西京味噌仕立ての鴨せいろ食べてきました。
珍しいメニューでずっと気になっていました。
お昼はかなり混んで待ちができるぐらい。
今回は注文していませんが、親子丼が有名で多くの方が注文されていました。西京味噌はゴリゴリ主張してくるタイプではなく、あくまでサポート的な感じでした。
メインの味はベーシックなそばツユで、そこに白味噌のコクやとろみが加わってすごくおいしいです。
甘味があるので、わさびや黒いのは胡椒？がよく合いました。
蕎麦もおいしかったけど、鴨が印象的ですごいおいしい！
ミチっと詰まった食感で味が濃く、鴨のポテンシャルを再認識しました。
大盛りにしなかったことを激しく後悔しながら一気に食べ終わりました。
鴨重も気になる！インスタもよろしくお願いします！@40s_gourmet
【東京×水炊き】筆者おすすめ9選！東京で水炊きを食べるならここ♪
東京には水炊きグルメがたくさん！博多名物である水炊き鍋を食べられるお店が東京にはたくさんあります♪今回は、筆者が駅に近くておすすめのお店を9店ピックアップしましたので紹介させていただきます。関東で博多のグルメを味わっちゃいましょう♪
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この記事の目次
- 東京の水炊きグルメを紹介する前に…水炊き鍋とは？
- 【東京×水炊き】水炊き一筋☆東京の老舗水炊き店「玄海 本店」
- 【東京×水炊き】熊本の地鶏を使った水炊きを東京で☆「銀座 あまくさ 総本店」
- 【東京×水炊き】こだわりの華味鳥の水炊き鍋を東京でご堪能あれ！「博多華味鳥 銀座二丁目店」
- 【東京×水炊き】八丁堀で水炊き鍋を食べるなら！「さ和鳥 八丁堀」（さわちょう はっちょうぼり）
- 【東京×水炊き】恵比寿のおしゃれ居酒屋で水炊きを♪「博多水炊きと炭火焼き鳥 美神鶏」
- 【東京×水炊き】銀座で落ち着いて水炊きを食べるなら♪「鳥善（とりぜん） 銀座店」
- 【東京×水炊き】中目黒沿いで水炊きを♪「しみず」
- 【東京×水炊き】九州料理と日本各地からのお酒集まってます♪「三田獅子丸（みたししまる）」
- 【東京×水炊き】築地で老舗の水炊きの味を♪「新三浦 築地本店」
- 東京にはおすすめの水炊きグルメがたくさん！
アウモ編集部が選ぶおすすめ記事はこちら！
まず最初にご紹介する東京のおすすめ水炊きグルメは、新宿の「玄海 本店」です。
営業時間は11:00～22:00。
新宿御苑駅から徒歩約3分ほどのところにある老舗水炊き専門店です♪
お店の外観から歴史と高級感が感じられますね☆
人数に応じて個室、完全個室もあるので要チェックです◎
営業時間は11:00～22:00。
新宿御苑駅から徒歩約3分ほどのところにある老舗水炊き専門店です♪
お店の外観から歴史と高級感が感じられますね☆
人数に応じて個室、完全個室もあるので要チェックです◎
長年受け継がれてきた濃い白のスープは、口に入れると豊かなコクと風味が口いっぱいに広がります♡
他では味わうことのできない「玄海流」の水炊きを、ぜひご堪能ください☆
他では味わうことのできない「玄海流」の水炊きを、ぜひご堪能ください☆
「名物・天草大王の水炊き」\2,500（税抜）は、コラーゲンたっぷりで1度食べたら、きっとハマります☆
天草大王の旨味とコクが凝縮したスープは濃厚なのに後味はスッキリしていますよ♪
なかなか食べることのできない熊本の地鶏をぜひご賞味ください！
天草大王の旨味とコクが凝縮したスープは濃厚なのに後味はスッキリしていますよ♪
なかなか食べることのできない熊本の地鶏をぜひご賞味ください！
水炊き鍋には自社ブランドの「華味鳥」を使用。
「華味鳥水炊き」￥3,900（税込）はもちろん、「華味鳥生ハムと親鳥たたき盛り合わせ」￥1,530（税込）や「華味鳥特製たれつくね」￥680（税込）など自慢の華味鳥を使った料理がズラリ！
「華味鳥水炊き」￥3,900（税込）はもちろん、「華味鳥生ハムと親鳥たたき盛り合わせ」￥1,530（税込）や「華味鳥特製たれつくね」￥680（税込）など自慢の華味鳥を使った料理がズラリ！
期間限定メニューの「華味鳥２色しゃぶしゃぶ ～ジュエリー鍋～」\3,500（税込）は数あるメニューの中でも筆者のおすすめです☆
コラーゲンたっぷりの水炊きベースのスープをベースに、辛スープとポン酢が肉と野菜のおいしさを引き出します♡
華味鳥のうまみを生かした鶏料理の品々をご堪能ください♪
