【2024】上野で1度は食べたいラーメン14選！こってり系やあっさり系もまとめて紹介

初めましての訪問です。夜ご飯早めの時間に行ったので、並ばずに入れました。その後はすぐに満席になり、並びができていました。ラーメン屋さんなので回転が早いかなぁと思いましたが、ラーメンができるまで少し時間がかかるみたいです。すごく濃厚でおいしかったです。メンマをトッピングしていただきました。

花田のつけ麺、上野店。あつもり！　みそが濃厚でドロドロでよく麺と絡んで美味しいですが、野菜の大盛り感がないのと、ニンニクもちょっとしかないので微妙。。板橋駅の、一剣さんに遠く及ばない、、。何店舗かあって美味しいことは美味しいですが。飽きが来ない味だし、少し並んでるんですけど、一剣には勝てない。。。

鴨＆葱も何度もリピート特にこのトロトロ卵の親子丼セットが最高すぎる。。！あとはこの鴨出汁麺もよく絡んで引き出されるスープの深い旨味と鳥の甘みギトギトしてないので本当にあっという間に完食できます昼でも割と早く入れる。冷房効いてて助かります

深夜4:00まで食べれる『鴨らーめん』！［最寄駅］JR御徒町駅北口→徒歩2分程度ずっと行きたかった「鴨to葱」さん。あっ、そーだ深夜までやってるやん！と丁度小腹が空いてしまった平日深夜2:00頃に、完全思い付きで伺ってみる事に！笑。流石に深夜だから、お客さんはきっとまばらなんだろうな？と思っていたが大間違いでした。店内カウンター席はほぼ満席状態で、かなりの賑わい。たまたま一席だけ空いてたので、直ぐにははいれましたが、その後も行列とはならないまでも、常にお客さんが入ってくる！深夜なのに凄い！まずは外にある食券を購入しカウンターに着座。ここのカウンター席が面白い事に、畳調のカウンターなんです。1番スタンダードと思われる「鴨らーめん」をチョイスしました。［本日のオーダー］※価格は全て税込表記◉鴨らーめん　　¥980-▶︎▶︎▶︎まず席に座り食券を渡すと、本日の「葱」を３種類から２つチョイスを聞かれます。①国産丸太白葱②白髪葱、ベニーナと共に※〈ベニーナとは？〉辛味の効いた、赤軸ダイコンのカイワレの事。③国産玉ねぎ、生姜和え私は①③をトッピング。10分程で着丼。麺は兎に角美しく麺線が整っていて映え系。全粒粉を使用してあるので、割としっかり目の食感。スープは鴨と葱と水だけを使用した無化調。鴨と葱のお出汁がかなり効いていて、優しめの味わい。スープの好みはきっと二分化するかなと、、、私はもう少しパンチが効いてるのが正直好みかな。選んだ丸太白葱は香ばしくとあり、甘さが引き立ってます。スープが優しい分、もう一つ選んだ刻んだ玉ねぎがスープの味わいのボリュームを増してくれて大正解！卓上調味料に「醤油、胡椒、自家製香り一味、自家製柚子胡椒」があるので、途中で入れる柚子胡椒はスープにもベストマッチでオススメです^^深夜にこのレベルのラーメンが食べれるのはシンプルに嬉しい。きっとお昼は大行列でしょうから、、、並ばずに食べたいならば、深夜帯にいくのも一つの作戦ですね^^ご馳走様でした！ぷはぁ〜。

麺は細麺で少し硬めなタイプです！券売機で食券を購入して渡すシステム✨スープは煮干しの苦味がとても効いていて、キリッとしていました。チャーシューは低温調理でしっとり柔らかでした。具はチャーシューとネギを刻んでものだけのシンプルな感じです。美味しかったのですが、ちょっと量が少なくて、もうちょっと食べたい気持ちになりました。

【東京都台東区】以前から行きたかったお店、台東区東上野にある『さんじ』飽きのこない自分好みの煮干しのスープ、パツパツ麺、トッピングの低温調理のチャーシュー、穂先メンマ、全て完璧👍ただ、一番近いコインパーキングが12分300円。800円のラーメン🍜食べるために駐車料金600円かぁ...😅・

付近で比較的入りやすい、美味しいラーメン屋。サービスのお姉さんの接客がナイス❗️近場で、用事を済ませたあと、ランチは軽く済ませたい、、、とラーメンにロックオン。食べログ、Google検索で、色々探すも、並びがあったり、好みではなかったり、店構えが、、、ちょっとだったりとウロウロしてしまい、こちらをたまたま、発見。小さな、路地にありました。まだ、新しい?のか、綺麗な外観、券売機が外にあり、ポチ◆焼きアゴ塩ラーメン950円店に入るとお姉さんが座席を指定水は、給水機が入り口付近にあるので先に水入れて、持参しながら、指定された座席へ座る。奥に厨房があり、吉野家方式?的な、コの字カウンター。やっぱり店内もきれい。最初にあごだしの一口スープが提供ほっとします。塩ラーメンのイメージとは違う茶色のスープが入ったアゴだし塩らー麺着丼。スープ一口。うん美味しい。麺は固めにオーダーした。中太のやや縮れたもの。モチモチしていて、美味しい白葱の刻み、鶏チャーシュー、豚チャーシューメンマなどがデフォルトトッピング。並ばず食べられる、美味しいラーメンでした。汁を飲み干しそうになるも、塩分気にして少し残しました(笑)お腹いっぱいにするには、やっぱりこれにごはん入れたいですね(笑)ごちそうさまでした🙏

