【2021】旭川でテイクアウトするならここ！おうち時間を楽しもう

旭川のソウルフード新子焼の「ぎんねこ」は昭和25年創業の老舗焼鳥専門店です。戦後住民が元気になるようにと考案された新子焼きは中札内産の若鶏を使用していて、パリッと焼き上げられた熱々の新子焼きにかぶりつくと柔らかな肉の中から肉汁が溢れてきます。この新子焼きは炭火で焼いた若鶏の半身を塩かタレで味わいます。少なめでいろいろ食べたい人にも満足なハーフ＆ハーフもあり、塩とタレ両方が味わえるのでお得感があります。かぶりつくのはチョットねと言う場合は新子焼きのカットも頼むことができます。もちろん焼鳥も美味しく、メニューには希少部位のそろばん（小さな内子の串）やあずき（親鶏の砂肝）、えりまき（若鶏の砂肝周りの肉）なども並んでいます。お酒は北海道の地酒が中心て飲み比べセットもあります。焼き上がるまで時間がかかりますが、歴史を感じる店内でちびちび飲みながら歴史ある新子焼きを待つのもなかなか良いものですね。ちなみに新子焼きの新子は、新子と呼ばれるコハダの幼魚のように成長の早い若鶏を新子と呼んだからだとか。

2022/11訪問、北海道旭川市北海道を旅行した際、旭川に宿泊先しました。旭川と言えば…新子焼き。新子焼きと言えば"ぎんねこ"さん。前に孤独のグルメで紹介され、いつか行きたいと思っていたお店です。ホテルからも近く歩いて伺いました。新子は若鶏のこと、半身を焼いた料理です。味はタレと塩がありますが、初めてだとどちらを選んで良いのか悩んでしまいます。が、こちらにはタレと塩のハーフ&ハーフというメニューがあり、両方の味を試すことが出来ます。あと豚肉のチャップ焼きという料理もあります。こちらもすごく美味しかったです。旭川に行ったら、新子焼き、ぎんねこ、是非訪れてみてください。

ラストオーダーに近い時間に伺いましたが快く受け入れてくれました。旅行でせっかく行ったので食べられなかったら残念だったのですが「ゆっくり召し上がってください」と言われて本当に嬉しかったです。対応も良かったです。お味はどれを食べても美味しくて普段は食べないコーンも北海道のコーンということで甘くてたっぷり乗っていて食べ応えがありました。とにかくネタが大きい！お値段も安いし、お腹いっぱいになりました。

北海道で回転寿司と言ったらコチラはオススメでしょうネ👍人気店なので旭山動物園を少し早く出て17時前に到着しましたが、まだ御飯時前にも関わらず混んでいました😅北海道ならではのネタもしっかり食べ、満腹満足でした(*´∇｀*)でもここから札幌まで運転🤨

旭川ベローズフィールドビーチチェリーバーガーが美味しいです。