新宿で行われるフェス「東京パクチーPARTY」が気になる！
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※写真はイメージです。
そんなあなたにパクチーのついて、少しご説明いたします！
パクチーはセリ科の一年草で、ピネン、デカナール、ノナナール、リナロールなどに由来する独特の風味があることから、人によって好き嫌いが大きく分かれますが、これにハマってしまう人が続出中！
筆者も実は、そんなパクチーの虜だったりします♡
さらに、デトックス・アンチエイジング・消化促進・免疫増強・眼精疲労・美肌等、様々な効果も持っていると言われていて、幅広い料理に使われる万能食材なんです！
せっかくパクチーのフェスなんだから、心行くまでパクチーを堪能したい！でもどんな料理が食べられるかって重要ですよね？
そこで！10店舗が提供する料理を一気にご紹介します！
エスニックバッファローチキン パクチー添え 800円
パクチーガーリックトースト 1,000円
釜揚げシラスのパクチージェノベーゼ 1,200円
Garlic restaurant はじめの一っぽのメニューは「エスニックバッファローチキン パクチー添え」「パクチーガーリックトースト」「釜揚げシラスのパクチージェノベーゼ」。なんとこの3つの料理は、すべてイベントオリジナル料理！
料理に使用されている、旨みの強い青森県産にんにくとパクチーの相性は抜群です♪にんにく専門店ならではの味が楽しめること間違いなし！
生だけではない、パクチーの新たな魅力を味わいたい方は、ぜひ食してほしい３品です！
パクチー天ぷら 800円
パクチーラーメン 800円 (パクマシ)1,000円
さすがタイ料理専門店と言わんばかりのメニューです☆「1000％パクチーサラダ」と「パクチーラーメン」はプラス料金でパクマシ（パクチーを増やすこと）ができるんです！
パクチー大好きパクチストさんは、ぜひチェックしてみて♡
アロス・コン・ポヨ(チキンパクチーライス) 1,000円 （※パクマシ1,200円）
アグアディート・デ・キヌア(キヌアとパクチーの雑炊) 800円 （※パクマシ1,000円 ）
セコ・デ・レス(牛のパクチー煮込) 1,200円
3品とも、生パクチーとパクチーペーストのダブル使いでパクチストには嬉しい限り♡
「アロス・コン・ポヨ(チキンパクチーライス)」「アグアディート・デ・キヌア(キヌアとパクチーの雑炊)」はパクマシ可☆
南米の美食の国と呼ばれるペルーの味とパクチーの組み合わせは、食べておきたい逸品です♪
パクチー餃子 800円 （※パクマシ1,000円）
えびパクチー餃子 800円 （※パクマシ1,000円）
なかなか珍しい組み合わせの餃子は、パクチー好きさんだけでなく、餃子好きさんにも試してほしい逸品♡
ビールと一緒に召し上がってみては？
イカスミのシラントロカレー パクチーライス付き 1,000円 （※パクマシ1,200円）
ラムケバブのせ 山盛りシラントロサラダ 1,000円 （※パクマシ1,200円）
両方ともパクマシができます♡これでもかとパクチーを存分に使った2品は、食べずにはいられないメニューです。
パクチーグリーンのバインセオ (ハーフ)800円（※ハーフ パクマシ1,000円）
（※フルサイズ パクマシ1,200円）
フレッシュパクチーバインミー（ベトナム風サンドイッチ） 800円（※パクマシ1,000円）
パクパクかき氷 800円（※パクマシ1,000円）
（※バインセオはベトナム風のお好み焼きのことです）
生地にもパクチーを練りこんだ「パクチーグリーンのバインセオ」はもちろん、ベトナム料理の象徴であるバインミーにパクチーを使った「フレッシュパクチーバインミー（ベトナム風サンドイッチ）」や、なかなか目にしないパクチーのかき氷「パクパクかき氷」は、どれもここでしか食べられません！パクチストとしては、ぜひ食べておきたい3品です！
冷シャブそうめん 1,000円（※パクマシ1,200円）
ピーマン包み 1,000円
干し豆腐のヌードル パクチー和え 1,000円（※パクマシ1,200円）
店主ばおさんが作るのは「冷シャブそうめん 」「ピーマン包み」「干し豆腐のヌードル パクチー和え」の3品。
「冷シャブそうめん 」と「干し豆腐のヌードル パクチー和え」はパクマシができるので、ぜひしておきたい！
イベントオリジナル料理かつ、他ではなかなか見ない創作料理の3品は、見逃せませんよ！
薬膳スープ春雨パクチー爆盛り 800円
ラムとパクチーのウイグル風スパイス仕立て 800円
30種類以上のスパイスを使ったスープの「薬膳スープ春雨パクチー爆盛り」は、健康志向な方はぜひ食べたい一品です♪
あまり口にできないであろうウイグル風の味付けの「ラムとパクチーのウイグル風スパイス仕立て」もぜひ挑戦してみて☆
パクチーガパオごはん 1,000円（※パクマシ1,200円）
パクチー春雨サラダ 1,000円（※パクマシ1,200円）
パクチー蒸し鶏 1,000円
2種あいがけ（1200円）もできるのが嬉しい！「パクチーガパオごはん 「パクチー春雨サラダ」はパクマシもできます♡
パクチーの葉や茎だけでなく、香りの良い「根っこ」まで使い尽くす本場ならではの調理法を、ぜひ体感してください☆
上海パクチーワンタンスペシャル (3個)800円
(4個)1,000円
スペシャル上海風冷奴 800円
そんな名物にたっぷりのパクチーを添えた「上海パクチーワンタンスペシャル」と「スペシャル上海風冷奴」は、見た目からもパクチーがたくさんいただける予感…♡
特製の「百年ラージャン（辛味噌）」もすべて手作り、化学調味料なしで、パクチーも無農薬のものを使っているというこだわりも！
ワンタンはボリュームがあって、少量では足りない方も、きっと満足できるはずです♪
パクチストさんはもちろんのこと、パクチーを食べたことない方もパクチーが苦手な方も、このフェスをきっかけに挑戦してみてはいかがですか？
9月20日（水）～9 月 24日（日）新宿歌舞伎町（大久保公園）にて5日間開催します！
新宿でパクチーな1日を過ごしちゃいましょう☆
・開催日時 ：9 月20 日（水）～9 月 24 日（日） 合計 5日間 11：00～21：00
・開催場所 ：新宿歌舞伎町 特設会場（大久保公園） ・アクセス ：西武新宿線「西武新宿」駅徒歩 3分 JR・小田急線・京王線「新宿」駅徒歩 8 分
・入場方式 ：入場無料 （飲食は有料） ※雨天開催 ※荒天時中止となる可能性有り
・出店店舗 ：10店舗
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