更新日：2023年11月08日

季節の味わいで納涼！大人の女性御用達の『和食むさし野』が再オープン【東京・池袋】

食欲もなくなりがちになる、暑い夏。こんな季節の女子会や会食には、再オープンを迎えた東京池袋『サンシャインシティプリンスホテル』内の『和食むさし野』で、ゆったり涼みながら和食を堪能してみてはいかが？季節を感じる冷やしそばや五味五色の揃った御膳など、目で楽しみながら野菜や魚類をバランスよく食べられる料理はこの時期にピッタリです。

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提供：サンシャインシティプリンスホテル

この記事の目次

涼を感じる『和食むさし野』で美食女子会
和モダン空間で愉しむ「むさし野」自慢の三品
営業再開を祝した50膳限定販売メニューにも注目
今夏、納涼は優雅に『和食むさし野』で

涼を感じる『和食むさし野』で美食女子会

茹だるような、暑い夏。

街全体が熱を帯びたような東京で友人との大切なひとときを過ごすのなら、空間選びにはいつもよりも一層こだわりたいですよね。

今回、大人女子2名で訪れたのは、池袋の『サンシャインシティプリンスホテル』B1Fにある日本料理店『和食むさし野』。

2023年夏、待望の営業再開を果たした和食レストランです。エントランスも和モダン調に装花が映える設えで、シックな雰囲気。

一歩足を踏み入れると、120席以上（個室含む）備わった広々とした空間がお出迎え。向かって左手にはテーブル席、右手通路奥には個室があります。

シーンに合わせてテーブルを選べるのも、使い勝手がよいですね。

店内を見渡せば、どことなく和の趣を感じさせるインテリアや装花もあちらこちらに。涼やかな空調と細部まで行き届いた美しさに、ホッと心が緩んでいくよう。

期待の高まる空間で、一体どのようなお食事が頂けるのでしょうか。

和モダン空間で愉しむ「むさし野」自慢の三品

夏の食欲をそそる「すだちそばと季節野菜天ぷら御膳」

一品目にご紹介するのは、むさし野のシーズナルメニューである「すだちそばと季節野菜天ぷら御膳」2,200円（税込）。

「お待たせしました」と、和装の店長が品よくテーブルへサーブしてくださるや否や、訪れた2人も満面の笑みに。

清涼感のあるガラスの器には、すだちがたっぷりと使われたお蕎麦が盛り付けられ、蒸し暑い夏でも食欲をそそります。

「いただきます」と2人で顔を合わせ、お蕎麦をひとすすり。

コシのあるお蕎麦にすだちの酸味が程よく効き、リフレッシュされるような味わいです。すするたび、まるで暑さがすうっと抜けていくかのよう。

もちろん、さくりとクリスピーな季節の天ぷらも申し分なしの美味です！

特別なひとときを演出する豪華絢爛な「華とりどり和膳」

二品目は鮮やかな前菜、9種類の旬菜、手毬寿司とデザートまでがセットとなった「華とりどり和膳」（※）。

まるで芸術作品のように美しい御膳は、大切な人ととっておきの時間を過ごすのにピッタリの逸品です。

※昼食：6,500円、夕食：7,500円／いずれも税込。

「華とりどり和膳」は、昼食・夕食ともに1日10食限定の完全予約制（※）。
ラグジュアリーなホテルランチの中でも、ことさらに特別感を味わえるメニューです。

2人も、テーブルの上に咲き乱れる美食の花々を前に、何から食べ始めようかとお悩み中。さらに詳しい献立をご紹介しましょう。

※“サンシャインシティプリンスホテル公式HP”参照

前菜には滋味深いとろろをスープ状でいただく「吸いとろろ鮑霰ズッキーニ」、旬菜には「トマト蜜煮クリームチーズかけ」や「茄子オランダ煮」といった夏野菜を使用した小料理から「鰻巻玉子」や「鱸若狭焼」、「鶏塩麹焼き」などの夏バテ対策にうれしい逸品まで彩り豊かに並びます。