【東京都台東区】風味豊かな奥深い一杯🎵『焼きあご塩らー麺たかはし上野店』の🍜味玉入り焼きあご塩らー麺🍜一口目からガツンとくる焼きあごの香ばしさ😆❣️2種類のチャーシューや太いメンマもテンション上がります。もちもちの麺とスープもよく絡みます。最後はご飯にスープを入れて、ワサビとあられをトッピングして〆はあご出汁茶漬けで✨🍜✨あご出汁旨いわぁ～💕撮影日📷🍜🍴(2022.05.08)・

俺の創作らぁめん極やに行ってきました。上野広小路駅にあるラーメン、つけ麺屋です。チャーシュー丼とつけ麺を注文。1500円くらいだったかな。濃厚なつけ汁に麺が絡んで美味しかった。チャーシューもホロホロでした(*^^*)

俺の創作ラーメン極や。名前がかなりおいしそうですが、実際は平均以上くらいのレベルのラーメンです。ただ、素材はかなり色々使ってて良い感じです。ご飯か、麺の大盛りが無料と言われました。ランチはサービスなのでしょうか。また、ゆで卵が4つくらい卓上にあり、おいしいです。麹町って感じのラーメン屋でした！(神谷町のラーメンと似てる)

🇯🇵🍜『一蘭』アトレ上野山下口店📍東京都台東区上野7-1-1アトレ上野1Ｆ食べログ3.37実はあまりラーメン食べないので…😅一蘭さんお初なんです🤣時間がなくて、すぐに食べられるお店！ランチの時間ではなかったので行列にもなっていなかったのでこちらに😊食券を買うところから…木耳食べたかったのになんだか探せなくて、一番上の真ん中にあるボタンを🤣卵🥚と葱のトッピングをchoiceこちはのお店はみなさん横並びで一つずつのブースに最初からなっていて定員さんの顔もみえないくらいの下2/3程度、品物が到着すると簾がおちるんですねほんとに半個室状態よく考えたものですね女性は入りやすいですね😊替え玉やその他もボタンで呼び出して、紙に記入して渡すだけいくつかお札もありました口に出したくないこともお札だけでわかってくれるのもありがたい！しかし『周囲の音が気になる』！こんなものまで🤣ほとんど滞在時間短いからあまり気にならない？酔っ払いがとなりにきて絡まないかぎり…😅ラーメンはかためがすきだったのでちょうど良い感じに仕上がってましたこってり度はなしでもよいかなと思いました葱は追加して美味しかったですが、次回は木耳にします😊卵は自分で殻を剥きます中の黄身の半熟度もよくおいしくいただきました@ichiran_jpさま、（Instagram）ご馳走様でした😊【menu】🍜ラーメン🥚たまご🥢葱order麺かため味うす口こってり度基本葱青ねぎ秘伝のたれ5倍にんにくなしチャーシューあり#🍜

ラーメン好きならご存知の麺屋武蔵系の上野です。昔は御徒町寄りの武骨というお店によく行ってましたが、ひさしぶり上野でラーメン気分だったので訪問しました。鴨to葱は混んでてなかなか行けないので…まあ申し訳ないですが肉の大きさ以外は普通かなーという感じですねーそれにしても上野駅からすぐということもあって外国の人が多い🏃‍➡️

上野駅から徒歩約1分にあるラーメン屋、麺屋武蔵グループの「武骨麺屋武蔵武骨相傳」にて。週末の夕方に訪問。カウンター席のみで9割は埋まっている。何度も来訪しているところで今回の注文はこちら。濃厚黒つけ麺3倍盛り¥1,0803倍盛りだと麺の量は「茹で前600g、茹で上げ後1kg弱」食べ応えは充分。スープお代わりは1度まで無料で可能。濃厚を注文の場合、白黒赤の中から選べるので、一回の注文で2種類楽しめる。スープお代わりは赤で注文。麺屋武蔵グループは全店舗で食券制で、電子マネーが利用できるので便利。

上の駅構内の駅ナカ商業施設エキュートに入っているラーメン屋さんです。原宿で有名な九州ラーメンのチェーン店で、濃厚な豚骨スープに極細麺が絡み、麺の硬さが選べるので通好みの人は硬めやバリカタを選ぶ傾向にあります。今回は子連れだったので、麺は柔らかめをお願いしました。動物園や博物館がある立地だからか、お子様セットがありました！半ラーメンを豚骨だけでなくプレーンなしょうゆスープも選べる、パンダの海苔が貼られたおにぎり2個、ジュース、おもちゃまでついている充実のセットです。私は明太子入りのじゃんがらにして、高菜たっぷりで美味しく頂きました！

横浜家系ラーメン希家　上野店家系とんこつ全部乗せ　ライス付き焼餃子

上野アメ横にある、北海道ラーメンのお店ひむろさん。カウンターだけの小さなお店です。寒い日で暖まりたかったので、激辛ラーメン鉄火麺を食べました。後を引く辛さは心底暖まります。辛い物好きにはたまらない1品だと思います。