燔（ひもろぎ）/浦安ブライトンホテル東京ベイ - 浦安/鉄板焼き

浦安ブライトンホテル東京ベイの最上階に位置し、東京湾を一望できる絶景を望めます。
窓際席からは、東京ディズニーリゾートの花火もご覧いただけます。
昼は開放的な青い空と海、夜は煌煌と輝く夜景と、
時間帯によって異なる表情を楽しめるのも魅力です。

目の前で焼き上げられるライブ感あふれる鉄板焼きは、視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚の五感を刺激します。 
熟練のシェフが厳選した食材を丁寧に焼き上げる様は圧巻です。 
熱々の鉄板から立ち上る香りや、食材がジュージューと焼ける音も、食欲をそそる要素の一つです。

厳選された国産牛や新鮮な魚介など、質の高い食材を使用しているのも魅力です。 
熟練のシェフが素材の味を生かした調理で、至福のひとときを提供します。
さらに、きめ細やかなサービスで、特別な記念日や接待にも最適です。

ランチ、ディナーともに、コースメニューや単品メニューなど、幅広いニーズに対応したメニューが用意されています。 
記念日プランも充実しており、アニバーサリープレートや花束などのオプションも用意されているので、大切な人と特別な時間を過ごすのに最適です。
また、個室も完備しているので、プライベートな空間で食事を楽しみたい方にもおすすめです。

「燔（ひもろぎ）」では、厳選された国産牛や鮮魚を使用しています。
例えば、ランチでは特選和牛サーロインステーキやオマール海老と帆立の鉄板焼きなど、贅沢な食材を堪能できます。
ディナーでは、超特選山梨県産甲州牛サーロインステーキや超特選米沢牛サーロインステーキなど、銘柄牛も楽しめます。
食材本来の味を最大限に引き出し、お客様に最高の味を提供しています。 

目の前でシェフが調理するライブ感も、「燔（ひもろぎ）」の魅力です。
熱々の鉄板で焼き上げる料理は、食欲をそそる香りと共に、五感を刺激します。 
シェフとの会話も楽しみながら、特別な時間を過ごせます。 

「燔（ひもろぎ）」では、ランチ・ディナーともに多彩なコースメニューをご用意しています。
リーズナブルな価格帯から、特別な日にふさわしい贅沢なコースまで、シーンに合わせて選べます。 
記念日プランも用意されているので、大切な方との特別な日に最適です。 

「燔（ひもろぎ）」は、ホテル最上階に位置し、東京ベイエリアを一望できる絶景を眺めながら食事を楽しめます。
昼は、開放的な景色を、夜は、煌煌と輝く夜景を、それぞれ異なる表情の景色を満喫できます。 
特別な日の食事をさらに思い出深いものにしてくれます。 

「燔（ひもろぎ）」では、季節ごとに変わる食材を使った限定プランをご用意しています。
例えば、夏の時期には、新鮮なイセエビや鮑を使った贅沢なコースが楽しめます。
秋には、脂の乗った秋刀魚や松茸など、旬の味覚を存分に味わえます。 

大切な記念日や特別な日に、思い出に残るひとときを演出したいというお客様におすすめです。
アニバーサリープレートやメッセージチョコプレート、フォトサービスなど、オプションも充実しています。
また、夜景の見えるバーでのカクテルサービスも用意されており、特別な夜をさらに華やかに彩ります。 

「燔（ひもろぎ）」は、目の前でシェフが焼き上げるライブ感も魅力です。
熱々の鉄板で焼き上げる料理は、五感を刺激する最高の体験を提供します。
シェフとの会話も楽しめるので、特別な時間をお過ごしいただけます。

ホテル最上階からの雄大な景色は、食事をさらに美味しく、特別な時間を演出します。
昼は東京ベイエリアの開放的な景色を、夜はきらめく夜景を眺めながら、ゆったりと食事を楽しめます。 

燔（ひもろぎ）

ヒモロギ

ステーキ、鉄板焼き、洋食・欧風料理（その他）、洋食

千葉県浦安市美浜1-9 浦安ブライトンホテル 22F

047-350-9096

アクセス
JR京葉線／武蔵野線 新浦安駅 直結

営業時間
昼　 11:30～14:30（14:30）
夜　 17:30～21：30（20：00）

定休日
なし

予算
ランチ/4,000円~

ディナー/15,000円~

支払い方法
カード可
（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）

座席数
31席

個室
無

禁煙・喫煙
全席禁煙

駐車場
有

屋内137台　\440／60分

利用シーン
ランチ 、ディナー 、個室 、誕生日 、リーズナブル 、高級 、記念日 、子連れ 、秋 、高級ランチ 、子連れランチ 、個室ランチ 、個室ディナー 、日曜営業あり 、カウンター席がある 、野菜料理にこだわる 、禁煙 、貸切可 、海が見える

公式サイト