — Inn〜泊まりながら楽しむ〜
ブックホテル、グランピング、海辺のオーベルジュなど。滞在そのものが思い出になる体験
ブックホテル、グランピング、海辺のオーベルジュなど。滞在そのものが思い出になる体験
アクティビティ寄りのもの、食を楽しむもの、泊まりながら楽しむものなど、旅のスタイルや気分に合わせて選べるのが特徴です。
下関新体験を旅のスケジュールにプラスすることで、いつもの観光をより思い出に残る時間にアップデートできます。ここでは、下関新体験を組み合わせた観光プランの例を紹介。
旅の楽しみ方は、組み合わせ次第で広がります。旅先での過ごし方をイメージしながらチェックしてみてください。
旅の楽しみ方は、組み合わせ次第で広がります。旅先での過ごし方をイメージしながらチェックしてみてください。
プラン1. 角島をもっと深く楽しむ1日
- 10:00｜角島大橋、角島灯台を観光
- 11:30｜【下関新体験】角島キャンドルでアロマキャンドル作り体験
香りを選んで自分だけのキャンドルを制作。
- 13:30｜【下関新体験】角島ジェラートポポロで七輪焼きだんご体験新体験
角島ジェラートと、七輪でじっくり焼いた焼きだんごを味わう。
- 15:00｜海耕舎にチェックイン
- 19:00｜【下関新体験】星空サウナ体験
- 翌朝｜朝の角島をゆっくり散策して帰路へ
角島の景色を「見る」だけでなく、「作る、食べる」体験を加えることで、角島の1日がより思い出深いものになります。
プラン2. 下関の食文化を体で知る旅
- 9:00｜唐戸市場のシーサイドモール『カモンワーフ』で朝市＆ランチ
- 11:00｜【下関新体験】下関酒造で蔵見学＆SAKE造り体験
唎酒師の案内で蔵を見学し、試飲しながらオリジナルブレンドを完成させる（※）。
- 13:30｜長府の城下町を散策してお土産選び
- 16:00｜関門海峡を眺めながら帰路へ
下関の定番グルメ「ふぐ」に、日本酒造り体験を組み合わせた食文化づくしの1日。オリジナルラベルのSAKE（※）はそのまま旅の記念になります。
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照プラン3. 泊まりでゆっくり下関の奥まで
- 11:00｜赤間神宮、関門海峡エリアを観光
- 13:30｜【新体験】しかしわがしで体験和菓子セット
- 15:30｜【新体験】下関酒造で蔵見学＆SAKE造り体験
唎酒師の案内で蔵を見学し、試飲しながらオリジナルブレンドを完成させる体験。
- 新下関エリアへ移動
- 19:00｜【新体験】ねをはすにチェックイン＆1F〜2Fの本屋をぶらり
- 20:00｜周辺の飲食店で夜ごはん
- 21:00｜【新体験】宿泊者限定「夜の本屋」オープン
和菓子や日本酒造を楽しむ1日。旅先で見つけたお気に入りの1冊は、旅の記憶とともに思い出に残ります。
下関の楽しみ方を集めた下関新体験 Brand New SHIMONOSEKIは、サイトの検索機能を使って探すのがおすすめです。
カテゴリ、エリア、キーワードタグの3軸で絞り込めるため、「角島エリアで食体験を楽しみたい」「サウナや温泉を満喫したい」といったイメージからでも、自分に合った体験を見つけられます。
以下では、新体験を楽しめるお店や施設の一部を紹介。プラン選びの参考にしてみてください。
カテゴリ、エリア、キーワードタグの3軸で絞り込めるため、「角島エリアで食体験を楽しみたい」「サウナや温泉を満喫したい」といったイメージからでも、自分に合った体験を見つけられます。
以下では、新体験を楽しめるお店や施設の一部を紹介。プラン選びの参考にしてみてください。
『角島ジェラートポポロ』は、山口県の食材を生かした手作りジェラートを提供するお店（※1）。ひと口で感じるミルクの濃厚さと、後味のさっぱりとした味わいが魅力です。
ベースには「高村武志牧場」のジャージー牛乳を100%使用（※1）。飼料にまでこだわって育てられた牛のミルクは、コクがありながらもすっきりとした後味で、甘さが残りにくいのが特徴です。
宮城で8年、下関で8年と、家族で営んできた18年の歴史が（※2）、ジェラートの味わいに生かされています。
※1："角島ジェラートポポロ 公式HP"参照
※2：“角島ジェラートポポロ 公式Instagram”参照
ベースには「高村武志牧場」のジャージー牛乳を100%使用（※1）。飼料にまでこだわって育てられた牛のミルクは、コクがありながらもすっきりとした後味で、甘さが残りにくいのが特徴です。