食事には、食べるのを思わず躊躇してしまうほどに可愛らしい手毬寿司6種と野菜甘酢漬け、味噌汁がご用意されていました。

サーモンやマグロなどを使用した手毬寿司はひと口サイズなので、上品に食べられるのもうれしいポイント。

デザートには抹茶わらび餅、フルーツ、そして玉蜀黍（とうもろこし）豆乳寄せ。

「！本当にとうもろこしだ！」

「まろやかで美味しいね」

とうもろこしとずんだを使用したユニークな逸品は、食事の席でも盛り上がること間違いなしですね。

老若男女問わず人気の「むさし野御膳」

三品目にご紹介するのは、こちらのレストランの中でも幅広い年齢層から人気の「むさし野御膳」。
段々になった重箱にも逸品料理が美しくデコレーションされており、思わず目を奪われる華やかなメニューとなっています。

その献立は、以下の通り。

【お造り】二種盛り合わせ褄野菜一式山葵
【焼物】焼き魚
【煮物】炊き合わせ
【揚物】天婦羅盛り合わせ
【温物】茶碗蒸し
【食事】白御飯　香の物　味噌汁
【デザート】甘味

画角に入りきらないほど盛りだくさんの品々をパシャリ！

高さがある盛り付けなので、“SNS映え”もバッチリです。

それでは早速頂きましょう。掘りごたつ式の個室は、友人とのびのびおしゃべりするのにもピッタリの空間。食事を楽しみながら、あれやこれやの近況報告にも思わず花が咲きますね。

味わい豊かな御膳に終始舌鼓を打っていた2人ですが、その中でもとくに印象的だったのが特大の海老天ぷら！

お箸で持ち上げるのに苦戦する重量感、サクサクの衣に、プリッと弾けるような肉厚の身、どこをとってもまさしく“理想の海老天ぷら”です。

すっかりお腹も満たされ、リフレッシュした2人。帰り際には廊下の美しい装花にも心が潤い、すっかりお気に入りのスポットとなった様子。

若者の街・池袋に、こんなにも居心地のよい大人の憩い場があったなんて。

みんなに教えたいような、秘密にしておきたいような、そんなとっておきのレストランに出逢いました。

※個室利用料は掘りごたつ式個室（2～6名） 3,000円、テーブル個室（5～20名） 10,000円（1室／税込）。

営業再開を祝した50膳限定販売メニューにも注目

むさし野では2023年7月現在、上章でご紹介した「むさし野御膳」に、オリジナルのお箸と特別スイーツがセットになった「営業再開記念特別メニュー」6,500円（税込）を特別提供中（※）です。

※“サンシャインシティプリンスホテル公式HP”参照

グループ企業にプロ野球球団があり、お箸の名前は「かっとばし!!」。生活必需品メーカーの株式会社兵左衛門と西武ライオンズのコラボによって生まれたアイテムで、野球界で折損したバッドや製造過程で出る端材を利用したというSDGsな1品です。

さらにはホテルロゴ入りの桐箱と、球団ロゴをプリントしたオリジナルスイーツも付いてくるとあって、話題に事欠かない食事となりそう！

ランチタイムの50膳限定で、電話予約必須（※）となるため、気になる方はお早めのご予約がおすすめです！

※“サンシャインシティプリンスホテル公式HP”参照

今夏、納涼は優雅に『和食むさし野』で

今回接客してくださったのは『和食むさし野』の若き店長である君島さん。その物腰柔らかな接客と細やかな心配りに、目の肥えたゲストもきっと満足できるでしょう。

「営業を再開した『和食むさし野』で、皆さまのお越しをこころよりお待ちしております」。

ますますの暑さが予想される今夏、非日常に和むことができる“ホテル和食”で優雅なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

※表示料金には消費税を含みます。会計時、別途サービス料（13%）が加算されます。

和食むさし野【サンシャインシティプリンスホテル内】

池袋・巣鴨・駒込/懐石・会席料理、魚介料理・海鮮料理、和食（その他）