*八王子うかい亭コース:13,200円八王子駅から車で細い登り坂を進むとある日本を代表する鉄板焼きのお店。重厚な外装とクリスマスのイルミネーションにうっとりしながら入店!店内は和洋を織り交ぜた独特で洗練された空間!気遣い溢れた素晴らしい接客もとても良かった!円形のオープンカウンターでは専属のシェフが付いて1品1品料理してくれる。季節の食材を使った前菜からスタートし、野菜料理、魚介料理、肉料理と進む。特別に感動する料理はないが安定感があり、食材の良さを活かした料理が多かった!個人的NO.1はイトヨリを使った魚介料理!マッシュルームのソテー、野菜、ソースが一体となってイトヨリを引き立てるバランスの良さが素晴らしかった!お肉はランプとサーロイン!お肉に飽きちゃう人でも玉ねぎや生胡椒など色んな食べ方ができるようになっているため最後まできつくならず完食!と思いきや別の席に移動して食後のティータイム!モンブランを注文したがこれが料理をも超えてくるクオリティの高さでびっくりした!アトリエうかいでケーキを買ったことは無かったが今度買ってみよう!記念日だったので薔薇や記念写真のプレゼントもあり最後の最後まで気遣い溢れた素晴らしい接客だった!記念日や誕生日にはピッタリすぎるお店です!<コース内容>◆ほっき貝と焼き野菜のサラダ仕立て◆焼き赤茄子◆イトヨリ、マッシュルーム◆おからパン◆サーロインランプ◆ガーリックライス◆モンブランマカロンさつまいもとりんごのクッキー
投稿日:2022年12月27日