更新日：2022年02月10日

【新潟】アツアツ鍋でご飯がすすむ♡絶対食べたいおすすめ鍋11選◎

新潟には絶品鍋が楽しめる名店があるのをご存知でしたか？新潟で有名なグルメと言えばなんといってもお米！今回は、そんなお米を倍美味しくする絶品鍋が食べられるお店を11選ご紹介♡寒い冬はもちろん、暑い夏こそ温かいものを食べて元気チャージしちゃいましょう♪

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この記事の目次

【新潟×鍋】1. 新潟駅から徒歩約7分！新潟の至高牛もつ鍋を食べるなら♡「あべ」
【新潟×鍋】2. 新潟駅から徒歩約8分！創作もつ鍋やアラカルトが楽しめる♪ふらっと立ち寄れる居酒屋♡「Soi」
【新潟×鍋】3. 新潟駅から徒歩約1分！女性におすすめ♡"ぷるるんミルキーもつ鍋"が味わえる☆「居酒屋新潟生駒」
【新潟×鍋】4. 新潟駅から徒歩約3分！趣あるレトロな空間で創作もつ鍋を♡「漢桜」
【新潟×鍋】5. 越後湯沢駅から徒歩約5分！味よしコスパ良しな新潟湯沢の極上鍋♡「茶屋森瀧」
【新潟×鍋】6. 古町停留所から徒歩約3分！冬季限定の新潟の海鮮をしゃぶしゃぶ鍋で♡「御米屋」
【新潟×鍋】7. 新潟駅から徒歩約10分！一味違う新感覚鍋を堪能♡「ありったけ」
【新潟×鍋】8. 新潟駅から徒歩約5分！ふわトロ和牛もつ鍋を堪能しよう♡「Sei けやき通り店」
【新潟×鍋】9. 長岡駅から徒歩約5分！身体に染み渡る♡スープの旨味がもつの旨味を引き立てる♪「九州男児長岡大手通店」
≪閉店≫【新潟×鍋】10. 本格ちゃんこ鍋で米が美味い♡「相撲茶屋ちゃんこ江戸沢」
≪閉店≫【新潟×鍋】11. デートにおすすめ♡ほっこり鍋はいかが？「Wa bar 萬惹」
新潟の美味しい鍋料理でお米もどんどん進んじゃう♡

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更新：2024年12月12日 13:00

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【新潟×鍋】1. 新潟駅から徒歩約7分！新潟の至高牛もつ鍋を食べるなら♡「あべ」

最初に紹介する新潟のおすすめ鍋は「あべ」です！
お店は新潟県新潟市、新潟駅万代口から徒歩約7分。徒歩でも行ける距離が嬉しいですね♪

店内にはカウンター席とテーブル席、半個室の座敷席を完備！
1人からデート家族での食事や飲み会にまで、便利に使えるのもお店の魅力です◎

本場博多もつ鍋を思う存分味わえちゃう♡

博多から具材を取り寄せた本格もつ鍋が人気♪

気になるお値段は￥1,500（税込）！
お味は醤油味と水炊き（要予約）が選べますよ◎

牛モツ独特な歯ごたえとスープがしっかりマッチしていて美味♡
お店が厳選した九州の焼酎と一緒にいただけば、鍋の旨さ倍増です☆

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【新潟×鍋】2. 新潟駅から徒歩約8分！創作もつ鍋やアラカルトが楽しめる♪ふらっと立ち寄れる居酒屋♡「Soi」

続いてご紹介する、新潟でおすすめの絶品鍋が楽しめるお店は「Soi（ソイ）」。
JR新潟駅万代口から徒歩約8分の場所にあります♪
連日多くの人で溢れかえっている「Soi」には、カウンター席、個室席を完備♪