コラーゲンたっぷりの水炊きベースのスープをベースに、辛スープとポン酢が肉と野菜のおいしさを引き出します♡
華味鳥のうまみを生かした鶏料理の品々をご堪能ください♪
続いてご紹介する東京のおすすめ水炊きグルメは、八丁堀の「さ和鳥 八丁堀」です。
営業時間はランチが11:00〜14:00、ディナーが17:30〜23:00。
土日祝日が定休日で平日のみの営業となっています。
八丁堀駅から2分ほど歩いたところの裏路地に佇む老舗料理店です♪
個室、半個室を完備していて貸し切りも可能ですよ☆
営業時間はランチが11:00〜14:00、ディナーが17:30〜23:00。
土日祝日が定休日で平日のみの営業となっています。
八丁堀駅から2分ほど歩いたところの裏路地に佇む老舗料理店です♪
個室、半個室を完備していて貸し切りも可能ですよ☆
じっくり時間をかけて煮込まれたスープは、コラーゲンによる美肌効果があるなんてことも言われています♡
鍋は水炊きをよく知る仲居さんがつくってくれるので、美味しいこと間違いなし！
白すぎず、透明すぎない京都の水炊きにも近い味わいをお楽しみください♪
ランチには安い価格で食べられる「親子丼」、「鳥そば」が人気みたいですよ☆
鍋は水炊きをよく知る仲居さんがつくってくれるので、美味しいこと間違いなし！
白すぎず、透明すぎない京都の水炊きにも近い味わいをお楽しみください♪
ランチには安い価格で食べられる「親子丼」、「鳥そば」が人気みたいですよ☆
お店自慢の水炊きスープはとっても濃厚。
自社ブランドの「榛名美神鶏（はるなびじんどり）」をじっくり時間をかけて煮込まれ、天然のコラーゲンがたっぷりです☆
濃厚で旨味のギュッと詰まったスープを最後まで飲み干しちゃいましょう♪
自社ブランドの「榛名美神鶏（はるなびじんどり）」をじっくり時間をかけて煮込まれ、天然のコラーゲンがたっぷりです☆
濃厚で旨味のギュッと詰まったスープを最後まで飲み干しちゃいましょう♪
水炊きに使われるのは、九州のブランド鶏の「華味鳥」。
じっくり煮込んだ白濁のスープを、博多流にポン酢でいただくのがお店のおすすめの食べ方です☆
「華味鳥」のしっかりとした触感と旨味にあなたも虜に？
じっくり煮込んだ白濁のスープを、博多流にポン酢でいただくのがお店のおすすめの食べ方です☆
「華味鳥」のしっかりとした触感と旨味にあなたも虜に？
女性には嬉しい美味しくてヘルシーな水炊きと鶏料理がお店の自慢。
水炊き鍋はもちろん、しみずの人気料理料理を一挙に楽しめるスタンダードのコースが筆者のおすすめです☆
前菜から揚げ物や鍋のシメまで全7品を\4,300（税込）でいただけちゃいますよ♪
水炊き鍋はもちろん、しみずの人気料理料理を一挙に楽しめるスタンダードのコースが筆者のおすすめです☆
前菜から揚げ物や鍋のシメまで全7品を\4,300（税込）でいただけちゃいますよ♪
無添加の白濁のスープは2日間かけて仕込みます！
鶏の旨味が溶け出したスープを口にすれば、あなたもきっと病みつきに♪
また、お酒好きの店主が日本各地から集めた数々の名酒も必見です。
お酒好きの方にもぜひ行ってもらいたいお店ですね☆
鶏の旨味が溶け出したスープを口にすれば、あなたもきっと病みつきに♪
また、お酒好きの店主が日本各地から集めた数々の名酒も必見です。
お酒好きの方にもぜひ行ってもらいたいお店ですね☆
水炊きのコースは季節によって違ったメニューをご用意♪
鶏は脂身と肉のバランスが程よく、スープはすっきりとした味わいに仕上がっています。
季節によって変わる味わいにも注目です♪
鶏は脂身と肉のバランスが程よく、スープはすっきりとした味わいに仕上がっています。
季節によって変わる味わいにも注目です♪
いかがだったでしょうか？
今回は東京のおすすめ水炊きグルメを紹介させていただきました。
筆者が紹介したお店はどれも駅近で足を運びやすい店舗だと思います☆
ぜひシーンに合わせてお好みのお店へ行ってみてくださいね！
今回は東京のおすすめ水炊きグルメを紹介させていただきました。
筆者が紹介したお店はどれも駅近で足を運びやすい店舗だと思います☆
ぜひシーンに合わせてお好みのお店へ行ってみてくださいね！
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保存※掲載されている情報は、2022年02月時点の情報です。プラン内容や価格など、情報が変更される可能性がありますので、必ず事前にお調べください。
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