京都で梅酒作り体験！「梅体験専門店蝶矢」へ行こう♪

「梅体験専門店蝶矢」は烏丸御池駅（地下鉄烏丸線）、烏丸駅（阪急京都線）、四条駅（地下鉄烏丸線）から徒歩でアクセス可能な場所にあります。
お買い物や観光の合間にも立ち寄れる、便利な立地です。
予約受付はwebからのみとなり、1時間ごとの受付が可能です。
梅酒・梅シロップ作りのの所要時間は30〜45分なので気軽に体験ができます♪

梅が5種類、甘味料が5種類用意されていて、全種類のシロップを試飲させてもらえます。
自分好みの梅と甘味料を選ぶことができます。
ボトルのサイズはS・M・Lの3種類。
Sサイズのボトルで約一杯分の梅酒またはジュースとして飲める梅シロップが作れます。
容器や材料代も含めてSサイズボトルだと￥1,000（税抜）から体験ができます♡

梅の収穫期は年に一度だけですが、冷凍梅を使用するのでいつでも梅体験ができます。
筆者が選んだ梅は「完熟南高」と「パープルクイーン」という品種。
パープルクイーンはピンクの色鮮やかなシロップになるんです♡
甘味料ははちみつとこんぺいとうを使用しました。
こんぺいとうは瓶に詰めると見た目も華やかで可愛いです♡

作業は至ってシンプル。
梅のヘタを取り、甘味料と合わせて瓶に詰めるだけ。
大人に限らず、お子様も一緒に梅体験を楽しむことができます。
尚、梅酒を作る場合は20歳以上の大人のみとなります。

瓶詰めされた梅酒・梅シロップ♡
このままの状態で家に持ち帰り、1日に1回瓶を軽く回して混ぜ合わせます。
梅シロップは一週間、梅酒は一ヶ月で出来上がります。
瓶が割れにくい専用箱に入れてもらえるので持ち帰りも安心です。

梅体験で作ったシロップはすぐには飲むことができませんが、店内で梅ジュースの販売もしています。
お水割りやソーダ割りだけでなく、紅茶割りや緑茶割りも♡
ゴロンとした大きな梅が入っていて贅沢な一杯です。
こちらのドリンクは梅体験をしていない方でも購入が可能です。

いかがでしたか？
京都で今話題の「梅体験専門店蝶矢」をご紹介しました♡
梅酒や梅ジュースとしていただくのはもちろん、ヨーグルトにかけたりさまざまなアレンジで味わうことのできる梅シロップ。
一度体験で使用した瓶は、次回持ち込むと半額ほどの代金で梅体験ができます。リピーターにも嬉しい制度ですね♡
是非京都に訪れた際には体験してみてくださいね。