お仕事帰りのサクッと利用や、家族ご飯、新年会などイベントの際にも利用していただけるお店です♡

辛旨！あと引く辛さがヤミツキになる味わいです。

そんな「Soi」で味わうことができる、絶品鍋は「台湾和牛もつ鍋」￥1,380（税抜）。
大量のニラがトッピングされたもつ鍋に、お店特製の旨辛ひき肉がこれでもか…！というほどがかけられています☆

スタミナ満点♡1度食べるとヤミツキになること間違いなしの"変わりもつ鍋"。
皆さんも1度ご賞味あれ♪

鉄板料理の中で大・大・大人気のメニュー♡

他にも、「Soi」には、訪れた際には必ず頼みたい1品があるんです♡
そのグルメとは、「豚のジェームス」￥980（税抜）。

16時間もの時間をかけ、低温でじっくりやわらかく煮込まれた豚肉をカリっと香ばしく焼き、お店秘伝のガーリックソースをかけて仕上げた香り豊かな1品です。

お酒が進むこと間違いなしの美味しさなので、「Soi」を訪れた際には、是非皆さんもその美味しさを体感してみて下さいね♪

Soi（ソイ）

新潟駅周辺/もつ鍋、居酒屋、居酒屋・ダイニングバー（その他）

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【新潟×鍋】3. 新潟駅から徒歩約1分！女性におすすめ♡"ぷるるんミルキーもつ鍋"が味わえる☆「居酒屋新潟生駒」

続いてご紹介する新潟のおすすめ鍋は「居酒屋新潟生駒（いこま）」です。
新潟駅万代口から徒歩約1分と、アクセス抜群なこちらのお店では、もつ鍋とキンキンに冷えたハイボールがコスパ良く楽しめることで話題♪
陽気な雰囲気の店内は、明るめのウッド調に統一されていて内装もとってもおしゃれです◎

女性必見◎"豆乳ベース"の、コラーゲンたっぷりもつ鍋♡

そんな「居酒屋新潟生駒」では豆乳坦々・塩・味噌の3種類のもつ鍋が楽しめます◎
なかでも筆者のおすすめは"豆乳坦々"。

豆乳ベースのクリーミーな出汁にもつの旨味が染み出した、コラーゲンたっぷり鍋なんです♪
ピリッと感じる味わいも後を引く美味しさ♡

店内のハイボールサーバーで入れる、キンキン強炭酸のハイボールでキリっと流すのがおすすめですよ！

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【新潟×鍋】4. 新潟駅から徒歩約3分！趣あるレトロな空間で創作もつ鍋を♡「漢桜」

次に紹介する、新潟で絶品鍋がいただけるお店はこちら！
新潟駅万代口から徒歩約3分のところにある「漢桜（おとこばな）」。

古き良きレトロ感を感じられる店内は、心をリラックスさせてくれます♡

そんな「漢桜」で食べることができる絶品鍋は、明太子がたっぷりと敷き詰められた"創作もつ鍋"♪
IHで調理してくれるので、暑い夏でも大丈夫◎

贅沢♡どっさり明太子の辛旨もつ鍋☆

「漢桜」自慢のお鍋「漢桜明太もつ鍋」は1日5組限定！（※"ホットペッパー公式情報"参照）。
明太子をふんだんに使用するため、どうしても数に限りがでてしまうのだとか…。
食べてみたい方は、お早目の来店をおすすめします♡

また「漢桜」には「桜のもつ鍋」という、トマトソースを使ったもつ鍋や、「漢のもつ鍋」という、麻婆ソースを使ったもつ鍋もあるんです♪
どちらも食べてみるまで味が想像できないため、食べた瞬間のワクワク感はひとしおですよ☆

定番より斬新さを求める方へ、是非おすすめしたいお店です♪

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【新潟×鍋】5. 越後湯沢駅から徒歩約5分！味よしコスパ良しな新潟湯沢の極上鍋♡「茶屋森瀧」