宮城で8年、下関で8年と、家族で営んできた18年の歴史が（※2）、ジェラートの味わいに生かされています。
※1："角島ジェラートポポロ 公式HP"参照
※2：“角島ジェラートポポロ 公式Instagram”参照
角島ジェラートポポロのフレーバーは、ショーケースをのぞいた瞬間、思わず足を止めたくなるラインアップ。定番に加え、ここでしか出会えない個性派フレーバーが並びます。
「角島キャラメル醤油」や「江原さんちの柚子味噌」、「青のり」、「ジェラー酒」など、下関らしい素材を使ったご当地フレーバーは常時約12種類（※）。選ぶ時間も楽しみの1つです。
さらに、80種類以上のレシピから季節に合わせて入れ替わるため（※）、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力。リピートしたくなるポイントです。
※"角島ジェラートポポロ 公式HP"参照
「角島キャラメル醤油」や「江原さんちの柚子味噌」、「青のり」、「ジェラー酒」など、下関らしい素材を使ったご当地フレーバーは常時約12種類（※）。選ぶ時間も楽しみの1つです。
さらに、80種類以上のレシピから季節に合わせて入れ替わるため（※）、訪れるたびに新しい味に出会えるのも魅力。リピートしたくなるポイントです。
※"角島ジェラートポポロ 公式HP"参照
角島ジェラートポポロで楽しめる新体験は、七輪でお団子やかき餅を自分で焼き上げる、特別なおやつ時間です。
炭火にのせると、表面に少しずつ焼き色がつき、香ばしい香りがふわり。団子は、焼いたときにもちもち食感が引き立つよう、冷凍のまま用意されているのもポイントです。
じっくり焼いて食べごろになったお団子は、思わず驚くほどのもちもち感。自分で焼くからこそ、ひと味違うおいしさを楽しめます。
【基本情報】（※）
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
炭火にのせると、表面に少しずつ焼き色がつき、香ばしい香りがふわり。団子は、焼いたときにもちもち食感が引き立つよう、冷凍のまま用意されているのもポイントです。
じっくり焼いて食べごろになったお団子は、思わず驚くほどのもちもち感。自分で焼くからこそ、ひと味違うおいしさを楽しめます。
【基本情報】（※）
| 体験名 | 七輪で焼きだんごセット体験 |
|---|---|
| 開催期間 | 11月〜3月 |
| 所要時間 | 約40分 |
| 料金 | 1,250円（税込） |
3種のタレ＆かき餅まで楽しめる約40分
焼き上がりにつけるタレは、以下の3種類。お店の隣にある江原家が手がける柚子味噌は特に人気で、お土産として購入する人も多いそうです。
【タレ一覧】（※）
この体験は、「お団子を焼いている間に、ゆったりと会話を楽しんでほしい」という思いから生まれたメニュー。
団子の後にはかき餅も七輪で楽しめ、セットに付くほうじ茶や和紅茶とともに、のんびりとした時間を過ごせます。角島観光の合間に、ほっとひと息つける“余白”として取り入れやすい体験です。
※取材時の情報です。
【タレ一覧】（※）
- 地元加藤醤油の手作りみたらし
- 江原さんちの柚子味噌
- 北海道産小豆の餡子
この体験は、「お団子を焼いている間に、ゆったりと会話を楽しんでほしい」という思いから生まれたメニュー。
団子の後にはかき餅も七輪で楽しめ、セットに付くほうじ茶や和紅茶とともに、のんびりとした時間を過ごせます。角島観光の合間に、ほっとひと息つける“余白”として取り入れやすい体験です。
※取材時の情報です。
『下関酒造』は、大正12年創業の老舗酒造です（※）。
三方を海に囲まれた下関は、潮流の速い関門海峡で育つ海の幸や、中国山地の山の幸など、食材に恵まれた土地。下関酒造では、こうした地元の味覚に寄り添う食事に合う日本酒を追求し、土地の食文化とともに歩んできました。
※"下関酒造 公式HP"参照
三方を海に囲まれた下関は、潮流の速い関門海峡で育つ海の幸や、中国山地の山の幸など、食材に恵まれた土地。下関酒造では、こうした地元の味覚に寄り添う食事に合う日本酒を追求し、土地の食文化とともに歩んできました。
※"下関酒造 公式HP"参照
ふぐのひれ酒から国際金賞受賞まで！下関らしさが詰まったラインアップ
下関酒造では、代表銘柄「関娘」をはじめ、シンガポールやロンドンの国際コンペで金賞を受賞した純米大吟醸「獅道」（※）、とらふぐを使った「ふくのひれ酒」など、日常の晩酌から特別な日の1本まで幅広くそろっています。
