宮古絶品グルメ旅♡Vol.2

赤瓦屋根の沖縄の古民家風の宮古そばが頂けるお店。店内は、座敷の畳になっており、ゆっくりのんびりと寛ぎながら過ごせます。どこか懐かしい場所の様に感じられる、古民家。

笑顔満点の可愛いシーサーがお出迎え♪見るだけ幸せな気持ちになること間違いなし♪では、春おばぁの伝統ゆし豆腐の宮古そばを頂きましょう♪

ゆし豆腐づくりの伝統を受け継ぐ、自慢のゆし豆腐は、宮古そばにセットで付いてます♪看板メニューのゆし豆腐がたっぷり入っており、あっさりとした鰹ベースのおだしともちもちの太麺の相性やバランスが抜群‼︎甘めに煮込んだ分厚く軟らかいロース肉2枚付き♪

『皆愛屋』はきび畑に囲まれたお店♪
ゆし豆腐が自慢のお店。昔ながらの製法で手作りする来間ゆし豆腐で作られた優しく、心温まるお味のメニューが勢揃い♪できたてお豆腐や島豆腐おにぎり、黒米などカラダにもヘルシーで女性には嬉しい♪

自家焙煎の珈琲と自家製の焼きドーナツが頂けるニンギン商店♪ニンギン商店のドーナツの原材料は、地元の老舗豆腐屋の島豆腐のおから、宮古島産の牛乳に卵、国産小麦粉やゲランドの塩など、こだわり抜いた素材が使用されてます♪独特のしっとりともっちりとした食感‼︎
見た目よりズッシリ重たいドーナツですが、口に入れるとしっとりとした食感の生地がほろりと崩れてきます♪ひと口頬張るごとに優しい味にほっとしますよ♪

シリーズでお届けした宮古グルメ旅はいかがでしたか？♡Vol.1カフェ編とVol.2、それぞれのお店を参考にして頂き、楽しい宮古旅になります様に♪