続いてご紹介する新潟のおすすめ鍋は、新潟南魚沼にある「茶屋森瀧（ちゃやもりたき）」。
越後湯沢駅西口から徒歩約5分とアクセス抜群♪

こちらのお店の名物鍋が「うどんすき鍋」。
2人前から注文可能で、1人前でなんと￥1,000（税込）以下なのに、とっても具だくさんでボリューム満点なんです♡カニやタラ、シャケに加えて野菜もてんこ盛り♪

〆のうどんまでバッチリ鍋を楽しめちゃいますよ☆

森瀧（もりたき）

湯沢/うどん、郷土料理（その他）、鍋（その他）、うどんすき、居酒屋

★★★★★

0件

¥1,000〜

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【新潟×鍋】6. 古町停留所から徒歩約3分！冬季限定の新潟の海鮮をしゃぶしゃぶ鍋で♡「御米屋」

次にご紹介する新潟のおすすめ鍋は「御米屋（おこめや）古町店」です。
新潟駅からバスで約8分の古町停留所から徒歩約3分、古町モール7と8の交差点から徒歩約1分の場所に位置しているこちらのお店は、冬季限定で寒鰤のしゃぶしゃぶ鍋がいただけることで話題◎

落ち着いた、木の温もりを感じられる和の空間も魅力の1つですよね♡
最大50名まで入れる個室席も完備されているので、宴会利用などにももってこいです♪

旨味が凝縮された出汁に味噌を合わせた激うまダレでいただくしゃぶしゃぶ鍋♡

昆布や鰹の他に南蛮海老など7種の素材からじっくりと取る出汁が特徴のこのお鍋。
そんな濃厚なお出汁にコシヒカリのペーストと最強味噌を合わせたスープは至極の逸品！
寒鰤に絡み合って、お口がとろけてしまいそうです♡ぜひ食べに行ってくださいね♪

【新潟×鍋】7. 新潟駅から徒歩約10分！一味違う新感覚鍋を堪能♡「ありったけ」

続いてご紹介する新潟のおすすめ鍋は「ありったけ」です。
新潟駅から徒歩約10分のところに位置しているこちらのお店。

ウッド調で統一された店内は、明るくてとってもおしゃれな雰囲気◎
座敷席の他、個室の席も用意されているので、デートの食事や女子会にもピッタリです♡

お店名物の「豚とろろ鍋」は食べずには帰れない！

こちらで食べられるお鍋は、お店の名物にもなっている「豚とろろ鍋」1人前￥1,480（税抜）！

お出汁の聞いたスープに豚ロースと野菜を投入。グツグツに得たお鍋に最後にとろろをかけて完成です◎
スープが染みた具材にとろろが絡まった、トロトロネバネバな感触は新感覚♪
乾燥生姜がきいたスープで体もホカホカです♡

ありったけ

新潟駅周辺/和食（その他）、鍋（その他）、居酒屋

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【新潟×鍋】8. 新潟駅から徒歩約5分！ふわトロ和牛もつ鍋を堪能しよう♡「Sei けやき通り店」

続いてご紹介する新潟のおすすめ鍋は「Sei（セイ）けやき通り店」です。
こちらは和牛モツとたっぷりの野菜がおいしいもつ鍋が人気のお店♡
新潟駅南口から徒歩約5分でお店に到着◎

けやき通り沿いに位置するこちらのお店では、カウンター席や座敷席で1人からお鍋が楽しめるほか、ゆったりプライベートな空間でお鍋をいただける個室席も用意しています♪
窓からけやき通りの景色を眺めつつ、ゆったり鍋をつついてみるのはいかがでしょうか？