直売店でお土産を選ぶのも、訪れた楽しみの1つです。
【日本酒ラインアップ例】
※"下関酒造 公式HP"参照
直売店でお土産を選ぶのも、訪れた楽しみの1つです。
【日本酒ラインアップ例】
- 関娘
代表銘柄。普段使いはもちろん、贈答用にもおすすめ - 獅道（しど）
純米大吟醸。国際コンペ金賞受賞（※） - ふくのひれ酒
下関らしいとらふぐを使った1本 - 蔵人の自慢酒
純米吟醸。蔵人こだわりの1本
※"下関酒造 公式HP"参照
下関酒造の新体験は、蔵見学から日本酒講座、世界に1本だけのオリジナルSAKE造りが楽しめるもの（※）。
唎酒師の案内で蔵の中を歩くところからスタートし、貯蔵蔵・濾過器・瓶詰工場を順に見学しながら、大正から続く歴史と日本酒ができるまでの流れを丁寧に教えてもらいました。タイミングが合えば、蔵人が実際に作業している場面にも出会えることも！
続く日本酒講座では、ラベルの読み方から麹や発酵のしくみ、純米・吟醸・大吟醸の違いまでを解説してもらえます。講座が終わる頃には「ラベルを見て味わいが想像できるようになっている」不思議な感覚がありました。
【体験の基本情報】（※）
※“下関酒造 公式HP”参照
唎酒師の案内で蔵の中を歩くところからスタートし、貯蔵蔵・濾過器・瓶詰工場を順に見学しながら、大正から続く歴史と日本酒ができるまでの流れを丁寧に教えてもらいました。タイミングが合えば、蔵人が実際に作業している場面にも出会えることも！
続く日本酒講座では、ラベルの読み方から麹や発酵のしくみ、純米・吟醸・大吟醸の違いまでを解説してもらえます。講座が終わる頃には「ラベルを見て味わいが想像できるようになっている」不思議な感覚がありました。
【体験の基本情報】（※）
| 体験名 | 世界にひとつ、あなただけの「SAKE造り」体験 |
|---|---|
| 所要時間 | 約120分 |
| 料金 | 7,000円（税込） |
| 含まれるもの | 持ち帰りオリジナルラベル付き 300ml、720ml 各1本 |
体験のクライマックスは、辛口、甘口、コク旨、フルーティの4タイプを試飲しながら、自分好みのブレンドを探すSAKE造りです。
唎酒師と「どんな味わいを感じたか」「どんなシーンで飲みたいか」などを話しながら比率を決めていく過程も魅力の1つ。自分だけの日本酒を作るような、ここでしか味わえない時間を楽しめます。
唎酒師と「どんな味わいを感じたか」「どんなシーンで飲みたいか」などを話しながら比率を決めていく過程も魅力の1つ。自分だけの日本酒を作るような、ここでしか味わえない時間を楽しめます。
味の感じ方は人それぞれ！好みの配合の探っていく
試飲の後は、4つのタイプを組み合わせ、合計が4になるように自分好みの1本を作ります（※）。組み合わせ例は以下の通りです。
完成したら、自分の名前や好きな言葉を入れたオリジナルラベルを貼って仕上げます。300mlと720mlを各1本ずつ持ち帰れるので、旅の記念やギフトにもぴったりです（※1）。
ブレンド比率は蔵側に記録されるため、後日同じ配合で追加注文できる予定とのこと（※2）。自分で造ったマイSAKEが、“定番の1本”として楽しめるのも魅力です。
※1：“下関酒造 公式HP”参照
※2：取材時の情報です。
- 辛口1：甘口0：コク旨2：フルーティ1
旨みをしっかり感じながら、ほどよい華やかさも楽しめる味わい。 - 辛口0：甘口2：コク旨0：フルーティ2
やさしい甘みと華やかな香りが広がる、飲みやすい味わい。 - 辛口3：甘口0：コク旨1：フルーティ0
キレのあるすっきりとした飲み口が際立つ、シャープな味わい。
完成したら、自分の名前や好きな言葉を入れたオリジナルラベルを貼って仕上げます。300mlと720mlを各1本ずつ持ち帰れるので、旅の記念やギフトにもぴったりです（※1）。
ブレンド比率は蔵側に記録されるため、後日同じ配合で追加注文できる予定とのこと（※2）。自分で造ったマイSAKEが、“定番の1本”として楽しめるのも魅力です。
※1：“下関酒造 公式HP”参照
※2：取材時の情報です。
『角島キャンドル』は、角島の海をそのままグラスに閉じ込めたようなキャンドルを作れる、予約制の体験教室です（※1）。角島の海の青や透明感をモチーフに、香り選びからデザインまでカスタマイズできます。
オーナーがコロナ禍に「自宅でできることを」とオンラインで制作を学び始めたのがはじまりなのだそう（※2）。灯さなければ長く飾って楽しめるので、旅の記念としてもおすすめの体験です。
