花びらに囲まれたい♡名古屋で話題の冬の新作スイーツ

［最寄駅］名古屋栄三越3F百貨店の中とは思えないほど、空間は明るくて余白があり、買い物の合間にふっと肩の力を抜ける場所。花とグリーンのあしらいも多く、いかにも“深呼吸しに来るカフェ”。女性客が多いのも納得で、騒がしさはなく、程よい賑わいが心地いい。［本日のオーダー］◉クラシックプリン　　¥651-▶︎▶︎▶︎これぞ王道。卵感はしっかり、甘さは控えめで、スプーンを入れた瞬間のぷるん感が気持ちいい。カラメルはビター寄りで、全体をキリッと締めてくれるタイプ。生クリームが主張しすぎず、プリン本体をちゃんと主役にしているのが好印象。「奇をてらわない」って、実は一番難しい。〈ドリンク〉◉抹茶ラテ(Ice)¥831-▶︎▶︎▶︎抹茶の風味は穏やかで、ミルクとのバランス重視。甘さも強すぎず、プリンと合わせてちょうどいい相棒。買い物疲れの脳に、やさしく効いてくる。全体として、派手さはないけれど安心感がある。百貨店カフェの優等生、という言葉が一番しっくりくる。ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

「ビストロカフェザフラワーテーブル(bistrocafeTHEFLOWERTABLE)」にうかがいました、名古屋三越栄の3階にあります。こちらのお店、料理監修は人気フレンチシェフ「シンシア」の石井真介シェフです。なので、「シンシア」のシグネチャーメニューである"たい焼き"風の魚のパイ包みも、メニューにあります。平日のお昼時ですが、客は我々以外女性。アフタヌーンティー利用の方々盛りチラホラ。いただいたのはこだわり卵のふわふわオムライス　和牛すね肉のデミグラスソース１８０１円イベリコ豚のハンバーグ１９８１円どちらも完成度窯高く美味しいです。オムライスは、ふわふわではなかったかも。ごちそうさまでした。