飲み会に◎お得なコースがありますよ♪

名物の「和牛もつ鍋」￥1,230（税抜）はふわトロの牛モツとどっさり盛られた野菜に、しっかりスープが染み渡って絶品◎男性でもお腹いっぱい食べられちゃいます♪

飲み会の場合は「和牛もつ鍋コース」がおすすめ！
2時間半の飲み放題にお鍋含め7品がつくコースなら、満足いくまでお鍋もお酒も堪能できちゃいますよ♡

鉄板・炭焼ダイニング Sei けやき通り店（セイ）

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【新潟×鍋】9. 長岡駅から徒歩約5分！身体に染み渡る♡スープの旨味がもつの旨味を引き立てる♪「九州男児長岡大手通店」

続いてご紹介する新潟のおすすめ鍋は「九州男児長岡大手通店」です！

長岡駅大手口から徒歩約5分のこちらのお店。
店内には和の趣を感じる落ち着いた空間が広がっています♪

個室はもちろん、宴会ができるほどの大きな個室席まで完備されているので、新年会、忘年会、家族での食事など、色々なシーンで利用することができますよ◎

最後の1滴まで味わえる、旨味抜群のスープでいただくもつ鍋♡

こちらのお店で味わえる、絶品鍋はこちら！
「「極み」もつ鍋」￥1,080（税抜）。

国産牛もつと秘伝の醤油使用した牛コツスープが特徴のこちらのお鍋。
スープがもつの旨みをしっかり引き立てていて、プルプルなモツの食感も相まって、とっても美味しいんです。
ごぼうやお豆腐も入っていて、身体に優しいもつ鍋に仕上がっていますよ♡

〆の雑炊・ちゃんぽん・チーズリゾットまでヤミつきになる絶品もつ鍋を、是非いただいてみて下さいね◎

≪閉店≫【新潟×鍋】10. 本格ちゃんこ鍋で米が美味い♡「相撲茶屋ちゃんこ江戸沢」

次にご紹介する新潟のおすすめ鍋は「相撲茶屋（すもうちゃや）ちゃんこ江戸沢長岡今朝白店」です。
お店の場所は新潟県長岡市、長岡駅から徒歩約10分のところに位置しています！

和の趣を感じられる店内は、いつも多くの人でワイワイ賑わっています♪
小さいお子さんを連れている方やゆっくり落ち着いてお鍋を食べたい方でも、しっかり個室が常備してあるので安心です◎

名物「ちゃんこ鍋」は訪れたら必ず頼みたい1品です。

お店の名物メニュー「ちゃんこ鍋」は、毎朝鶏ガラから出汁をとるお店秘伝のスープが美味しさの秘訣♪

具材の旨みが加われば至極のちゃんこ鍋に！米とお酒が良く進みます♡
醤油、塩、味噌、キムチ味の"闘魂"味と4種類どれも違った味わいが楽しめるので、通いたくなるのも魅力の1つですね◎

心も体も温まる、優しい味わいの「ちゃんこ鍋」。是非皆さんもご賞味あれ☆

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≪閉店≫【新潟×鍋】11. デートにおすすめ♡ほっこり鍋はいかが？「Wa bar 萬惹」

最後にご紹介する新潟のおすすめ鍋は「Wa bar 萬惹（ワバルまんじゃ）」です！
新潟県長岡市の長岡駅から車で約10分で到着するこちらのお店は、落ち着いたオシャレな雰囲気の中で和洋メニューを楽しめることで人気◎
カウンター席とテーブル席があって、1人からデートのランチやディナーにまでバッチリ使えるのも魅力です♪

"あご出汁"を使った黄金出汁でいただくもつ鍋に注目◎

バルのようなオシャレな空間でもつ鍋を楽しめる、新感覚なバル「Wa bar 萬惹」。
あご出汁を使った牛もつ鍋はオーソドックスな醤油味・生姜の風味を効かせた塩味・そしてピリ辛から激辛まで辛さが選べる赤鍋・柚子胡椒香る水炊き鍋など本格的なもつ鍋が楽しめます♡
もつ鍋はテイクアウトにも対応しているので、おうちで本格もつ鍋を楽しみたい方にもおすすめ◎

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