【体験の基本情報】（※）
※1：“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
※2：取材時の情報です。
オーナーがコロナ禍に「自宅でできることを」とオンラインで制作を学び始めたのがはじまりなのだそう（※2）。灯さなければ長く飾って楽しめるので、旅の記念としてもおすすめの体験です。
【体験の基本情報】（※）
| 体験名 | 角島の美しい海を閉じ込めた、アロマキャンドル作り |
|---|---|
| 所要時間 | 約30分～70分 |
| 料金 | 2,000円（税込）〜4,400円（税込） |
| 備考 | ※料金や所要時間は、キャンドルの種類に応じて変わります。 ※日によって開催場所が異なるため、公式Instagramにて事前にご確認ください。 |
※2：取材時の情報です。
作成するアロマキャンドルは、以下の4種類から選べます（※）。
【アロマキャンドル一覧】（※）
まずは、ドライフラワーなどの花材をグラスにセットするところからスタート。どの花をどこに置くか、じっくり考えながら並べていくと、気づけば夢中になってしまいます。
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
【アロマキャンドル一覧】（※）
- 氷硝子（こおりがらす）
所要時間：約40分 - 透明映花（とうめいえいか）
所要時間：約60分 - 宙雫（そらしずく）
所要時間：約30分 - 彩虹灯（さいこうとう）
所要時間：約70分
まずは、ドライフラワーなどの花材をグラスにセットするところからスタート。どの花をどこに置くか、じっくり考えながら並べていくと、気づけば夢中になってしまいます。
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
香り選びは複数の種類を試しながらブレンドし、自分だけの配合を作れます。人気は「ムスク＆ローズ」。甘すぎず華やかな香りで、選びやすいのもポイントです。
お花や色、香りは種類が豊富で、組み合わせの幅も広がります。花材の配置や色付けは講師がサポートしてくれるので、クラフト初心者でも進めやすいのが魅力です。
体験の様子はスマートフォンで撮影してもらえるので、写真や動画として思い出に残せます。
お花や色、香りは種類が豊富で、組み合わせの幅も広がります。花材の配置や色付けは講師がサポートしてくれるので、クラフト初心者でも進めやすいのが魅力です。
体験の様子はスマートフォンで撮影してもらえるので、写真や動画として思い出に残せます。
『海耕舎（かいこうしゃ）』は、角島大橋のそばに広がる『島戸ホワイトビーチ』を拠点に、ジャンルの異なる体験を宿泊とあわせて楽しめるゲストハウス型の施設です。
「住箱」や「エアストリーム」、「ペンシオーネ島戸」など個性豊かな宿泊拠点を備え、コバルトブルーの海と角島大橋を望むロケーションで、非日常の時間を過ごせます。
ここでは、宿泊にプラスしてさまざまな新体験を楽しめるのが魅力です。
【体験例】
「住箱」や「エアストリーム」、「ペンシオーネ島戸」など個性豊かな宿泊拠点を備え、コバルトブルーの海と角島大橋を望むロケーションで、非日常の時間を過ごせます。
ここでは、宿泊にプラスしてさまざまな新体験を楽しめるのが魅力です。
【体験例】
- プチ・イタリアンシェフ体験
- 本格！ふぐ職人体験
- 角島でととのう！星空サウナ
- 本格！室内ドローン体験
「プチ・イタリアンシェフ体験」では、好きな具材を選び、自分だけのオリジナルピザ作りに挑戦できます。
生地にトッピングをのせる工程から楽しめ、仕上げは薪式のピザ窯で焼き上げてもらえるのがポイント。窯から取り出されたピザは、ふちがパリッと香ばしく、本格的な食感に仕上がります。
さらに、シーフードパスタや焼き芋アイスのせデザートも楽しめる充実の内容。作る楽しさと食べる満足感の両方を味わえる、思い出に残る食体験です。
【体験の基本情報】
生地にトッピングをのせる工程から楽しめ、仕上げは薪式のピザ窯で焼き上げてもらえるのがポイント。窯から取り出されたピザは、ふちがパリッと香ばしく、本格的な食感に仕上がります。
さらに、シーフードパスタや焼き芋アイスのせデザートも楽しめる充実の内容。作る楽しさと食べる満足感の両方を味わえる、思い出に残る食体験です。
【体験の基本情報】
| 体験名 | プチ・イタリアンシェフ体験 |
|---|---|
| 所要時間 | 1泊2日（体験時間は要相談） |
| 料金 | 要問合せ |
「本格！ふぐ職人体験」では、職人が下処理を行った「身欠き」を使い、自分の手でてっさ引きに挑戦。包丁を入れて薄く均一に引いていく工程は、見た目以上に繊細で、体験してみるとその難しさに驚かされます。
自分で引いたふぐは、そのまま刺身で味わえるのが魅力。何枚も重ねて箸ですくって食べるひとときは、下関ならではの食体験です。
さらに、ふぐちりでも楽しめる充実の内容。ひとつの体験でふぐの魅力をしっかり味わえます。
【体験の基本情報】（※）
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
自分で引いたふぐは、そのまま刺身で味わえるのが魅力。何枚も重ねて箸ですくって食べるひとときは、下関ならではの食体験です。
さらに、ふぐちりでも楽しめる充実の内容。ひとつの体験でふぐの魅力をしっかり味わえます。
【体験の基本情報】（※）
| 体験名 | 本格！ふぐ職人体験 |
|---|---|
| 所要時間 | 1泊2日（体験時間は要相談） |
| 料金 | 2名利用時1名14,000円（税込）～ |
「角島でととのう！星空サウナ」は、薪を割るところから始まる体験です。自分で火を起こし、じっくり温度を上げてロウリュで蒸気を楽しみ、外に出れば水風呂と波音が迎えてくれます。
夜の海辺でととのう時間は、都市型サウナとは異なる心地よさ。空には星が広がり、耳には波の音だけが響きます。
思わずその場にとどまりたくなるような、特別な時間を過ごせる体験です。
【体験の基本情報】
夜の海辺でととのう時間は、都市型サウナとは異なる心地よさ。空には星が広がり、耳には波の音だけが響きます。
思わずその場にとどまりたくなるような、特別な時間を過ごせる体験です。
【体験の基本情報】
| 体験名 | 角島でととのう！星空サウナ |
|---|---|
| 所要時間 | 1泊2日（体験時間は要相談） |
| 料金 | 要問合せ |
管理棟ホールで楽しめるのは、100g以下のトイドローンを操縦する室内体験「本格！室内ドローン体験」です（※）。操作に慣れてくると、自分の動きに合わせて機体が反応するおもしろさに引き込まれます。
目の前で自在に動かせる感覚も魅力。天候に左右されずに楽しめるので、宿泊の合間やちょっとした空き時間にもおすすめです。
【体験の基本情報】
※“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
目の前で自在に動かせる感覚も魅力。天候に左右されずに楽しめるので、宿泊の合間やちょっとした空き時間にもおすすめです。
【体験の基本情報】
| 体験名 | 本格！室内ドローン体験 |
|---|---|
| 所要時間 | 1泊2日（体験時間は要相談） |
| 料金 | 要問合せ |
『しかしわがし』は、「若い世代にも和菓子を知ってほしい」という想いから生まれた和菓子店です（※1）。
伝統的な製法や素材へのこだわりを大切にしながら（※1）、見た目や食べ方を自由に楽しめる“ネオ和菓子”を展開しています。
手がけるのは、わらび餅や求肥の「粒化」「シート化」という独自技術を持つ企業、フードテック株式会社（※1、2）。素材の味わいと新しい食感を同時に楽しめる、和菓子の新たな魅力に出会えます。
※1："しかしわがし 公式HP"参照
※2：“フードテック株式会社 公式HP”参照
伝統的な製法や素材へのこだわりを大切にしながら（※1）、見た目や食べ方を自由に楽しめる“ネオ和菓子”を展開しています。
手がけるのは、わらび餅や求肥の「粒化」「シート化」という独自技術を持つ企業、フードテック株式会社（※1、2）。素材の味わいと新しい食感を同時に楽しめる、和菓子の新たな魅力に出会えます。
※1："しかしわがし 公式HP"参照
※2：“フードテック株式会社 公式HP”参照
【下関新体験】「自分で作る体験和菓子セット」
・A セット 焼き団子 550円（税込）〜白団子・よもぎ団子 各1本＋トッピング3種〜
・B セット 最中大福 450円（税込）〜最中皮2枚・求肥シート2枚＋トッピング3種〜
・よくばりセット（A＋B両方）950円（税込）
・A セット 焼き団子 550円（税込）〜白団子・よもぎ団子 各1本＋トッピング3種〜
・B セット 最中大福 450円（税込）〜最中皮2枚・求肥シート2枚＋トッピング3種〜
・よくばりセット（A＋B両方）950円（税込）
しかしわがしの新体験は、「自分で作る体験和菓子セット」。「Aセット（焼き団子）」と「Bセット（最中）」、ABどちらも楽しめる「よくばりセット」の3種類がそろっています。
Aセットでは、粒あん、こしあん、きなこ、みたらし、のり餅、明太子の6種類から3種類を選択（※）。どれにするか迷う時間も楽しみのひとつです。
自分で焼き上げた団子に、好きなトッピングをのせて味わうスタイル。トッピングを変えて食べ比べる、自由に楽しめるのも魅力です。
【体験の基本情報】（※）
※取材時の情報です。
Aセットでは、粒あん、こしあん、きなこ、みたらし、のり餅、明太子の6種類から3種類を選択（※）。どれにするか迷う時間も楽しみのひとつです。
自分で焼き上げた団子に、好きなトッピングをのせて味わうスタイル。トッピングを変えて食べ比べる、自由に楽しめるのも魅力です。
【体験の基本情報】（※）
| 体験名 | 自分で作る体験和菓子セット |
|---|---|
| 料金 | ・Aセット（焼き団子）：550円（税込） 内容：白団子、よもぎ団子 各1本＋トッピング3種 ・Bセット（最中大福）：450円（税込） 内容：最中皮2枚、求肥シート2枚＋トッピング3種 ・よくばりセット（A＋B両方）：950円（税込） |
Bセットの最中は、皮にあんやバター、ホイップをのせ、求肥シートを重ねてオリジナルの最中を作る体験です（※）。
パリッとした皮とやわらかな求肥の食感の対比が楽しめ、ひと口ごとに異なる口あたりを感じられます。作りたてならではの食感も魅力です。
※取材時の情報です。
パリッとした皮とやわらかな求肥の食感の対比が楽しめ、ひと口ごとに異なる口あたりを感じられます。作りたてならではの食感も魅力です。
※取材時の情報です。
求肥シートはミニ大福にもなる！アレンジ自在な楽しさ
求肥シートはそのまま味わうだけでなく、包んでミニ大福風にアレンジすることも可能。あんことの組み合わせや、バターを加えたアレンジなど、試しながら楽しめるのが魅力です。
観光の立ち寄りやおみやげ選びにも取り入れやすい価格帯で、家族や友人と一緒に楽しめる体験。和菓子の新しい楽しみ方に出会えます。
観光の立ち寄りやおみやげ選びにも取り入れやすい価格帯で、家族や友人と一緒に楽しめる体験。和菓子の新しい楽しみ方に出会えます。
『ドローンスクール下関』は、国土交通省登録の本格スクールが運営する『ドローンスクール東京』の提携校です（※）。国家資格の取得や操縦スキルを学べる環境を活かし、気軽に参加できる無料体験を実施しています（※）。
隣接するカフェに立ち寄るついでに体験できるのも魅力です。
※"ドローンスクール下関 公式HP"参照
隣接するカフェに立ち寄るついでに体験できるのも魅力です。
※"ドローンスクール下関 公式HP"参照
体験は2部構成（※）。前半の説明会では、ドローンに関する法律やルール、国家資格の制度や取得後にできることまでをわかりやすく学べます。
後半の操縦体験では、実際に講習で使用するドローンを操作。知識だけでなく、実際に操作する楽しさも味わえます。
【体験の基本情報】（※）
※"ドローンスクール下関 公式HP"参照
後半の操縦体験では、実際に講習で使用するドローンを操作。知識だけでなく、実際に操作する楽しさも味わえます。
【体験の基本情報】（※）
| 体験名 | ドローン操縦体験 |
|---|---|
| 料金 | 無料 |
| 体験時間 | 1部説明会：約40分～50分 2部ドローン操縦体験：約30分～40分 |
ドローン体験の後は、すぐ隣の『Cafe Dal Mare（カフェダルマーレ）』へ。本場の素材を使ったピッツァやパスタ、ドルチェ、イタリアンコーヒーを楽しめます（※）。
店内やテラスからは海が広がるロケーションで、景色を眺めながらゆったり過ごせるのも魅力。体験後のひと息に立ち寄りやすいお店です。
※“Cafe Dal Mare 公式HP”参照
店内やテラスからは海が広がるロケーションで、景色を眺めながらゆったり過ごせるのも魅力。体験後のひと息に立ち寄りやすいお店です。
※“Cafe Dal Mare 公式HP”参照
前菜からドルチェまで！海を眺めながらのご褒美ランチ
取材時に注文したのは「SPECIAL LUNCH（スペシャルランチ）」2,200円（税込）。前菜に始まり、ピザまたはパスタ、ドルチェの盛り合わせ、ドリンクまでがセットになったコースです（※）。
パスタは、カルボナーラや明太子スパゲッティ、ゴルゴンゾーラ、海老のトマトクリームなど種類が豊富（※）。好みに合わせて選べるのも魅力です。
さらに、テラスや海沿いでの食事風景をドローンで撮影してもらえる連携サービスも用意（※）。ドローン体験で操縦する楽しさを味わったあとに、撮影される側として楽しめます。
※取材時の情報です。
パスタは、カルボナーラや明太子スパゲッティ、ゴルゴンゾーラ、海老のトマトクリームなど種類が豊富（※）。好みに合わせて選べるのも魅力です。
さらに、テラスや海沿いでの食事風景をドローンで撮影してもらえる連携サービスも用意（※）。ドローン体験で操縦する楽しさを味わったあとに、撮影される側として楽しめます。
※取材時の情報です。
JR新下関駅から徒歩約6分の場所にある『ねをはす HOTEL BOOK & CAFE』は、本屋、カフェ、ホテルが一体となった複合施設。1F〜2Fには約2万冊を揃える書店とカフェがあり、4F〜7Fにはホテルフロアが広がります（※）。
宿泊、読書、カフェ利用と、それぞれの過ごし方が自然に交わるよう設計されているのが特徴。思い思いの時間を楽しめる空間です。
【フロアの基本情報】（※）
宿泊、読書、カフェ利用と、それぞれの過ごし方が自然に交わるよう設計されているのが特徴。思い思いの時間を楽しめる空間です。
【フロアの基本情報】（※）
- 1F〜2F：本屋＆カフェ
約2万冊の総合書店。誰でも立ち寄れる - 4F〜7F：ホテルフロア
全39室、13種類。全室に選書あり
客室に入ると、まず目を引くのが本棚。部屋ごとにコンセプトやジャンルが異なる本が並び、すべてブックディレクターが選書しています（※）。
ジャンルは厳密に分けられておらず、本同士がゆるやかにつながるように配置されているのが特徴。手に取った1冊が、思いがけない出会いになることもあります。
気に入った本はそのまま購入できるため、旅の記憶とともに持ち帰れるのも魅力です。
※"ねをはす NEOHAS HOTEL BOOK & CAFE 公式HP"参照
ジャンルは厳密に分けられておらず、本同士がゆるやかにつながるように配置されているのが特徴。手に取った1冊が、思いがけない出会いになることもあります。
気に入った本はそのまま購入できるため、旅の記憶とともに持ち帰れるのも魅力です。
※"ねをはす NEOHAS HOTEL BOOK & CAFE 公式HP"参照
和紙素材で快適な眠り！見えない部分までこだわった客室
客室のタオルやリラクシングウェア、シーツ、ピロケースには、「呼吸する繊維」と呼ばれる和紙素材を採用しています（※）。
夏は吸湿、冬は放湿といった和紙の特性を生かし、ねをはすとTiger Bamboo Jeansの共同研究から生まれた素材です（※）。
目に見えない部分にもこだわりが行き届いており、滞在するほどに心地よさを実感できます。
※取材時の情報です。
夏は吸湿、冬は放湿といった和紙の特性を生かし、ねをはすとTiger Bamboo Jeansの共同研究から生まれた素材です（※）。
目に見えない部分にもこだわりが行き届いており、滞在するほどに心地よさを実感できます。
※取材時の情報です。
ねをはすで宿泊する醍醐味の1つが「夜の本屋体験」。昼とは異なる雰囲気の本屋が広がります。
ランタンを手に、薄暗い棚の間をゆっくり歩きながら本を探す時間は、日中とは違った没入感を味わえるのが魅力。
静かな空間で本と向き合うひとときは、日常を離れて過ごせる特別な体験です。夜だからこそ出会える1冊を探す楽しみも広がります。
ランタンを手に、薄暗い棚の間をゆっくり歩きながら本を探す時間は、日中とは違った没入感を味わえるのが魅力。
静かな空間で本と向き合うひとときは、日常を離れて過ごせる特別な体験です。夜だからこそ出会える1冊を探す楽しみも広がります。
『Coyamaris（コヤマリス）』は、漢方薬剤師が営む泊まれるスパイス料理店です（※）。下関市豊浦町室津の海辺に佇む施設で、「薬に頼らず食から体を整えたい」という想いから誕生しました。
フランス語で“宿付きレストラン”を意味するオーベルジュスタイルで、室津湾を望む和室4室に宿泊しながら、季節のスパイス料理を楽しめます（※）。海と山に囲まれた静かな環境も、この場所ならではの魅力です。
※“Coyamaris 公式HP”参照
フランス語で“宿付きレストラン”を意味するオーベルジュスタイルで、室津湾を望む和室4室に宿泊しながら、季節のスパイス料理を楽しめます（※）。海と山に囲まれた静かな環境も、この場所ならではの魅力です。
※“Coyamaris 公式HP”参照
Coyamarisが新たに展開しているのが「馬告ポン酢オイル」。台湾の山岳地帯に自生するスパイス「馬告（マーガオ）」をオイルに漬け込み、橙を使ったポン酢と合わせた1品です（※）。
レモングラスと山椒を思わせる爽やかで印象的な香りが特徴。白身魚の刺身にかければカルパッチョのような味わいに、鍋に使えば野菜や豆腐の風味を引き立てます。
※“Coyamaris BASE公式情報”参照
レモングラスと山椒を思わせる爽やかで印象的な香りが特徴。白身魚の刺身にかければカルパッチョのような味わいに、鍋に使えば野菜や豆腐の風味を引き立てます。
※“Coyamaris BASE公式情報”参照
宿泊時は、薬膳しゃぶしゃぶや特製スパイスカレー、和洋創作コースなどが楽しめます（※）。夏季にはBBQも用意され（※）、季節に合わせた料理が味わえるのも魅力です。
中でも注目したいのが、「馬告ポン酢オイル」を堪能できるコース。室津湾の海風を感じながら、香りが引き立てるスパイス料理をコースで楽しめます。
季節ごとに変わる食材とスパイスの組み合わせも特徴で、訪れるたびに異なる味わいに出会えるのもポイントです。
※“Coyamaris 公式HP”参照
中でも注目したいのが、「馬告ポン酢オイル」を堪能できるコース。室津湾の海風を感じながら、香りが引き立てるスパイス料理をコースで楽しめます。
季節ごとに変わる食材とスパイスの組み合わせも特徴で、訪れるたびに異なる味わいに出会えるのもポイントです。
※“Coyamaris 公式HP”参照
「小串絶景トレイルウォーク」は、下関市豊浦エリア 小串で楽しめる、ガイドと歩く絶景ハイキング体験です。石堂山を起点に、小島神社や光圀稲荷神社などの歴史スポットを巡りながら、小串の海と街並みを一望できます。
ガイドを務めるのは、健康やウォーキングに関するツアー企画を手がけてきた元運動指導者（※1）。体を動かす楽しさと景色を味わう時間が組み合わさった体験です。
【体験の基本情報】（※2）
※1：取材時の情報です。
※2：“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
ガイドを務めるのは、健康やウォーキングに関するツアー企画を手がけてきた元運動指導者（※1）。体を動かす楽しさと景色を味わう時間が組み合わさった体験です。
【体験の基本情報】（※2）
| 体験名 | 小串絶景トレイルWalk |
|---|---|
| 料金 | パーソナル（大人）：4,000円（税込） ※2名〜10名までは1名3,000円（税込） |
| 所要時間 | 1時間～2時間 |
※2：“下関新体験 Brand New SHIMONOSEKI 公式HP”参照
コースに入ると、「次は何が出てくるのだろう」と感じる展開が続きます。小島神社の鳥居をくぐり、光圀稲荷神社の参道を進むと、やがてロープを頼りに登る岩場が登場。
手足を使って登り切った先には、視界が一気に開ける絶景が広がります。体を動かしたあとの達成感とともに、その景色が印象に残る体験です。
手足を使って登り切った先には、視界が一気に開ける絶景が広がります。体を動かしたあとの達成感とともに、その景色が印象に残る体験です。
山頂付近からは、小串の海と約2km先に広がる島の全景を見渡せます。空気が澄む秋から冬にかけては視界がより開け、「下関にこんな場所があったのか」と感じる景色に出会えます。
夕日の時間帯に合わせて開催されることも多く、山頂で迎える夕暮れの海はひときわ印象的。時間帯によって異なる表情が楽しめるのも魅力です。
夕日の時間帯に合わせて開催されることも多く、山頂で迎える夕暮れの海はひときわ印象的。時間帯によって異なる表情が楽しめるのも魅力です。
下関には、景色やグルメを楽しむだけでは終わらない、その土地ならではの魅力に触れられる体験がそろっています。
実際に見て触れて味わう時間は、観光スポットを巡るだけでは得られない価値のあるひとときです。
いつもの旅に「下関新体験」をひとつ加えるだけで、楽しみ方はぐっと広がります。次の下関旅では、気になる体験を見つけて、新しい過ごし方を取り入れてみてください。
実際に見て触れて味わう時間は、観光スポットを巡るだけでは得られない価値のあるひとときです。
いつもの旅に「下関新体験」をひとつ加えるだけで、楽しみ方はぐっと広がります。次の下関旅では、気になる体験を見つけて、新しい過ごし方を取り入れてみてください。
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